EandradA

calidad por doquier

'me gusta'

Comestibles: no creo que vuelva a comer unas almejas de ese tamaño, esa textura y esa calidad en la vida. Qué cosa más buena por dios. El entrantillo de morcilla con calabaza riquísimo. Las anchoas con higos no fueron un buen acierto, no pegaban con lo anterior y no eran nada especial. Se me ha olvidado el tercer plato. Los postres... pannacota espectacular y torrija tatin idem de idem.

Bebibles: vino blanco, no recuerdo cual. Los precios de los vinos son como de risa, no se parecen en nada a los de la comida. Hubo un problemilla con el vino, no estaba claro si lo serviría el camarero o nosotros, nos encontramos con las copas vacías varias veces y sin pañito para poder servirlo .

Servicio: correcto y serio aunque poco profesionales. Para ese local acompaña más un poco de buen humor e intentar acercarse al cliente.

Público: es verdad que cuando sales de allí tu tarjeta sale un poco dolorida, lo que hace que el restaurante no sea apto para todos los públicos, lo que a su vez hace que el tipo de clientela sea gente pastosilla con caretos botoxificados, famosetes y aparte de eso gente con buen gusto gastronómico y paladar.

Es un sitio para paladear, disfrutar y deleitarte con los sabores porque los ingredientes son de una calidad acojonante (es ordinario pero descriptivo, jeje).

Lamentablemente el buen gusto al escoger los alimentos no se mantiene ni en la decoración del local (por dios qué cuadros!), ni en la tarjeta del restaurante, ni en la página web con cantautor incluido.

etiquetas: calidad , cocina de mercado , postres

Estupenda tienda de cafés y tés

'me encanta, uno de mis favoritos'

Tienda de Argüelles más que destacable. En este país donde se toma mucho café pero casi siempre requemado, amargo, torrefacto, mezclado y de mala calidad es casi una rareza encontrar una tienda de café (y té) en la que vendan café tostado y te indiquen su origen. Los granos son perfectos y homogéneos y huelen de maravilla. Tienen algunos tipos que no se encuentran habitualmente: Café do Sul de Minas Gerais, Mexico Maragogype o Monsoon Malabar. Tienen también café de Colombia de la casa Supracafé = intenso y buenísimo.
Por supuesto la persona que te atiende sabe de qué está hablando (cosa poco frecuente).
Sin duda un buen Geheimtipp.

etiquetas: café , regalos , té

Rico pero caro

'está OK'

En plena procesión del Cristo de la fe nos entró hambre, fíjate y recordé que había leído buenas opiniones de esta pizzería, así que allí nos fuimos sin pensarlo más. Local pequeño, taburetes incomodísimos, baño algo sucio y enano, camareros amables sin excesos.
Vemos los precios de las pizzas, la mayoría está en los 12'85€, ¿ein? ¿una pizza, sea cual sea, a precio de risotto? ¿a precio de menú del día completo? ¿estamos locos? 2'70€ una Heineken y lo mismo la Quilmes. Vemos tranquilamente cómo hacen nuestras pizzas artesanas y las hornean. Nos gusta la masa fina y con sabor a pan, el tomate sabe a lo que tiene que saber, el queso está bueno sin ser grasiento y el salmón y la carne de nuestras pizzas están bien sin saturar con sabores fuertes o raros. Las pizzas pasan la prueba pero nos siguen pareciendo caras. No pedimos postre, jajaja 6'40€ el tiramisú, ahora sí que flipo. Un postre facilísimo de hacer, que no requiere horno... en fin, sablazo al canto.

etiquetas: empanadillas , pizzas , tiramisú

'no me gusta'

El Tas ¿abre en febrero y cierra en abril? pasé ayer por allí y ya no hay ni carta ni letrero con el nombre.
El Nimú ¿abre en julio, lo traspasan en noviembre? ¿De qué va esto?
Con el Mui, más de lo mismo, a los pocos meses lo traspasan dejando de fondo el nombre de Juanjo y su Tasquita.

O bien Juanjo López se dedica a poner su nombre como sello de garantía a los locales para traspasarlos al poco tiempo o hay detrás un negocio económico que no consigo entender.
En cualquier caso es sospechoso y causa bastante mala impresión abrir y cerrar bares así como así arrastrando tu nombre, no sé si todo ese "movimiento" va a beneficiar mucho a La Tasquita.

