David

Cocina sudafricana y buen vino

'está OK'

El local tenía su planta inferior cerrada por reformas, así que no estaba a pleno rendimiento cuando fuimos. En la parte superior funcionaba como restaurante informal, con mucho ambiente y un buen surtido de raciones y platos para pedir a precios bastante razonables.

Los propietarios son sudafricanos, por lo que tanto la comida como el vino tienen muchas referencias a su tierra. Puede probar carne de canguro, muy sabrosa. El personal resultó muy amable y dado a la conversación. Al saber que éramos españoles el camarero se interesó por algunos aspectos relacionados con el vino y eso nos permitió también hacer preguntas sobre la gastronomía sudafricana.

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etiquetas: cocina internacional , vinatería

Uno de los templos de la gastronomía asturiana

'me encanta, uno de mis favoritos'

No sé muy bien qué resulta más espectacular, si la brillantez del restaurante en sí o el hecho de encontrarse en un pueblecito perdido en las estribaciones de la Sierra del Sueve, donde a nadie se le ocurriría pensar que puede haber un establecimiento de este nivel.

La cocina de Nacho Manzano reúne lo mejor de la tradición asturiana y la cocina de vanguardia. La carta en sí es relativamente corta, pero sus menús de degustación están muy bien pensados. Para los que quieran conocer la cocina más "típica" tiene un menú basado en platos tradicionales (fabada, tortos de maíz, chorizo, etc.) mientras que para los más atrevidos tiene un menú gastronómico por 65 euros (vino a parte) sencillamente espectacular con 12 miniplatos, incluyendo su celebrada panceta crujiente con vinagreta de fabada.

El servico está a la altura (en mí caso tuve la suerte de que el propio Nacho Manzano atendiera nuestra mesa) y la carta de vinos también y a buenos precios. Si el día lo permite merece la pena dar un paseo por el pueblo y acercarse al mirador del Fito.

En septiembre de 2011, ya con dos estrellas Michelín, he vuelto y comprobado que todo sigue igual de bien. En esta ocasión optamos por el menú tradicional, francamente logrado (arroz con pitu, fabada, tortos de maíz y un arroz con leche de los de verdad, cremoso pero con la textura del grano de arroz, sin llegar a ser pura crema como en otros sitios). De todas formas, para probar cocina tradicional hay muchos lugares buenos en Asturias, y creo que para captar todo el talento de Nacho Manzano es mejor atreverse con el menú gastronómico.

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etiquetas: asturias , cocina creativa , nueva cocina , restaurante

Paladar cubano, sencillo y familiar

Pequeño restaurante cubano, al más puro estilo de los paladares de la isla. Pequeño, sencillo, muy familiar en el trato. La carta recoge la típica cocina criolla y, por supuesto, los cócteles clásicos.

Aunque es pequeño, es fácil encontrar sitio. Tiene algún menú de degustación para el que quiera probar un poco de todo.

David lo descubrió en junio de 2011

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etiquetas: cocina internacional , cubano

Comida asturiana tradicional-industrial

'está OK'

Tierra Astur es una empresa con con varias sidrerías-restaurante con una mentalidad muy comercial, que complementan con su propia línea de productos gastronómicos asturianos para vender. Tienen detalles como que, si pides una tabla de quesos, viene cada uno con una banderita que pone la variedad.

La de Gijón va en la misma línea, con un local grande, bien decorado, preparado sobre todo para comidas de grupos grandes (aunque también vale si soys pocos). La carta es muy amplia, basada en productos asturianos, con diversos tipos de sidra y también vinos de la tierra. El resultado está bastante bien, teniendo en cuenta el tipo de local y las raciones son abundantes, aunque luego los tortos de maíz nos llegaron más bien templados.

Es evidente que hay sidrerías mucho más auténticas y con más encanto, pero es una opción si quieres ir a lo seguro y estás por la zona.

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etiquetas: sidrerías

Italiano interesante

'está OK'

Se agradece tener un restaurante italiano con ciertas pretensiones en una zona con poca oferta hostelera. Se trata de un restaurante con una decoración moderna, basada en la historia de la mafia y en Siciclia. El ambiente es agradable y tiene zona separada de fumadores y no fumadores, así que también se puede ir en familia.

La comida está bastante lograda, y hay una carta amplia para elegir, más allá de las pizzas y pastas más típicas. La bodega también tiene para elegir, incluyendo vinos sicilianos. El tiramisú realmente bueno.

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etiquetas: italiano

Para conocer la cocina griega

'está OK'

Pequeño restaurante muy acogedor y decorado con motivos de la Grecia clásica. No soy ningún experto en cocina griega, pero puedo decir que el Musaka estaba muy bueno, aunque mi experiencia previa es con los de la sección de congelados del supermercado. El yogur griego también estaba tremendo (unas bolas de yogur cremoso con miel y almendras en polvo).

Tiene carta de vinos con referencias griegas, que tendré que probar algún día. El servicio rápido y atento, y buena relación calidad-precio.

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etiquetas: griego , internacional

Un iMac en la habitación

'me gusta'

Hotel moderno, bien situado, a 5 minutos andando de la Abadía de Westminster. Tiene boca de metro también a 5 minutos y a 1 minuto parada del autobus 88 que lleva hasta Trafalgar square y Picadilly circus.

La habitación bastante espaciosa (el baño pequeño, con ducha en vez de bañera, pero suficiente) y con mobiliario moderno. El detalle es que las habitaciones, en vez de televisor, cuentan con un iMac con el que, además de ver la TV, puedes navegar por internet o usar el Skype, así que te puedes ahorrar llevar el portátil.

El personal muy atento sin agobiar. Había varios españoles, tanto en recepción como en el restaurante. Por cierto, que el restaurante está bastante bien para comer o cenar algún día, con diversos platos de cocina moderna y vinos al gusto anglosajón (la mayoría procedentes de Sudáfrica, Nueva Zelanda y California).

David lo descubrió en mayo de 2009

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Un merendero en pleno Llanes

'está OK'

Se agradece tener un lugar así todavía dentro de la villa. Es un típico merendero con sus mesas al aire libre y su pequeño prado, donde puedes soltar a los chiquillos a "pacer" un rato.

Tienen bastante variedad de raciones calientes para elegir y, por supuesto, sidra para acompañar.

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etiquetas: merendero , sidrerías

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