Rossopomodoro
+34 915 70 75 64
Orense, 83 <m> Tetuán 1
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Il vero napolitano
Por fin ha llegado a Madrid una de las franquicias italianas más interesantes: Rossopomodoro, que ha hecho de la cocina napolitana un arte a importar. Las pizzas son su plato estrella, realizadas en horno de leña a la vista y de buen tamaño, con masa muy fina e ingredientes extremadamente sabrosos (valen lo que cuestan, unos 12 euros). Pero también es genial el resto de la comida, desde la más elaborada como el milhojas de pollo a la parrilla o el bacalao a otras más normales como la pasta. Si eres de probar cosas nuevas, no te pierdas los buñuelos napolitanos, un surtido de cuatro bocados muy ricos. El pan lo hornean ellos, con su propia masa, y te lo sirven en bolsitas de papel para poder llevarte lo que sobre si quieres (que querrás porque está delicioso).
Los postres también merecen mención aparte. Son muy imaginativos, como la tarta de queso de coco o la galleta con helado de pistacho, pero también normales como la pannacota o el tiramisú. Si no vas de menú, sino de carta, comes por unos 20€ persona, no es caro y se suele llenar por lo que hay que reservar.
Nils Olgersson lo descubrió en November 2011
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Rozsavolgyi Csokoládé
+36 30 504 4294
47.4901836 19.0592153saved by one person: there is one review
Chocolates artesanos
Tienda de chocolates y bombones artesanos en el centro de Pest. Las tabletas de chocolate no son sólo negro, blanco o con leche, sino también con muchos sabores como vainilla, pistacho, menta... También hay muchos bombones tipo toffe belga, con sabores diferentes. Es una tienda muy pequeña y el servicio es muy amable. Para llevarse de Budapest un recuerdo diferente.
Nils Olgersson lo descubrió en October 2011
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Lujo y tradición
Galardonado con una estrella Michelin, el restaurante Tigris, en el centro de Pest, es una delicia para el gourmet y, sobre todo, para el amante del champán y el vino, ya que cuenta con una impresionante cava tanto del espumoso como de los mejores caldos húngaros. La comida es excelente, con una buena presentación y, sobre todo, recetas húngaras, con el famoso postre de crema y milhojas con fresas. De segundo, un excelente foie.
El precio es caro, pero lógico al ser un restaurante de lujo.
Nils Olgersson lo descubrió en October 2011
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Placer máximo
A dos horas en coche del aeropuerto de Gatwick y cerca de Southampton, el Lime Wood Hotel es una antigua mansión reformada en hotel de lujo, perteneciente a la cadena Relais & Châteaux, que se encuentra en medio de un bosque reserva natural del sur de Inglaterra. Rodeado de árboles y mucho campo, en el que se ven pastar vacas y los burros ocupan a su antojo la carretera, es un páramo del lujo, con habitaciones amplias, camas XXL y baños gigantes con bañera, ducha y todas las facilidades. Incluso hay un iPod Shuffle en cada habitación cargado de música para aquellos que se dejen su discoteca en casa. Todo está cuidado al detalle y el servicio es exquisito. Sin duda, uno de los mejores rincones de Inglaterra para pasear, disfrutar de la naturaleza y relajarse en su spa, que también está de maravilla. Todo un placer para los sentidos.
Nils Olgersson lo descubrió en July 2011
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Pizzas de autor
Chez Maxence es un restaurante cerca de la Catedral de Burdeos, en una calle tranquila, donde poder cenar a horas españolas unas increíbles pizzas caseras de autor. La carta es amplia y, si no te gusta la pizza, hay otras cosas donde elegir, ya que también es un restaurante tradicional de la Gironda. De todos modos, lo mejor es probar alguna de las pizzas originales, como 'la vasca' (jamón serrano, cebolla, queso emmental, champiñones y queso de oveja) o la 'chorizo', que es para los carnívoros. La delicatessen, la Maréchal, con magret de oca y queso de cabra. Cuestan entre 8 y 9,50 € y son grandes como para no necesitar comer otra cosa. Los postres también son artesanos y muy ricos. Más que recomendable.
