El francotirador descubrió este servicio en February 2010
Buenos productos
Situado en un entorno precioso, aunque, a mi juicio, algo decadente, este restaurante está especializado en cocina de producto con cierta dosis de creatividad (menos de lo que refieren algunas guías).
La estancia presenta una decoración clásica, no especialmente acogedora.
Mesas bien montadas, sin alardes.
No ofrecen menús y la carta prima los buenos productos. De la bodega no puedo hablar pues no tomamos vino.
Degusté:
-Boletus y foie a la plancha (gran calidad de ambos productos, plato clásico bien resuelto)
-Vieiras con arroz venere (una de las notas curiosas de la carta, un gran plato, con criterio)
-Saquitos de crocanti y helado de ron con pasas (interesante postre, quizá algo empalagoso pero correcto)
Un café aceptable dio por terminada la comida.
El precio, unos 40 € por persona, fue el esperado.
El servicio, a cargo de uno de los dos hermanos Font, fue correcto, pero nada especial. En ningún momento me sentí a gusto del todo.
En definitiva, un sitio donde comer bien en esa zona, aunque no será éste mi restaurante preferido.
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El francotirador descubrió este servicio en December 2009
Mil opciones en un sitio precioso
Éste es un restaurante de esos en los que apetece entrar, situado en el paseo marítimo de la localidad, casi dentro del mar y decorado con cierto gusto.
El interior ofrece un espacio amplio y elegante, quizá algo recargado, pero acogedor.
Nos dieron una mesa muy agradable, con unas vistas inmejorables al Mediterráneo.
Manteles de hilo y cristalería muy correcta.
En lo gastronómico las opciones son infinitas, menús degustación, platos creativos, platos tradicionales, marisco... Nos apetecía esto último, así que elegimos la mariscada para dos personas (todo cocido y al precio de 80 €) y luego un postre creativo.
En lo enológico, la carta de vinos es larga, interesante y muy completa. Nos decantamos por un Finca La Colina Sauvignon Blanc 2008 (D.O. Rueda) que estuvo a la altura, un gran vino.
Así pues, comimos:
-Mariscada (ostras crudas y el resto cocido, alta calidad y magnífico trabajo, un placer, destacaré las gambas)
-Cilindro de naranja, gelée de regaliz, crema de limón y sorbete de fruta de la pasión (bien integrado, bien presentado, delicioso)
Con el café (bastante bueno) sirvieron unos delicados y agradables petit-fours (espléndidos macarons).
La cuenta ascendió a unos 65 € por persona.
El servicio no fue maravilloso, pero fue correcto.
Se nota que en este establecimiento trabajan con ganas, para ofrecer buen producto y creatividad.
Las miles de opciones que ofrece son garantía de éxito, habrá que volver a probar otra de ellas.
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El francotirador descubrió este servicio en December 2009
Pescados como nunca antes los has probado
Un local modesto en una callejuela estrecha de Roses esconde este templo del pescado y el buen hacer. Tras haber reservado y haber preguntado por su ubicación, al llegar todavía tenía mis dudas de si ése era el sitio del que todos hablan. En las guías se usan nombres como Can Rafa o Rafa, así que no ayudaba mucho. Pero sí, aquí es, el olor a pescado fresco recién hecho lo aclara.
El local presenta una plancha y una nevera de pescados, nula decoración y elementos típicos de un bar cualquiera. Pero Rafa's no es un sitio más, la sola presencia del gran Rafa llena el local.
Mesas modestas, servilletas de papel y copas mejorables. No hay carta, una camarera amabilísima cuenta (y enseña) lo que hay en la nevera y los precios que tienen las raciones. En cuanto a vinos, lo esperado, pocas sorpresas pero precios comedidos. Elegimos un Quinze roures 2007 (D.O. Empordá) que me pareció agradable.
