Nils Olgersson

Los mejores gintonics de Logroño

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A un paso de la calle Laurel, es un sitio excelente para pedir un gin tonic, ya que cuentan con un amplio surtido tanto de ginebras premium (algunas de marcas poco conocidas) y tónicas, tanto normales como aromáticas. El cuidado que ponen en la elaboración de cada copa merece la pena. Unos 10 € la copa. El mejor momento, después de comer, que no está muy lleno y no hay mucho ruido de música.

Nils Olgersson lo descubrió en mayo de 2012

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etiquetas: cócteles

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Comida IM presionante.

Nils Olgersson lo descubrió en abril de 2012

Il vero napolitano

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Por fin ha llegado a Madrid una de las franquicias italianas más interesantes: Rossopomodoro, que ha hecho de la cocina napolitana un arte a importar. Las pizzas son su plato estrella, realizadas en horno de leña a la vista y de buen tamaño, con masa muy fina e ingredientes extremadamente sabrosos (valen lo que cuestan, unos 12 euros). Pero también es genial el resto de la comida, desde la más elaborada como el milhojas de pollo a la parrilla o el bacalao a otras más normales como la pasta. Si eres de probar cosas nuevas, no te pierdas los buñuelos napolitanos, un surtido de cuatro bocados muy ricos. El pan lo hornean ellos, con su propia masa, y te lo sirven en bolsitas de papel para poder llevarte lo que sobre si quieres (que querrás porque está delicioso).

Los postres también merecen mención aparte. Son muy imaginativos, como la tarta de queso de coco o la galleta con helado de pistacho, pero también normales como la pannacota o el tiramisú. Si no vas de menú, sino de carta, comes por unos 20€ persona, no es caro y se suele llenar por lo que hay que reservar.

Nils Olgersson lo descubrió en noviembre de 2011

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etiquetas: barato , italiano , madrid , pizza

Para repetir

'está OK'

Nos recomendaron Sazadón por su reservado, ya que tiene una pequeña habitación, como para unas diez personas, que está muy bien, completamente cerrada del resto del restaurante. La comida estuvo bien, aunque los primeros son un poco escasos (ocho croquetas, cuatro pimientos rellenos...). Eso sí, el pulpo a la gallega estaba muy bueno.
Sobre los segundos, excelente el solomillo con boletus y foie, aunque la carne no es tan espectacular como su salsa. El churrasco, un poco malo, con demasiada grasa. El postre, decente.

Está muy bien el precio, unos 50 euros por persona sin vino.

etiquetas: asador , carne , centro , moncloa , precio medio

¡Sushi!

'está OK'

Hay cosas que no me gustan en un restaurante que te va a cobrar más de 30 euros por persona. Una de ellas, las servilletas de papel. Yamate es de esos, pero este fallo se redime con creces con el sushi. A mí me gusta bastante, sobre todo el de calamar. Las fuentes de sushi+maki o sushi+sashimi están muy bien. Son copiosas y no necesitas comer más, aunque siempre suele caer algún maki especial, que sabe a gloria. La última vez que estuve, la tempura fue decepcionante. No sabía a nada y la salsa de limón que ponen para acompañar, tampoco, aunque es la primera vez de muchas que he ido que pasa. Me encantó el helado de sésamo, un postre diferente, y me quedé con ganas de probar el clásico helado de judías rojas.

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etiquetas: japonés , madrid , sushi , tetuán

Chocolates artesanos

'está OK'

Tienda de chocolates y bombones artesanos en el centro de Pest. Las tabletas de chocolate no son sólo negro, blanco o con leche, sino también con muchos sabores como vainilla, pistacho, menta... También hay muchos bombones tipo toffe belga, con sabores diferentes. Es una tienda muy pequeña y el servicio es muy amable. Para llevarse de Budapest un recuerdo diferente.