Nils Olgersson lo descubrió en June 2011
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El Fogon de Abad
+34 915 71 05 38
Calle Infanta Mercedes 105 <m> Valdeacederas 1
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Impresionante
Cuando subimos a cenar, no había nadie en el comedor, ya que era entre semana y noche de partido. El dueño, Julio, nos dijo que si no nos importaba compartir carta, ya que sólo tienen dos copias (una abajo y otra arriba, donde el comedor). Nos explicó que la clientela suele ser habitual y sabe lo que quiere sin necesidad de carta. Me llamó mucho la atención ese detalle y reconozco que desconfié un poco, pero luego entendí todo, cuando llegaron más clientes y, efectivamente, no necesitaban la carta.
Te van explicando lo que hay y te lo hacen a tu gusto. Es comida de la de siempre, pero con una calidad de quitarse el sombrero. Mi acompañante no puede comer sal y todo lo sirvieron sin nada de sal, y avisaron bien de qué platos ya estaban marinados o medio preparados para que no hubiera sorpresas. La carne de ternera, deliciosa; y los huevos rotos y la ensaladilla, de muerte. Un servicio atento y majo, te sientes a gusto en todo momento. Los postres son caseros y como cada ración la preparan a tu gusto no tienes la sensación de que sea comida a granel, ni un cliente más.
El precio está a la altura de la calidad. Sin vino, alrededor de 50 € por persona, postre incluido. Para repetir cuando haya que celebrar algo.
Nils Olgersson lo descubrió en February 2011
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La Portegna
+34 914 35 38 66
Núñez de Balboa, 62 <m> Núñez de Balboa 5 9
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Para viajeros vintage
Una tienda muy interesante de complementos de viaje, sobre todo bolsas de viaje y maletas. Cuero argentino y lonas de tres colores, pero muy originales y que sólo podrás encontrar allí. Muy elegante y son productos pensados para durar una vida, con un cuero tratado para que se oxiden y se curtan poco a poco con el uso. Muy chulo y no demasiado caro (tampoco barato, que conste).
Nils Olgersson lo descubrió en December 2010
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Dulces increíbles
Todo es artesano en esta panadería-pastelería. Hay mucha variedad de bollería (croasanes, magdalenas, bollos de leche...) y también dulces típicos de Colmenar, así como dulces rellenos de crema, queso dulce y chocolate. Está todo bastante rico y merece la pena repetir visita al pueblo sólo por comprar en esta panadería. La barra de pan, estupenda.
Nils Olgersson lo descubrió en November 2010
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Imprescindible
El Corral es una cadena de hamburguesas colombiana que merece mucho la pena. La carne es estupenda y las hamburguesas grandes y hermosas, pero si alguien quiere ir un poco más, cuentan con restaurantes premium que se llaman El Corral Gourmet donde la carta es gigante y hay hamburguesas de mil tipos, con toda clase de acompañamientos y sabores. Merece la pena ir un día y pagar un poco más de lo normal (aún así no resulta muy caro al cambio en euros). No sabes con cuál quedarte, si la que mezcla todo tipo de quesos, la de verduras, la de cebolla con aceitunas y queso azul... cada una con un nombre muy original.
Nils Olgersson lo descubrió en September 2010
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Can Fabes en Singapur
La última aventura internacional de Santi Santamaría sólo sirve menús degustación, pero qué menús. Una gran variedad de platillos, servidos con abundante pan de más de cinco tipos, aceite español de la mejor calidad y materia prima de todos los rincones del planeta (cerdo japonés, tomates franceses, foie, trufas...). El equipo es de los otros restaurantes de Santamaría, así que es como comer en Can Fabes o en Sant Celoni, pero a miles de kilómetros de distancia. La propia hija de Santi está allí al frente. Un sitio diferente, eso sí, a unos 100 euros por persona.
Nils Olgersson lo descubrió en June 2010
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