La Finca de Susana
La Finca de Susana es un restaurante de cocina mediterránea principalmente, situado en el barrio de Las Cortes. Sus dueños son los mismos que los del Bazaar (Chueca), La Gloria de Montera (Callao), Public (Gran Vía - Fuencarral) y Ginger (Huertas). Todos ellos destacan por su gran relación calidad-precio. El secreto de ello radica en la rápida rotación de mesas. Si te toca pagar la comida, es el sitio ideal para quedar bien pero si deseas disfrutar de la sobremesa, no te lo recomiendo en absoluto.
EL LOCAL: Se trata de un local amplio pero repleto de mesas. La decoración es elegante (estilo clásico) y, por ese precio, es uno de los pocos sitios de Madrid donde comer con mantel y servilletas de tela. La única pega que podríamos poner al local es la excesiva proximidad de las mesas. Si buscas intimidad, no te lo recomiendo. Si no te importa lo anterior, es un sitio muy agradable para comer o cenar. Hay muchos camareros, pero muchas más mesas; en general atienden bien, pero a veces, te tocará "agarrar" al camarero para que te haga caso.
EL AMBIENTE: Suele estar lleno siempre. Si no quieres esperar, debes ir a primera hora. Si te toca esperar, yo nunca he esperado más de 15 minutos. Si pides mesa para varios, no os sientan hasta que hayan llegado, por lo menos, la mitad (ojo con esto, que por culpa de un amigo tardón puedes perder la mesa grande y tener que esperar mucho más). A mediodía suele ir gente que trabaja por la zona, para comer razonablemente bien en poco tiempo y barato. Por las noches, ambiente más joven: parejas y grupos de amigos principalmente.
LA COMIDA: El restaurante ofrece una amplia carta compuesta por Entrantes, Verduras, Carnes y Pescados (a parte de la de postres y la de vinos). Principalmente ofrecen comida mediterránea con cierto grado de elaboración. He leído críticas muy duras en contra de la comida que allí se sirve, sin embargo he ido varias veces y nunca me ha defraudado. Para mi gusto, mejor los pescados que las carnes, eso sí. Debido a su política de rotación, no tardan mucho en servir.
EL PRECIO: Muy económico. En todos los restaurantes "hermanos" de La Finca de Susana sólo hay un plato que supere los 10€ (y suele costar 10,5€). Tengo entendido que pertenecen a una escuela de hostelería o algo así y eso explicaría tanta elaboración para tan poco precio (no creerme mucho en esto, no sé si es realmente cierto). En las bebidas te cobran más como en todos lados, pero tampoco abusan. Un entrante para compartir entre dos personas, un plato principal para cada uno (carne o pescado) y una botella de vino, no más caro de 15€. Idóneo para estudiantes.
OBSERVACIONES: <M> Sevilla (L2). No está permitido fumar. A mediodía no realizan reservas de ningún tipo, pero por la noche puedes reservar "in situ" para ir más tarde, nunca por teléfono.
VALORACIÓN PERSONAL: Me encanta este sitio, siempre en mi agenda de "pendientes", todavía no he probado ninguno de los otros restaurantes "hermanos". Su relación calidad-precio y su amplia carta te harán ir más de una vez. Le pongo un 8
Pizzería Vesubio
+34 915 215 171
Pizzería Vesubio
La Pizzería Vesubio se encuentra a escasos 100m de la plaza de Callao, en el barrio de Chueca (o en sus aledaños más bien). Es difícil verlo si no te fijas, pues se trata de un local tan pequeño que puede confundirse con un bar cualquiera. Sin embargo, todo el que lo ha probado habla bien de él. Su secreto es la excelentísima relación calidad-precio, es decir, siempre podrás encontrar un restaurante italiano mejor, pero nunca tan barato.
EL LOCAL: Se trata de un restaurante extremadamente pequeño, de hecho no hay mesas. Es un local alargado (un pasillo prácticamente), ni limpio ni sucio, con una barra donde pedir y otra detrás, en la pared. Si vas, has de tener presente que suele estar lleno de gente a casi todas horas, por lo que es muy probable que te toque comer de pie. Sin embargo, su relación calidad-precio hará que pienses en volver alguna vez con toda probabilidad.
EL AMBIENTE: Siempre lleno. Si ves medio metro de barra libre, no lo dudes y hazte fuerte u otro llegará y te quitará el sitio. La gente que va suele ser joven, principalmente parejas (no es recomendable ir más de dos si pretendéis comer) y la rotación, obviamente, muy rápida. Los camareros son muy cordiales y te atienden bastante bien teniendo en cuenta el estrés que deben sufrir, ya quisieras ese trato en muchos restaurantes de los denominados "buenos".