Supera la media

'está OK'

Comida rica para llevar: empanadas argentinas (2€), porciones de pizza enormes (4€) y tartas caseras. Lo puedes comer allí en mesas altas pero el espacio es bastante reducido y hace mucho calor.
No es una delicatessen pero es más que comestible, está muy bien de precio y te atienden muy bien. Las pizzas... bueno, más que pizzas parecen empanadas porque tienen masa por arriba y por abajo pero saben a pizza, tienen mucho queso pero no saturan. La empanadita de ternera y pasas está buenísima, además tiene un toquecito de azúcar moreno por encima. Quiero repetir.

etiquetas: alfajores , empanadas , pizza , tartas caseras

Desayuno, comida y merienda

'me gusta'

Es restaurante pero también es panadería, pastelería y cafetería. El sitio donde está no ayuda mucho, ya que el ambiente está bastante cargado y no hay ventilación. Tienen buenos desayunos con tostaditas, pan con tomate y bollería. El pan está bastante bueno, al menos sabe a algo y no tiene aditivos. Tienen distintas variedades: cereales, semillas, centeno, amapola... a partir de las 17h tienen 2x1 en algunos panes. La bollería también está muy buena aunque el precio es un poquillo alto.
Preparan bandejas de pastelitos dulces o salados para celebraciones y están muy muy ricos.

etiquetas: bollería , desayunos , panes especiales , pastelería

Hablando de sus magdalenas

'está OK'

No queda muy a mano, es verdad, pero pasear por Chamberí siempre es agradable, así que rodeas un poco y te encuentras con Neguri. Había oído hablar de las magdalenas (soy fan de las magdalenas, ya ves) y pasé por allí. 8'40€/Kg, buena pinta, parecen caseras; no tienen extras de leche, nata, aceite de oliva... Están buenas y tienen un ligero toque a limón. Por fuera están duritas y por dentro... quizás algo secas; las preferiría más esponjosas. Tienen exceso de levadura y te dejan los dientes ásperos.
Voy a seguir buscando la magdalena perfecta en Madrid.

etiquetas: bollería , cafés , magdalenas

Pan con sabor a ídem

'me encanta, uno de mis favoritos'

También tienen una pequeña tienda al ladito del Teatro Español pero hay menos variedad.

Lo que hacen en esta panadería es PAN, auténtico, de pueblo, de toda la vida. No he encontrado otro sitio en Madrid con un pan parecido. El pan de La Bañeza que venden en algunas tiendecillas tiene una pinta parecida pero la miga y el sabor no son ni medio comparables.
Tienen pan de trigo, centeno y espelta a precios casi ridículos. Al día siguiente están todavía más buenos y salen unas tostadas estupendas.

Las empanadas tampoco desmerecen, la masa es de pan pero muy finita. Las hay de atún, bacalao, berberechos,carne... y todas riquísimas.

etiquetas: empanadas , pan , tarta santiago

Olor a fritanga que dura y perdura

'me encanta, uno de mis favoritos'

Sin duda y, hasta el momento, mi restaurante árabe preferido en Madrid. El espacio es muy mono y agradable. Bueno, ayer nos pusieron al lado de la cocina y estuvimos todo el día apestando a fritanga, menos mal que en casa tenemos Febreze que neutraliza todo lo que pilla. Siempre pedimos lo mismo, es que está tan bueno que no nos atrevemos a cambiar: humus - delicioso y muy suave, cous-cous - da igual cual, todos riquísimos y el tagine de pollo, higos y miel simplemente una maravilla. Los tés, tanto fríos como calientes, están buenísimos, a mí no me quedan así en casa, jo!
El precio... baratísimo. Por menos de 30€ (2 pax) te pones fino.

etiquetas: cous-cous , humus , té , árabe

'está OK'

Varias semanas antes de un concierto paso por allí para preguntar cuándo venden las entradas. El chico de la barra pone cara de ¿? y me responde con lo primero que se le ocurre aunque no tiene ni idea. Había preguntado en su facebook = no respuesta y en su página web = no respuesta.
Una hora antes del concierto famoso todavía no estaba abierta la puerta y nos dicen después que vayamos 10 minutos antes a recoger las entradas. ¡Eso es organización! ¡Sin prisas! al final pillamos buen sitio pero la distribución de la sala y el tipo de asientos no hace que estés del todo a gusto. No tomamos nada porque la camarera ni siquiera se molestó en pasar por nuestra mesa; pues mejor, porque para que te metan 4€ por una estrella damm...
No me convenció el sitio y menos la organización. Los conciertos sí merecen la pena.