Un bar restaurante nuevo en Ribadeo
Hace pocos años en la calle de San Roque el restaurante y bar el Tranvía alteró en alguna medida el universo de la restauración de Ribadeo. De repente entró un aire nuevo, una cocina mas moderna, mas juvenil, mas informal. Jorge era el factotum de esa cocina de toques mas cosmopolitas.
Una vez despejado el campo parece que Jorge ha decidido insistir en el mismo propósito y acaba de abrir un nuevo espacio gastronómico en el centro de Ribadeo. En la misma calle de San Francisco, casi frente por frente con la meca del pulpo de la Mariña, el restaurante Villaronta.
Con una carta respetuosa de las materias primas gallegas y una carta de vinos muy renovada la propuesta de La Botellería es a la vez mas universal que la tradicional de los calamares, el pulpo y la empanada de la cocina gallega de siempre. Tabulé y gazpacho son por ejemplo algunas de las apuestas de modernización.
Un salón y una especie de pequeño jardín familiar dan sentido a una decoración y un atrezzo mas urbanos que los típicos de los bares y restaurantes de la villa mariñense.
Recomendable.
angel olavide lo descubrió en July 2010
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Restaurante Los Arándanos
+34 985 55 20 14
43.3381636793594 -7.08171844482422saved by 4 people: there are 2 reviews
La sorpresa del final del verano
Parece que existe una ley no escrita por la cual descubres lo mejores sitios del veraneo cuando está todo a punto de terminar. En esta misteriosa región a caballo de Galicia y de Asturias, entre la montaña y el mar y entre las dos aguas de la Ria de Ribadeo o del Eo, a elegir, descubrimos un espacio único que me apresuro a comentar. En el bosque de Taramundi, en la aldea de Almallos cercana a Santamarina y a Teixois, existe un lugar de ensueño a veces oculto entre la neblina que baja hacia los valles. Con productos muchos de ellos obtenidos en la misma finca de la que forma parte el restaurante tienes acceso a una cocina entre tradicional y renovada de una alta calidad. Bacalaos y carnes, ensaladas, arroces y, sobre todo, una resposteria y postres caseros basada en los arándanos y las frambuesas recogidas pocas horas antes del servicio.
Decoración cuidada, nada que ver con el estilo taberna sidrera típico de la zona de Taramundi o de los Oscos. Vajillas, manteles que sin perder el toque rural permiten adivinar el buen gusto de los propietarios, formados en buenas cocinas de otras regiones.
Y con el añadido de una tienda de productos a la venta como mermeladas, salsas, etc que pueden ser un buen regalo para tu vuelta a la ciudad.
Los precios en torno a los 30-40 euros persona. Se pagan a gusto por la suma de lo que te ponen en la mesa y por la delicia de poder contemplar desde sus alturas una de las riquezas forestales mas importantes del Norte de España: el bosque de Taramundi.
Te recomiendo que antes de llegar te proveas de unas buenas guias de viaje o pongas en tu navegador la ruta GPS siguiente:
Lat 43º 20' 413,117``
Lon 7º 4`53,554``0
Consulta su web para mejor ilustración.
Pondré algunas fotos cuando vuelva a casa. Me olvidé el cable de salida de datos del teléfono.
Con fecha 26 de Septiembre de 2009, el diario La Nueva España de Asturias publica un artículo de su colaborador, el eurodiputado Antonio Masip en el que comenta sobre este restaurante con las siguientes palabras:
"La toponimia asturiana no deja de sorprender, incluso a los que alguna vez pertenecimos a la oficial Comisión de Toponimia.
En lo alto del concejo de Taramundi se encuentra Los Almallos, una aldea que se me apareció entre nieblas y árboles, donde un matrimonio, Virginia y Miguel, han puesto un restaurante «ecológico» de extraordinaria calidad y calidez, Los Arándanos, con productos maravillosos, los más de su propia huerta y de las cercanías. Hay que tener verdadero espíritu emprendedor para pasar de los fogones madrileños de la Trainera, sin abandonar la alta gastronomía, a la comarca que en la Europa comunitaria hemos rebautizado como Oscos-Eo.