Nils Olgersson lo descubrió en octubre de 2011

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etiquetas: bombones , chocolates

Muy bueno

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un asador muy bueno, con carne de primera y no excesivamente cara (el buey para dos, 60 €, la ración de cochinillo, unos 22 €). Las raciones son generosas y no sales en ningún momento con hambre, Hay mucha variedad, por lo que resulta complicado decidirse, sobre todo para los primeros o las sopas (probamos pimientos rellenos de setas y bacalao y mollejas; sobre todo los primeros, deliciosos). Lo mejor, además de la carne de buey que se deshacía o el cochinillo tierno, el flan casero, grande y con un sabor increíble. De los mejores postres que he comido. Mucho mejor si se acompaña de una bola de helado de turrón. Con vino de la casa, unos 60 €/persona.

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etiquetas: aparcacoches , asador , madrid , norte , precio medio

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100% Riojanos

'no me gusta'

ACTUALIZACIÓN: Volvimos a ir y el servicio había desmejorado muchísimo. No solo nos tuteaban como si fuéramos sus colegas, sino que el camarero introducía palabras como 'amigo' o 'hermano'. ¿Así es como se supone que te deben tratar en un restaurante de lujo? Para no volver, además que la comida ha perdido mucha calidad y ya no es como al principio. Menús degustación pobres y nada consistentes, con un cordero lleno de grasa y poca chicha.

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Cenar en Unlugar no estuvo nada mal, sobre todo porque es cierto que el menú es comida típica riojana 100% pero acompañado de otros platos nacionales que estaban riquísimos, como el pulpo gallego, por ejemplo. El servicio fue muy atento, pero se ve que a las 21.00 horas aún es temprano y estaban los camareros un poco fuera de juego. Me gustó mucho el detalle de que el maitre nos aconsejara no pedir uno de los platos que habíamos pensado porque iba a ser demasiada comida en la mesa (tenía toda la razón).

Sobre la comida en sí, además de un pan fabuloso, el pulpo era estupendísimo, las pochas no me gustaron demasiado (reconozco que pensaba que iba a comer algo tipo judiones y no alubias pequeñas en sopa) y la carne fue superior. Lo de que te pongan tres salsas para darle algo de sabor (pimienta, roquefort y otra) me encantó. De postre, obvio, pedimos helados de Sivent, que para eso sólo se pueden comer allí en Madrid, y un tiramisú muy raro que sirven en copa de Martini y que no nos convenció mucho (como el de toda la vida, nada).

Una pega, el camarero no sabía todos los sabores de helados que había. Precisamente Sirvent destaca por sus sabores originales (de violetas, de queso de cabra, de pétalos de rosa…) y no nos supo decir más que sabores normales. Incluso le preguntamos por los raros (como el de aceituna, pimiento morrón…) y nos dijo que no, que sólo el de pétalos de rosa. Luego el maitre, una vez habíamos pagado, nos dijo que había muchos sabores más, así que el camarero podía haberse puesto las pilas o haber ido a preguntar los sabores que hay en el local, porque pedimos coco y turrón y no hubieran sido los elegidos de haber sabido todo lo que realmente había.

El precio es caro. Unos 50 euros por persona, pidiendo media botella de tinto de la casa (un Montecillo).

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etiquetas: caro , chamartín , helados , madrid , riojano

Lujo y tradición

'me encanta, uno de mis favoritos'

Galardonado con una estrella Michelin, el restaurante Tigris, en el centro de Pest, es una delicia para el gourmet y, sobre todo, para el amante del champán y el vino, ya que cuenta con una impresionante cava tanto del espumoso como de los mejores caldos húngaros. La comida es excelente, con una buena presentación y, sobre todo, recetas húngaras, con el famoso postre de crema y milhojas con fresas. De segundo, un excelente foie.
El precio es caro, pero lógico al ser un restaurante de lujo.

Nils Olgersson lo descubrió en octubre de 2011

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etiquetas: caro , centro , lujo