Nos decantamos por:
-Espardeñas ( qué decir, de las cosas buenas de esta vida)
-Calamares (un suntuoso espectáculo, se deshacían en la boca y el aceite de oliva, maravilloso)
-Gambas (deliciosas, fresquísimas)
-Cabracho (partido por la mitad, a la plancha, dejando en ridículo a cualquier plato de pescado, un rotundo placer)
-Tarta de chocolate blanco y negro y almendras (inesperadamente bueno)
Un café regular dio por cerrrado el genial banquete.
Todo ello, por unos 60 € por persona.
Parece mentira que una cocina desnuda, sin ningún tipo de artificio, pueda hacerte disfrutar tanto, pero lo hace, y de qué manera.
Es cierto que hay que dejarse llevar y tener la mente abierta, pero la calidad del producto te convence enseguida de que Rafa´s era la mejor opción.
Es difícil saber cuánto trabajo hay detrás de conseguir ese producto y cuánta sabiduría hace falta para conseguir esos puntos, pero aquí está todo unido.
Una experiencia en este local no es comparable a ninguna otra, sin duda.
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El francotirador descubrió este servicio en October 2009
Prestige Mar y Sol
+34 972 252 111
42.2628715737483 3.17519055362842www.prestigehotels.com/portal/Prestige-Roses/mar-y...
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Agradable hotel de playa con desayuno deplorable
Hotel en primera línea de playa y, a la vez, en el centro de la localidad. Es un edificio antiguo, pero las habitaciones están reformadas.
En lo que se refiere a las habitaciones, la nuestra, una doble, era agradable y acogedora, con un baño especialmente bonito. La cama (en realidad dos colchones juntos) era cómoda, pero prefiero una cama de matrimonio.
Lo peor de lo que experimentamos fueron los desayunos, de los que no salvaré nada, ni el sitio me gustó.
A finales de septiembre y por agencia, 67 € en habitación doble con desayuno incluído, por lo que el precio era interesante.
En general, pues, un hotel recomendable por ubicación y comodidad.
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El francotirador descubrió este servicio en October 2009
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Hotel Del Mar
+34 933 193 302
41.3816182203177 2.18295009536993saved by 2 people: there are 2 reviews
Hotel céntrico sin párking
Reservamos a través de agencia, noche en habitación doble a 70 € en régimen de Sólo Alojamiento.
El hotel está bien situado, cerca de la playa y de las Ramblas. No dispone de párking, pero muy cerca hay uno público, eso sí, bastante caro.
La habitación es amplia y bien decorada. El baño, bastante agradable. Las vistas, decepcionantes.
No pudieron satisfacer nuestra petición de cama de matrimonio.
Como anécdota diré que, si alguien precisa de ella (no es mi caso), hay una Biblia en la habitación.
Este hotel puede ser una buena opción si no se encuentra algo más económico.
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El francotirador descubrió este servicio en August 2009
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Correcto hotel céntrico
Reservamos a través de agencia, buscábamos algo céntrico y económico. No creo que sea muy habitual, pero costó 50 € la noche. Se trata de un aparthotel magníficamente situado en la Gran Vía madrileña, no a pie de calle, eso sí.
La habitación es grande, con cocina incluída, la cama cómoda y el baño, muy correcto.
Decoración clásica y los detalles esperados. Ni más ni menos.
Se ofrecen desayunos y comidas, que no probamos.
En definitiva, si busco lo mismo y está al mismo precio, volveré a reservarlo.
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El francotirador descubrió este servicio en August 2009
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Criterio y técnica
Leí en algún sitio que su chef y propietario venía de tener una estrella Michelin en Francia, y el precio no era prohibitivo así que había que probarlo.
El restaurante se encuentra en una casa baja del barrio de Guéliz, no es fácil de encontrar.
Las mesas, muy bien montadas y decoradas. En el hilo musical, Mark Knopfler, algo de calor y un sitio encantador.
Copas curiosas y bonitas, pero prefiero otras. Manteles y servilletas de hilo.
Sólo estaba la opción de carta, el menú a precio moderado es para los mediodías.