El liderazgo del alcalde, Lalo Lastra, antiguo director regional de Montes, se nota bien en toda la comarca: «Gracias al Ayuntamiento, que limpia los caminos de nieve, podemos abrir los fines de semana invernales. Durante largas semanas haremos las mermeladas y los demás derivados. No pararemos de trabajar».
Todas las iniciativas de Taramundi son fantásticas. Digno de encomio es su proyecto de planificación urbanística para que la tipología de los pueblos mantenga la piedra, o incluso vuelva a sustituir el ladrillo. Ahí empezó, con la Rectoral y demás, el éxito, atribuible, desde luego, a Pedro de Silva, y a su consejero Pedro Piñera, de «Asturias, Paraíso Natural»
La palma y la fama principal de Taramundi sigue en la cuchillería. Nunca perdonaré a aquellos colegas parlamentarios que en su día no quisieron apoyar la singularidad artesanal de la cuchillería española contra las copias y la penetración oriental que adolece de finura y calidad. Las gentes de Taramundi, confiando en los productos del campo y animales autóctonos, nos envían un mensaje nítido a los responsables comunitarios: el desarrollo rural no es una entelequia, pero exige un espíritu y una convicción que es el alma de Europa; Los Almallos, sin ir más lejos."
www.lne.es/opinion/2009/09/26/almallos/813189.html
El 22 de Octubre de 2009 La Voz de Galicia realiza un reportaje sobre el complejo de Almallos.
www.lavozdegalicia.es/amarina/2009/10/22/0003_8053220.htm
angel olavide lo descubrió en August 2009
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Restaurante Vega de Villar
+34 985 47 62 66
43.4423067 -7.02454030000001saved by 2 people: there is one review
Una buena elección de restaurante en el Occidente de Asturias y la Mariña lucense
No son pocos los restaurantes de cierto nivel en el Occidente Asturiano y la Mariña de Lugo. Así a bote pronto recordemos el Peñalba de Figueras, Vicente de Castropol, San Miguel o Rinlo en Ribadeo, Palermo en Tapia, etc. Pero faltaba un restaurante que a la calidad tradicional de la cocina popular añadiese un nivel gastronómico de cierta consideración. Ese hueco lo puede llenar el Vega de Villar. En la carretera que sube desde Vegadeo a los Oscos y Taramundi encontramos una instalación hotelera en un escenario natural único. Una presencia de primer nivel favorecida con el sello de Mesas de Asturias.
Practican una cocina actual con base regional pero caracterizada por el buen gusto, la buena presentación y la calidad del servicio. La bodega llama la atención por la selección de vinos y sus llamativos precios.
angel olavide lo descubrió en August 2009
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Casa das Letras
+34 982 12 81 79
43.536981 -7.041454www.casa-das-letras.blogspot.com
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Libreria Centro de Cultura
Casa das Letras es algo mas que una libreria de una pequeña ciudad como es Ribadeo. Es un espacio de cultura. Cultura gallega especialmente. Exposiciones. Galeria de arte. Todo un pequeño edificio en el centro de la ciudad que aloja actividades literarias y artísticas. El caracter fronterizo de Ribadeo permite que esta antigua "vila" trascienda su pequeña dimensión demográfica y económica y se convierta en el centro cultural de una enorme región costera y de montaña que agrupa al occidente de Asturias y a la mariña lucense.
Casa das Letras da un soporte especial a los creadores de ese entorno y privilegia sus libros y creaciones. La sala de libros es al mismo tiempo sala de lectura y cualquier interesado puede dedicar el tiempo que quiera a valorar el fondo editorial de la casa.
Un lujo que para si quisieran ciudades de mucho mas porte.
No dejarse influir por las instalaciones de la planta baja repletas de objetos de esos que llaman de venta por impulso y por la sección de prensa y best sellers. El paraiso subiendo por la escalera.....
angel olavide lo descubrió en October 2007
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