LA COMIDA: Pese a ser una pizzería, la carta te ofrece un surtido de pasta fresca (eliges el tipo de pasta y la salsa) bastante buena, dos tipos de entrantes (pan de ajo y paninis) y un surtido de pizzas y algún tipo de lasagna creo recordar. Los platos de horno los preparan en la misma barra y tanto ellos como la pasta, están realmente buenos. No dejes de probar los gnocchi con la salsa que más te guste. Las pizzas y los platos de pasta no son ni escasos ni abundantes, pero baratísimos, eso sí. Tardan muy poquito en servirte esté lo lleno que esté, la pasta tarda menos que las pizzas, así que, si te decantas por éstas, te recomiendo un entrante si estás muy hambriento.
EL PRECIO: Lo más barato que he visto (casi más que un Mc Donald's o un Kebab). Las pizzas cuestan de 4,5€ a 6€ (más 1€ por ingrediente que le quieras añadir). La pasta ronda los 5€-7€. Los entrantes; 1,5€-2€. La última vez que fui, pedimos un plato de pasta, una pizza, un entrante y dos cervezas y tocamos a 8€ por persona.
OBSERVACIONES: Creo que no está permitido fumar. El restaurante tiene una ventana para pedir desde la calle pedidos para llevar. Cuenta con la posibilidad de tener que comer de pie, si no estás dispuesto a ello, no te recomiendo ir. Asimismo, cuenta con la certeza de comer muy pegado a la pareja de al lado.
VALORACIÓN PERSONAL: Pese a la posibilidad de comer de pie o el abarrotamiento del local, es un sitio que merece la pena probar (una experiencia diferente más bien). Recomendado para ir en pareja, no más. Muy buena relación calidad-precio. Le pongo un 7,75
Pizzería El Trébol
+34 915 212 153
Pizzería El Trébol
La Pizzería El Tébol se trata de un pequeño restaurante situado entre Sol y Huertas. Por fuera puede parecer una pizzería típica de zona de copas, para tomarse la típica "cuñita" en mitad de la noche, cuando el hambre aprieta. Sin embargo ayer fuimos mi novia y yo por primera vez y la verdad es que nos pareció un sitio encantador.
EL LOCAL: Se trata de un restaurante pequeñito, sólo cuenta con dos mesas (para 2 personas, no más) y dos barras (una como la de cualquier bar, donde te atienden y otra en un lateral, para comer) si hay más de 10 personas, te tocará comer de pie sin duda. El horno está situado detrás de la barra principal y ves al cocinero preparar todo lo que allí se consume. El local es pequeño, pero muy cuco, al estilo italiano (cortinitas de cuadros blancos y rojos en las ventanas) nada incómodo (éramos 8 en total, no lo he visto lleno).
EL AMBIENTE: Cuando fuimos, el restaurante estaba regentado por dos camareros (supongo que los dueños). He leído que a veces pueden ser un poco bordes, pero la verdad es que con nosotros fueron muy amables en todo momento, me pareció que tenían acento argentino o parecido.
LA COMIDA: El restaurante cuenta con pizzas como especialidad y un surtido de empanadas y tartas o tartaletas (tipo Quiche Lorraine). Nosotros probamos la pizza (concretamente de carne) y estaba realmente buena. La pizza no era de masa fina, sino con un poco de miga y generosa de mozarella. Yo prefiero las pizzas de masa fina, pero esta era muy esponjosa y crujiente por debajo. Además, bien cubierta por encima, pidas lo que pidas. Muy sabrosa, además puedes "aliñarla" con un aceite con guindillas si te gusta el toque picante (y pica de verdad). La preparan al momento y no esperamos ni 10 minutos.
EL PRECIO: Económico. Las pizzas rondan los 9€ (pequeñas) y 15€ (grandes). Una pizza pequeña para compartir y dos cañas a 6€ por persona. No me acuerdo del precio de las tartas/empanadas ni me fijé en los postres (sorry), la próxima vez que vaya trataré de enterarme.
OBSERVACIONES: Local apto para fumadores. Preparan pizzas para llevar (llamas, encargas y vas a recogerlas).
VALORACIÓN PERSONAL: Buen sitio para un tentempié íntimo. Le pongo un 7,5