Nils Olgersson

Fusión asiática en Kentucky

'está OK'

El Z's Fusion es uno de los restaurantes más nuevos de Louisville, inaugurado hace poco. Tienen un chef especialista en cócteles que sorprende como nadie interpretando el bourbon en copas y cucharas que hasta desaparece el sabor amargo. además, la comida es prodigiosa, con muchos platos asiáticos o de inspiración japonesa. las raciones están bien y el maki es estupendo. Eso sí, muy caro y sólo para pudientes. Está en la calle Cuarta, pero en una zona tranquila cerca del río.

Nils Olgersson lo descubrió en junio de 2009

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