El francotirador

Pescados, mariscos y clasicismo

'está OK'

Decidimos parar a comer en este restaurante para ver la ciudad y degustar sus productos del mar.
El local es clasicismo puro y duro, un buen restaurante de toda la vida con sus cosas buenas y sus cosas malas.
En la parte de abajo hay una barra con pinchos y arriba el propio restaurante, también tiene terraza.
Mesas pequeñas y extremadamente juntas, copas pésimas y manteles de tela.
No hay menús, la carta ofrece múltiples opciones con especial atención puesta en pescados y mariscos frescos del Cantábrico.
En lo referente a vinos, lo esperable, vinos clásicos a precios altos y algún vino interesante. Opté por un Txomin Etxaniz 2009 (D.O. Getariako Txakolina) a unos 16 €, y cumplió perfectamente.
Comimos:
-Aperitivo de paté de pescado, queso y fiambres (el resto de la comida merece algo más)
-Almejas al natural (buen producto)
-Chipirones encebollados (espectaculares, un placer)
-Salmonetes (la guarnición era tristísima pero el pescado rebozado y frito era indescriptible, una verdadera maravilla)
Los postres nos apetecieron tan poco que pasamos directamente a un café que, para mi fortuna, ya he conseguido olvidar.
La cuenta ascendió a alrededor de 45 € por persona.
Del servicio puedo decir que creo que no sabe lo que tiene, esas materias primas necesitarían otro trato.
Pero claro está, en este restaurante se come bien y además se paga por ello. La calidad de sus pescados y mariscos consigue hacerte olvidar de muchas cosas.

etiquetas: castro-urdiales , marisco , pescado