En el tema de vinos, una carta corta con vinos del país y algún francés a precios desorbitados. Elegimos un Larroque 2008, un Cabernet-Merlot marroquí, que me agradó. No fue barato.
Me decanté por:
-Atún ahumado, sardinas marinadas y ensalada de apio (impecable, los pescados, una maravilla)
-Rape tandoori (con una mezcla de especias hindú-marroquí, exquisito)
-Quesos (de Bretaña, artesanos, una delicia)
Un café Nespresso y una galletitas, para finalizar. Todo ello, vino incluído, por unos 400 Dh por persona.
El servicio totalmente occidental, con muy buenas formas.
En definitiva, platos con criterio y muy bien ejecutados en un restaurante muy recomendable. Una cocina para disfrutarla.
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El francotirador descubrió este servicio en August 2009
Menú de lujo a precio comedido
Marrakech no sólo tiene restaurantes de cocina tradicional, también alberga algunos de alta cocina francesa o de otros países. Éste es buena muestra de ello.
Cocina occidental, con claros toques franceses, pero también mediterráneos y un trato que puede competir con cualquiera.
El local es precioso, con terraza y un interior maravillosamente decorado. Las mesas, con manteles tipo camino de mesa y servilletas de tela, copas adecuadas. Había un problema con la electricidad y el dueño vino a disculparse personalmente, también nos ayudó con el idioma. Las opciones eran carta y menú del día a 170 Dh. Este último nos gustó así que nos decantamos por él. En materia enológica, una carta corta con vinos marroquíes y poco más. Elegimos un Sémillant 2008 blanco, servido correctamente, y que me gustó bastante.
El menú constó de:
-Aperitivo de salmón (muy apetecible, con salmón marinado)
-Ensalada Niçoise de la casa (con verduras marroquíes y salsa holandesa, magnífica versión de este plato)
-Salmonetes con anacardos y especias (con patatas torneadas, sencillamente espectacular)
-Rulo de caramelo y nueces (perfectamente conseguido, agradable a vista y paladar)
Por ese problema eléctrico, no pudimos tomar café.
El servicio estuvo a la altura de la comida.
Materia prima de altísima calidad, platos sencillos bien resueltos y notas de grandes profesionales.
El resto de platos que vi mantenían este nivel, creo que rara vez he comido tan bien por tan poco, lo recordaré mucho tiempo.
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El francotirador descubrió este servicio en July 2009
Cena digna en un lugar espectacular
Más que un restaurante, es una atracción turística en sí mismo, casi un parque temático de la gastronomía y del arte marroquíes. Desde la llegada te acompañan los jinetes y los grupos de música tradicional que luego aparecen en el espectáculo que empieza tras la cena. Éste dura unos 40 minutos y trata de mostrar el folclore del país. El recinto es enorme y espectacular, con una decoración muy cuidada. Hay dos ambientes, exterior e interior. Nos tocó el interior y hacía algo de calor, pero la estancia era agradable. En sitios como éste, el nivel gastronómico se suele resentir, así que yo albergaba cierto miedo. La cena constó de:
-Sopa Harira (especiada, sabrosa)
-Cordero asado (con sello verde, que significa la mayor calidad del país, perfectamente cocinado, el animal era algo mayor de lo acostumbrado en España así que tenía un sabor contundente y muy agradable)
-Cuscús (con verduras y harissa, adecuado)
-Fruta fresca
-Té y pastas (probamos mejores)
El vino, embotellado para la casa, manifiestamente mejorable. En general, diré que la comida fue mejor de lo esperado. Destacaré el cordero, muy bien asado y con una ración muy abundante.
El precio, contratado a través de agencia, fue de 400 Dh por persona, traslados al Riad incluídos, no así el vino de la cena.
Entre cena y espectáculo, se consigue pasar un rato muy agradable, creo que hay que aprovechar la ocasión de ir a Chez Ali.
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El francotirador descubrió este servicio en July 2009
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