David

Paladar cubano, sencillo y familiar

Pequeño restaurante cubano, al más puro estilo de los paladares de la isla. Pequeño, sencillo, muy familiar en el trato. La carta recoge la típica cocina criolla y, por supuesto, los cócteles clásicos.

Aunque es pequeño, es fácil encontrar sitio. Tiene algún menú de degustación para el que quiera probar un poco de todo.

David lo descubrió en junio de 2011

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etiquetas: cocina internacional , cubano

Comida asturiana tradicional-industrial

'está OK'

Tierra Astur es una empresa con con varias sidrerías-restaurante con una mentalidad muy comercial, que complementan con su propia línea de productos gastronómicos asturianos para vender. Tienen detalles como que, si pides una tabla de quesos, viene cada uno con una banderita que pone la variedad.

La de Gijón va en la misma línea, con un local grande, bien decorado, preparado sobre todo para comidas de grupos grandes (aunque también vale si soys pocos). La carta es muy amplia, basada en productos asturianos, con diversos tipos de sidra y también vinos de la tierra. El resultado está bastante bien, teniendo en cuenta el tipo de local y las raciones son abundantes, aunque luego los tortos de maíz nos llegaron más bien templados.

Es evidente que hay sidrerías mucho más auténticas y con más encanto, pero es una opción si quieres ir a lo seguro y estás por la zona.

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etiquetas: sidrerías

Italiano interesante

'está OK'

Se agradece tener un restaurante italiano con ciertas pretensiones en una zona con poca oferta hostelera. Se trata de un restaurante con una decoración moderna, basada en la historia de la mafia y en Siciclia. El ambiente es agradable y tiene zona separada de fumadores y no fumadores, así que también se puede ir en familia.

La comida está bastante lograda, y hay una carta amplia para elegir, más allá de las pizzas y pastas más típicas. La bodega también tiene para elegir, incluyendo vinos sicilianos. El tiramisú realmente bueno.

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etiquetas: italiano

Recién inaugurado, difícil mercado

Este hotel de 5 estrellas se ha inaugurado esta primavera y me fui un par de días aprovechando que tiene unos precios relativamente comedidos para la categoría.
El hotel está muy bien comunicado, muy cerca de un acceso a la autovía del Cantábrico y a unos 10 minutos de Gijón. Tiene un aparcamiento grande y también se puede ir a su restaurante de manera independiente. No es especialmente bonito desde afuera y la decoración por dentro es sencilla. Tiene una pequeña parcela de prado por dentro, aunque de momento muy poco aprovechada (sólo una pequeña zona de solarium).
Las habitaciones son amplias y muy bien equipadas, incluyendo una cafetera monodosis. El Spa es pequeño aunque muy coqueto; además lo pudimos disfrutar los dos días en nosotros solos (todavía hay poca gente alojada en el hotel).

El personal en general amable y profesional. El restaurante está bien, basado en platos más o menos tradicionales, tanto pescados como carnes con platos generosos y buena materia prima (la ventrisca de bonito, fuera de carta, era realmente grande) aunque sin alardes.

Puede ser una buena opción si mantiene precios adecuados o hace buenas ofertas promocionales, porque lo cierto es que hay hoteles por la zona que, aunque no lleguen a las 5 estrellas, ofrecen servicios similares y la mayoría con más encanto en el entorno (este hotel está a pie de la carretera nacional).

David lo descubrió en julio de 2010

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Sorprendente comedor

'me gusta'

Desde afuera engaña, porque la terraza y el piso de abajo sugieren un lugar sencillo sin mayores pretensiones. Sin embargo, el piso de arriba esconde un bonito comedor para un restaurante de nivel. El servicio es rápido. La carta recoge carnes y, sobre todo, pescados muy cuidados (pueden faltar platos de la carta si no tienen buena materia prima ese día).
La carta de vinos es bastante amplia. De precio algo caro, aunque sin pasarse (hay que tener en cuenta la localización, en pleno centro entre la plaza del Ayuntamiento y el puerto deportivo).

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etiquetas: cantábrico

Las tapas en su máxima expresión

'me gusta'

Este restaurante está ubicado en el Hotel NH Gijón, aunque su gestión es independiente del hotel. Propone una gastronomía basada en las tapas, que permite tanto tomarse algo ligero como una comida completa. Las tapas son espectaculares, tanto en sabor como en presentación. Las dividen en minitapas (pequeñas pero no tanto como su nombre parece indicar) y tapas (equivalentes a una ración para compartir entre dos). Disponen de varios menús, entre ellos un menú gastronómico que por algo menos de 50 euros incluye 7 minitapas, dos tapas, quesos y dos postres (es difícil acabárselo, porque acabas lleno, pero merece la pena para probar la variedad de preparaciones que tienen) además de un cóctel de aperitivo y otro de "digestivo".

Cuidan mucho los vinos, con una carta muy amplia (aunque poco detallada en la descripción de las referencias) y a precio correcto. La pena es que no tienen una opción de maridaje de vinos para su menú degustación, aunque sería difícil elaborarlo para un menú de más de 10 platos. También se especializan en cócteles, y los dos que probé en el menú merecían la pena.

En cuanto al precio, obviamente acabas pagando en función de lo que comes. Si optas por una comida completa pagarás lo mismo que en un buen restaurante, pero es que realmente lo vale. Su especialidad es la hamburguesa de atún, acompañada de unos chips finísimos, altamente recomendable.

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etiquetas: cocina creativa , tapas

Una parrilla de las de toda la vida

Si quieres probar una buena parrillada a buen precio este sitio no te va a defraudar. Eso sí, no esperes glamour ni finuras de ningún tipo, porque estarás en una tasca de lo más clásico, con todo lo que supone, incluyendo bullicio y humo.

No te pierdas el "Plato Rey", una parrilla de solomillo de cerdo ibérico, que preparan con una salsa de soja y están tan tiernos que prácticamente se deshacen en la boca.

David lo descubrió en marzo de 2010

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etiquetas: parrilla

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Vale la pena

'me gusta'

Sin duda uno de los mejores sitios para comer en Gijón, para aquellos que les guste la cocina de autor. Viene a ser una sucursal del emblemático Casa Marcial (situado en el pueblo de La Salgar, Parres) bajo la dirección de la familia Manzano.

La carta está en la línea de Casa Marcial, pudiendo optar por platos clásicos de la cocina tradicional asturiana (fabada, pitu, arroz con leche, etc.) o por preparaciones más modernas y atrevidas. Es una carta bastante escueta en cuanto a número de platos. Tomé una ensalada con foie y mango muy original y deliciosa, seguida de un mero (fuera de carta) con el punto perfecto. Los postres también están a la altura del resto de la cocina.

La carta de vinos tampoco es muy extensa, pero está bien elegida y con suficientes referencias para elegir, además a buen precio.

Resumiendo, disfrutarás de la calidad de la cocina de Casa Marcial, aunque sin el encanto del emplazamiento original, en plena falta de la Sierra del Sueve. A cambio toda la comodidad de estar en Gijón, en un comedor abierto y diáfano, con vistas al Pueblo de Asturias.

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etiquetas: asturias , cocina creativa , nueva cocina

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