Nils Olgersson

La mejor

'me encanta, uno de mis favoritos'

La mejor pastelería de dulces artesanos de la provincia de Cádiz. Imprescindible en Navidad, con sus amarguillos, yemas nevadas, nevaditos de trufa, alfajores, boliñones de piñones...

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etiquetas: cádiz , dulces árabes , medina sidonia , pastelería , tradicional

De moda

'está OK'

El Cachirulo es uno de los restaurantes de autor más de moda en este momento en Jerez de la Frontera. En sus fogones saben mezclar con bastante talento los ingredientes y platos típicos de la zona con recetas más internacionales. Están muy ricos los entrantes tradicionales: papas aliñás, salmorejo... pero también las croquetas de chipirones, por ejemplo. Las raciones son contundentes y los platos principales, también. Probé un cordero aceptable y la presentación de los platos está a la altura del local, pero también del sabor de cada receta. En los postres fueron algo más parcos, ya que apenas había variedad donde elegir. No estaban mal, al contrario, pero fue un poco decepcionante que te dieran una carta con muchos postres y luego sólo quedaran tres tipos. De precio es correcto.

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etiquetas: afueras , de autor , jerez , moderno , tradicional

Secreto de pescadores

'está OK'

El Buchón es uno de los muchos bares de pescadores de Bonanza que comenzaron a ganar fama por la frescura del pescado y el marisco, así como por sus increíbles precios baratos. Se transformó en restaurante pero aún conserva los buenos precios y la calidad de la matería prima. Es complicado llegar, sobre todo si no se conoce la zona, pero merece la pena perder unos minutos tratando de llegar.

Lo mejor, sin duda, las huevas de choco (lo más caro, a 8 euros la media ración). Las raciones son gigantes y los precios corresponden a una media ración o tapa en según qué ciudad. Está todo riquísimo y suele estar lleno, por lo que a veces te puedes encontrar sin sitio. No sé si admiten reservas.

Nils Olgersson lo descubrió en mayo de 2009

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etiquetas: barato , calidad , marisco , perdido , pescado , sanlúcar

Un tesoro escondido

'me gusta'

Es un pub, pero a mediodía es un bar de raciones y tapas estupendo. Está a la entrada de la zona de chalets de Vistahermosa, donde las tiendas, y encontrarlo no es del todo fácil porque está en medio, en un patio interior que no se ve desde la calle. Pero merece la pena buscar porque es un sitio de raciones estupendo, con una magnífica ensaladilla rusa y unas croquetas caseras riquísimas. Además tiene platos muy andaluces que varian cada semana y en raciones generosas.

Los precios, para estar en una zona turística de El Puerto, son muy baratos, unos 2-3 euros cada ración y lo mismo el tinto con limón, que es la bebida refrescante de la provincia de Cádiz : P No suele haber mucha gente a la hora del aperitivo y el único problema, como en toda la ciudad, es aparcar. Muy recomendable.

Nils Olgersson lo descubrió en mayo de 2009

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etiquetas: barato , el puerto , vistahermosa

Una copa tranquila

'está OK'

Fuimos un sábado por la noche y el local estaba a la mitad, lo cual permitió que pudiéramos estar donde quisiéramos, sin agobios, ni aglomeraciones... y sobre todo pudimos charlar tranquilamente porque la música no estaba alta, sino a un volumen relajado, como para que te acompañara pero sin estridencias. Tiene dos plantas, pero sólo estaba abierta la primera, ambas con muchas mesas y sofás para sentarse. El servicio es rápido y simpático, pero sin pasarse, como debe ser. Está en pleno centro de Jerez, por lo que lo recomiendo vivamente al que haga turismo por la ciudad y huya del jaleo y del flamenquito.

Por la cantidad de botellas expuestas, debe ser el sitio de Jerez con más variedad de bebidas. Las copas cuestan entre 5 y 6 euros.

Nils Olgersson lo descubrió en agosto de 2009

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etiquetas: buen ambiente , cafetería , copas , relajado , sin aglomeraciones

Más que bueno

'me gusta'

En uno de los ensanches de Jerez, un poco escondido, se encuentra el Restaurante Chiqui, uno de los que abundan por la zona que serían una venta de carretera, pero en ciudad y con menú delicioso. La comida es sabrosa y el local está decorado con mucho gusto. Los precios no son astronómicos, aunque tampoco te libras de un mínimo de 30 euros por persona para comer. Lo mejor, sobre todo, las papas aliñas y la comida de la zona, como el choco a la plancha o los chipirones. también muy buena la brocheta de pescado y langostinos o la carne a la sal y los filetones de buey o solomillos.

