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El Vagón de Beni
+34 918 56 68 12
Calle de San Macario 6 Hoyo de Manzanares, Madrid provincia, España 40.622841 -3.908131
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Evocador como pocos
Éste es un restaurante evocador como pocos: cuando llegas al umbral, en el que te recibe el meitre, pareces haber viajado en el tiempo hasta la lejana Rusia de principios del siglo XX a embarcar en el legendario Orient Express, así, el restaurador ha reproducido una vieja estación de tren en la que no falta detalle: incluso el reloj de agujas, que preside el centro del cenador, acuna en sus manecillas el trascurso de una velada de ensueño. Si tienes la suerte de poder comer en los vagones, que son originales de la época, podrás experimentar la sensación de degustar un menú como hacían antaño en míticas travesías ferroviarias los más pudientes.
Y de la carta...destacar el gusto por lo mediterráneo adornado en exquisita presentación: juego con novedosas texturas y formatos de los sabores más tradicionales, como el pulpo acompañado de patata emulsionada.
No te vayas sin probar el helado de violetas: pura poesía al paladar.
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