elerizo

Grandiosos chuletones y fantástico trato. Un lugar 100% recomendable.

'me encanta, uno de mis favoritos'

Aprovechando un fin de semana que iba a pasar con unos amigos por la zona reservamos en este restaurante que alguno de ellos ya conocía. Para llegar a él recomiendo dejar el coche en un pequeño estacionamiento que hay nada más entrar al pueblo, por la nacional dirección Santander, a la derecha. y una vez allí cruzar el río por el pequeño puente. Seguir a la derecha junto al río y llegarás al restaurante tras unos 200 metros. El salón es pequeño pero los 8 que fuimos estábamos solos y amplios en la mesa. Una decoración rústica, ambientada por una chimenea que caldeaba sin problema el comedor. Buena cristalería y cubertería y algo importante que cada vez está menos de moda, manteles y servilletas de tela. Se puede fumar.

Lo importante es la comida y a ello vamos: la carta no es muy amplia pero es más que suficiente (se puede consultar en la web) y seguro que cualquier elección será buena. Joseba, que si mal no recuerdo era el nombre del dueño, nos atendió amablemente y nos recomendó no pasarnos con los entrantes porque luego no probaríamos la carne que es a lo que realmente fuimos allí. Por tanto, como entrante unos Madagascares a la vasca (langostinos) que estaban deliciosos y después los famosos chuletones acompañados unas ensaladas con cogollos de Tudela, anchoas de Santoña y pimientos de piquillo. Los impresionantes chuletones pesaban cada uno poco más de 2 kilos y, con uno de estos, dos personas comen hasta hartarse. El pan era bueno y caliente. Los postres caseros y también buenos, aunque un poco por debajo de los platos principales. El café, para mi gusto, también bueno. Nos invitaron a un chupito al final. La carta de vinos no es muy amplia ni con muchas pretensiones, pero puedes encontrar cosas más que interesantes.

Nos quedamos con las ganas de probar las croquetas de queso picón, los cojonudos templados al queso azul y la brocheta de sepia y langostinos, pero seguir la recomendación de Joseba fue un acierto. La verdad es que todo se ve preparado con mucho mimo y el trato es muy cordial y amable. Te sientes como en casa.

La cuenta llegó a ascender a unos 40 EUR por persona pero, para mi gusto, no fue nada caro.

Espero repetir no tardando mucho y recomiendo la visita a cualquiera que disfrute con la buena carne. Me sigo relamiendo con sólo pensarlo. Además, la zona en la que se encuentra Covanera tiene paisajes y lugares que todo el mundo tendría que disfrutar.

Nota: veo que el sistema no ubica bien el punto exacto en el que se encuentra Covanera. Tenedlo en cuenta.

elerizo lo descubrió en marzo de 2009

etiquetas: carnes rojas , chuletón , covanera , rudrón