El único pero podría merecérselo algún miembro del personal que no destaca por su simpatía, incluso demasiado rudo para estar atendiendo. De todos modos, tampoco es tan arisco como para que no se pueda estar a gusto y disfrutando de la compañía y la buena mesa. Un dato curioso es la carta de vinos, que incluye bajo Riojas a caldos de Somontano, Toro y otras denominaciones. Aún así, faltan muchas y no estaría más que hubiera algo más de variedad, aunque no es que tenga pocas etiquetas, pero demasiadas de Ribera y Rioja y poco del resto.

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etiquetas: afueras , bueno , jerez , marisco , pescado

Pizzas tremendas

'está OK'

El Marruzella es el típico restaurante de comida rápida, pero sus pizzas son caseras y excelentes. las hay de tres tamaños: mediana, grande y 'metro y medio', que no he probado nunca porque el nombre asusta. Una mediana es más que suficiente para dos personas que coman mucho, porque no es la típica pizzas que echan cuatro ingredientes y medio sobre la masa, sino que cada una está bastante cargada de ingredientes y luego ponen sobre ellos el queso, por lo que parece como una especia de quiche en pizza. Muy bueno y original y de precio, bastante bien. La mediana, 8,50 euros.

Está a un paso de las estaciones de trenes y autobuses, por lo que es perfecto para encargar comida. Sirven también hamburguesas y platillos como las bolas de pollo con bechamel.

Nils Olgersson lo descubrió en agosto de 2009

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etiquetas: a domicilio , barato , jerez , pizzas , rápido

Buena comida

'me gusta'

Fui a Don Pepe con dos amigos que conocían al maitre, por lo que supongo que el trato, excesivamente cordial, se debería a esa circunstancia y con otros clientes serían más tranquilos. La comida estaba riquísima y todo lo que nos aconsejó estaba muy rico, sobre todo las papas aliñás y la remolacha que te ponen en la mesa nada más sentarte.

Pedimos de entrada un plato de jamón (riquísimo) y la mejor urta que haya comido nunca. Ya de plato principal, yo me decidí por el calamar a la plancha y no me decepcionó para nada. Estaba muy rico, en su punto, con un buen sabor gracias al sofrito. Le pedimos que lo acompañara de patatas fritas en cantidad, y no sólo el plato tenía muchas, sino que nos trajeron un plato aparte lleno de patatas fritas : )

Aquí surgió un problema y es que para acompañar esos platos nos apetecía un buen vino blanco. Nos ofrecían los de la tierra pero queríamos un Alvariño, así que pedimos la carta de vinos, que nunca llegó. Directamente apareció un camarero (las funcione del maitre eran algo extrañas porque varios camareros atendían cada mesa y las funciones de uno y otro se solapaban) y nos comentó, sin decirnos los precios, los Alvariños que tenían... tuvimos que pedir de forma abstracta -"ni el más barato, ni el más caro"-, por lo que seguíamos sin saber cuántos y a qué precio tenían en la bodega. El que nos trajo estaba excelente, eso sí, y muy muy muy frió.

El postre también estaba rico, pero sin más, muy normalito. Para la copa de después, una buena Crema de Alba, que para eso estamos en Jerez. El precio, vino incluido, fue de unos 100 euros entre tres.

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etiquetas: afueras , caro , jerez

Buen tapeo

'está OK'

Un restaurante con una amplia carta de tapas, a precios bastante asequibles. Una ensaladilla rusa buenísima, así como el cazón en adobo, el paté de cabracho (en ración, a 7,50 euros) y otras muchas especialidades típicas de la región. También destacan sus platos de carne, sobre todo me ha gustado mucho los filetes de presa ibérica. Las croquetas son caseras y se hacen 'a la jerezana', sin bechamel, y con la misma carne de calidad que las que sirven a la brasa. Las tapas rondan los dos euros y las bebidas no son muy caras. El plato de presa, para compartir, 13 euros. Un sitio para repetir, donde se cena por 20 euros/persona, bebida incluida.

Nils Olgersson lo descubrió en agosto de 2009

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etiquetas: croquetas , jerez , raciones , tapas

Fusión gaditana

'me gusta'

Cuando llegué, había leído muy buenas críticas, pero no esperaba que me gustara tanto. Genial la imaginación y la forma divertida y original de Ángel en presentar los platos y servirlos. Flipante el ravioli hecho con choco y el modo de cocinar la caballa. Nunca la he comido tan rica y me gusta el apego que tiene por ingredientes de la tierra y, sobre todo, vinos, no sólo los de DO, también tintos y blancos de la Tierra de Cádiz que merecen la pena y algunos sólo se pueden probar, por ahora, allí. Para repetir, aunque hubiera añadido un platillo más al menú degustación. Además, está en pleno centro de El Puerto.

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etiquetas: caballa , cadiz , el puerto , estrella , fusión