angel olavide

Pinchos y cocina en miniatura

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La poética calle de Garcilaso nace enfrente de la Plaza de los Chisperos y muere en la misma plaza de Olavide. No puede ser por tanto mas chamberilero el sitio donde se acomoda el bar de tapas y pinchos que lleva el simple y sencillo nombre de La Barra. No está falto el barrio de bares, restaurantes, mesones y demás fauna hostelera. Sin embargo si se echaba en falta un lugar en el que poder pedir algo distinto del bocadillo de calamares, el pincho de tortilla o de morcilla o los sacrosantos boquerones en vinagre. Tapas mas ilustradas y en las cantidades justas para ser acompañadas por vinos bien elegidos de las mejores denominaciones de origen.
Si además al mediodía sirven un menú a un precio adecuado, en torno a los diez euros, de muy buena factura y calidad pues ya estamos nosotros recomendando el nuevo espacio. No tan nuevo desde el punto de vista de la ubicación pues por ese local se han ido sucediendo sin solución de continuidad unos cuantos emprendimientos barísticos de poca fortuna en general. Pero no se porque me da que estos nuevos inquilinos han acertado con la fórmula, El cocido madrileño que nos hemos echado entre pecho y espalda estaba ciertamente muy rico. Sin grasa mas que la propia de las carnes de buena calidad. Con el detalle verdulero, en el buen sentido de la palabra, de llevar además del repollo reglamentario sus patatitas, zanahorias y, una novedad, calabacín y calabaza.
Otra cosa, el servicio muy bueno. Amistoso, mejor que familiar, eficaz. Buena gente, se les nota en el trato.

etiquetas: menus , olavide , pinchos , tapas , trafalgar

Taberna de barrio tradicional

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Sorprendido estoy de que en este directorio no figure la Bodega Rivas de la calle de la Palma. No se me alcanza la razón de su ausencia. No es un bar de diseño, concedido. No es una franquicia, de acuerdo. No van los guiris, normal.

Pero es posiblemente una de las instituciones mas puras del Madrid tabernero de siempre. Aquí se palpa la vida del vecino del barrio. Baja a tomarse un café la Seña Francisca. El de la tienda de ultramarinos. El oficial de la carpintería. La viuda alegre del primero. El jubilado verde de la calle Amaniel. Y se bebe la cerveza mejor tirada de Madrid.
Además está en un barrio, entre CondeDuque y Malasaña, que es la gloria de la movida madrileña.

Me parece que este directorio tiene una ligera inclinación hacia lo "modelno" y los bares de barrio son despreciados salvo para valorarlos por sus lados negativos . Mejor para mi que soy un antiguo. Me dejais un "nicho" de mercado para mi solito. Vivan los bares de barrio limpios y normales, de toda la vida.

No tiene nada que envidiar al Maño y otras tabernas del barrio. Es verdad que le falta caché y decoración ilustrada pero puedo asegurar que en cada metro cuadrado de este local hay mas vida que en todos los demás juntos.

Me alegro de ser el primero en señalarlo.

angel olavide lo descubrió en octubre de 2007

etiquetas: bodega , cervezas , taberna , tapas , vinos

Un bar de barrio de toda la vida

'me encanta, uno de mis favoritos'

Entre las terrazas de Olavide destaca el Maracaná. El bar de Santiago. El de los vecinos de toda la vida. al que acuden gentes de todas las edades. Desde el viejo cascarrabias al mas sofisticado gafapasta. La viuda del general y el asiduo del bingo de abajo.
Tapas de siempre. El pincho de tortilla. Las patatas alioli. Las bravas. La morcilla de Leon‚ no siempre la tienen. el vermú de grifo. La cerveza bien tirada. No tiene el mejor servicio de la plaza pero su orientación al norte facilita que sea la zona mas fresca. Vaya lo uno por lo otro.
En precios no es precisamente el mas barato de todos pero en calidad de la cocina da varias vueltas a sus competidores

angel olavide lo descubrió en septiembre de 2007

etiquetas: bar de barrio , olavide , tapas , terraza , vermu de grifo

Vinoteca y bar de tapas

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Curioso sistema de servicio. Tienen una especie de grifos sobre botellas de vino que se activan mediante una tarjeta. Tu mismo te sirves aunque puedes pedir el servicio a camareros. Acompañan la novedad con tapas bien pensadas. Público guiri especialmente. En la zona de La Lonja.
La selección de vinos muy cuidada y los precios razonables para lo que se estila en la Isla.

angel olavide lo descubrió en marzo de 2009

etiquetas: tapas , vinos

taberna contemporanea

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Buenas tapas aunque algunas algo relamidas y cursis. Extraordinarios vinos, seguramente con el jamón lo mejor de la casa.
Los fines de semana siempre lleno desde las 9 de la noche. Ruido ensordecedor y servicio amable pero distraidillo.
Precios tirando a altos

etiquetas: raciones , taberna contemporanea , tapas