Nils Olgersson

Asia en estado puro

'me encanta, uno de mis favoritos'

Gastronomía de Japón, China, Corea, Indonesia, Malasia, Vietnam... todas juntas en un mercado octogonal lleno de mil puestos pequeños donde en cada uno sirven un tipo de comida. Es muy barato (no más de 3 euros por persona) y se puede comer cualquier especialidad de Asia, comida hindú incluida, así como beber el famoso zumo de caña de azúcar con limón de Singapur, que está riquísimo y refresca muchísimo. No hay que dejar de ir, sobre todo alrededor de las 13 horas en días laborables, que se llena de cientos de trabajadores de los rascacielos del barrio financiero y de China Town. Es genial el ambiente que se forma.

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Es el nuevo gran hotel de Asia, ya que no sólo está llamado a ser la nueva joya de Singapur, sino de todo el continente. Tres torres gigantes de 55 pisos llenas de habitaciones, un spa, más de 10 restaurantes (7 de ellos con chefs famosos, algunos con estrellas Michelin como Santi Santamaría) y, sobre todo, una piscina en la planta superior dividida en tres partes que suman casi 100 metros. Lo malo, que no es muy profunda, pero da gusto darse un chapuzón mientras ves todo el skyline de la ciudad, con sus muchos rascacielos. El servicio es muy bueno y la calidad, excelente. Las camas son comodísimas y los baños muy completos, no falta de nada. Deberían tener amenities de más calidad, pero no está tampoco mal. La comida es excelente y hay mucha variedad en el desayuno, con diferentes dimsum incluidos. El precio es acorde al lujo que ofrece.

Nils Olgersson lo descubrió en junio de 2010

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