diegoteca

el mejor menú de malasaña

Pequeñito, coqueto, algo incómodo pero sin duda es, de largo, el mejor sitio de menú en la zona... un alivio para los que comemos todos los días fuera de casa.

El único pero es que, al ser tan pequeño, el humo de los fumadores es insoportable.

diegoteca lo descubrió en febrero de 2009

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Excelente arroz

Hace meses que comí en la buganvilla, pero tengo un recuerdo impresionante del arroz que compartí con mi primo Lauren (a banda)!!

Deseando volver... muy recomendable como arrocería de nivel.

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Uno de mis favoritos

Creo que soy de los primeros clientes que tuvo la familia Chaves en su magnífico restaurante y por supuesto sigo pasando casi todas las semanas por allí.
Es un sitio muy acogedor y casero, donde puedes comer platos de la cocina tradicional madrileña con un resultado final exquisito... (la mano de Jorge es fundamental!).
Entre semana te puedes tomar un cocidito muy bien elaborado y cuando empieza el calor hace cocido de verano!!.. los domingos hacen unas migas de escándalo :)
Es pequeño, por lo cual conviene reservar sobre todo el fin de semana (que es cuando El Pardo se masifica).
Lo único pero que le podría sacar es que la carta es un poco corta, pero desde luego lo que tienen en ella es todo de primera calidad.

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No está mal pero...

Estuve cenando hace poquito en El Comité y reconozco que el sitio es diferente y la elaboración de los platos es buena. No me convenció el ambiente, y no sólo porque la media de la clientela es de 40ytantos para arriba (con todos mis respetos!), sino porque para ser un sitio en el que el precio del cubierto supera los 60 euros, me sentí un poco incómodo... las mesas muy juntas, la sala un pelín agobiante... es decir, se supone que vas a un sitio íntimo y creo que intentan que se de ese ambiente, pero para mi no fue así... no se, creo que repetiré porque me encantó el chateaubriand, pero tampoco creo que me convierta en cliente habitual.

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Te sorprenderá

Llevaba semanas pasando por delante de Vinya Rosa y hoy por fin me arranqué a comer con un amigo allí. La verdad que me sorprendió bastante ya que la puesta en escena por parte de maitre (no se si sería el propietario) es increible... nos hizo una representación de la carta que por momentos parecía estar más en el teatro que en un restaurante.
La comida está realmente bien elaborada y magnificamente presentada... todo cuidado con esmero.
Los raviolis de marisco (sin pasta!!) exquisitos, la ensalada de setas y jamón de pato a mi particularmente me encantó. Como segundo comí un cabrito al horno en el que la elaboración me sorprendió por su ligereza.
Me parece que tiene más encanto para disfrutar de una cena tranquila que una comida... Recomendable si estás dispuesto a dejarte 60 o 70 euros por cabeza!

diegoteca lo descubrió en enero de 2009

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Evocador como pocos

Éste es un restaurante evocador como pocos: cuando llegas al umbral, en el que te recibe el meitre, pareces haber viajado en el tiempo hasta la lejana Rusia de principios del siglo XX a embarcar en el legendario Orient Express, así, el restaurador ha reproducido una vieja estación de tren en la que no falta detalle: incluso el reloj de agujas, que preside el centro del cenador, acuna en sus manecillas el trascurso de una velada de ensueño. Si tienes la suerte de poder comer en los vagones, que son originales de la época, podrás experimentar la sensación de degustar un menú como hacían antaño en míticas travesías ferroviarias los más pudientes.

Y de la carta...destacar el gusto por lo mediterráneo adornado en exquisita presentación: juego con novedosas texturas y formatos de los sabores más tradicionales, como el pulpo acompañado de patata emulsionada.

No te vayas sin probar el helado de violetas: pura poesía al paladar.

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Auténtico americano!

Un clásico de la cocina americana en Madrid... sin duda, la mejores hamburguesas (en realidad, las únicas que merece la pena comer) y unas costillas deliciosas. La ensalada de col no está nada mal y los postres caseros siempre son una apuesta segura.

Aunque lo mejor es lo auténtico del sitio en sí... no es esperes grandes lujos, porque no es así, pero ver a Alfredo con su concierto country en la televisión de abajo a todo lo que da merece la pena.

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Menudo chasco!!

Pasé por Zaragoza a una reunión de trabajo y nos quedó bastante tiempo para buscar un buen sitio donde comer... nos recomendaron la zona del Tubo (céntrica) y entramo a La Despensa ya ue no tenía mala pinta (aunque sólo me duró 10 segundos esa sensación).

La planta de arriba es bastante pequeña y da la sensación de que ya no hay nada más, pero unas escalerrillas te llevana una pequeña sala totalmente claustrofóbica y algo fría.

Pedimos una ración de tomates naturales con aceite y ajo que no estaba mal, pero el plato lo habían llenado cortando los tomates con laser (más finos imposible) y tenías que coger 3 o 4 para que te supiera a algo. Después pedimos el típico chuleton a la piedra para dos y ahí nos mataron... una carne durísima, bastante mal presentada y con un sabor muy mejorable.

Si tenemos en cuenta que salimos por más de 50 euros cabeza... pues ya me diréis.

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Una joya

He comido un par de veces en El Fogón de la Abuela y siempre he salido encantado por todo.... El dueño, Carlos, un crack!
Mucha mucha calidad en su materia prima y su elaboración, pero siempre me quedo con el recuerdo de unas sobremesas de horas Gin Tonic en mano ;))

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Marujeando... Una cena muy cachonda!!

En pleno centro de Madrid, muy cerquita de Callao, se encuentra el Restaurante Marujeando (antes "El Último Mordisco"); todo el look del local es totalmente Kitsch y recuerda mucho a una peli de Almodovar en la que te encontrarás una familia totalmente alocada y super cachonda que interactua contigo durante toda la cena... en los postres hay una especie de monólogo y hasta un bingo!!

La cena es correcta, no esperéis alta cocina ni nada por el estilo... es un menú cerrado que cuesta 30 euros (postre aparte).

Muy recomendable para cenas con grupos grandes y despedidas de solter@s!!

diegoteca lo descubrió en mayo de 2007

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etiquetas: despedidas , espectáculos