Sánchez Bar Restaurante
+34 949 390 545
Calle del Humilladero 11
Sigüenza ( Spain > Guadalajara )
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restaurante popular de calidad
Buen hallazgo el de Juan Dominguez. Desde un salón presidido por una estupenda foto de la banda municipal, hoy desgraciadamente inexistente, todos los platos servidos en esta vieja taberna- mas de 90 años- que fue tienda, fielato y comercio general tienen el aire de la buena y sana comida familiar castellana. Además de las alcachofas, corazones de alcachofa pues se eliminan de las mismas casi todas las hojas exteriores, son muy recomendables las judias con liebre y los escabeches.
Precios del siglo XX.