El francotirador
Soy un chico de 32 años, vivo en una ciudad del norte de España y me gusta la gastronomía, por eso llegué a esta página.
Me he autoimpuesto unas normas: intent...
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mostrando 38 sitios
MUI
+34 915 22 57 86
Ballesta, 4 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.4211524 -3.7034554
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Una barra interesante
'me gusta'
Más o menos lo esperado, una barra interesante. Puntos muy altos y otros más bajos. Me quedaron ganas de probar más cosas, tiempo habrá.
Todo en:
elfrancotiradorgourmet.blogspot.com/2011/08/mui-madrid.html
La Cocina de San Antón
+34 913 30 02 94
Augusto Figueroa 24 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.4220942 -3.6975539
guardado por 40 personas
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Debe mejorar
'no me gusta'
El local es bonito, el mercado merece una visita y el restaurante debe mejorar. Así de sencillo.
Detalles en:
elfrancotiradorgourmet.blogspot.com/2011/08/la-cocina-de-san-anton-m...
Restaurante Sudestada
+34 915 33 41 54
Calle Ponzano 85 <m> Cuatro Caminos 1 2 6 Madrid, Madrid provincia, España 40.4445556 -3.6988625
guardado por 265 personas
Se debe conocer
'me gusta'
¿Qué decir de esta cocina que no se haya dicho ya? Hay que conocerla y ya está. Es diferente, es interesante.
Más en:
elfrancotiradorgourmet.blogspot.com/2011/08/sudestada-madrid.html
Apartamentos Plaza de España Madrid
+34 915 42 85 85
Plaza España, 7 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.4229548337892 -3.71134042739868
www.apartamentos-plazaespana.com
guardado por 3 personas
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Céntrico y digno
'está OK'
Apartamentos situados en la plaza que les da nombre.
La estancia es acogedora, con cama de matrimonio y suficiente espacio. El baño es más pequeño, pero también hay una cocina.
El personal fue amable.
Costó unos 60 € en régimen de sólo alojamiento.
Dispone de aparcamiento.
Hay mejores posibilidades en Madrid, pero cumple.
Chocolatería San Ginés
+34 913 65 65 46
Calle del Arenal 11 (pasadizo de San Ginés) <m> Sol 1 2 3 Madrid, Madrid provincia, España 40.417155 -3.706357
guardado por 110 personas
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Casa Lucas
+34 913 65 08 04
Calle Cava Baja 30 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.412257 -3.709477
guardado por 66 personas
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Celuisma Florida Norte
+34 915 42 83 00
Paseo de la Florida, 5 <m> Príncipe Pío 6 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.421141594795 -3.72098565101624
guardado por 3 personas
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Aceptable
Me he alojado varias veces en este hotel, es moderadamente céntrico, tiene una parada de Metro enfrente y suele tener un buen precio (54 € la habitación doble en esta ocasión).
Las habitaciones necesitan una reforma pero no son incómodas, quizá demasiado impersonales. Nos tocaron dos camas y hubiéramos preferido cama de matrimonio, eso no me gustó.
El baño, también pendiente de ese lavado de cara, está dotado de una de esas traicioneras duchas de pared que pueden amargarte el aseo diario. Las amenities tampoco están a la altura.
El personal siempre es muy amable.
En fin, un hotel enorme y algo viejo, pero aceptable.
El francotirador lo descubrió en febrero de 2009
La Cesta de Recoletos
+34 911 40 06 96
Calle de Recoletos 10 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España 40.421864 -3.6901978
guardado por 320 personas
Muchos motivos para disfrutar
'me gusta'
Ir al sitio de moda de Madrid produce en mí una doble sensación, por un lado ilusión, por otro temor ante una más que probable decepción. Vencí mis miedos y me dejé llevar por el instinto.
Local largo y estrecho, magníficamente decorado, bonito, actual. buena separación entre mesas para tratarse de un local informal.
Manteles individuales de mimbre que creo que deberían sustituirse por otra cosa, son incómodos y no del todo higiénicos, y servilletas de tela.
Buenas copas y buenos cubiertos.
La carta es corta, sencilla, ningún plato llega a 20 €. No hay menú.
En lo referente a vinos, más de lo mismo, vinos muy bien escogidos y a precios amables, incluyendo varios vinos por copas. Escogí una copa de Ayre 2009 (D.O. Rueda), agradable, y una botella de Pago de Carraovejas 2008 (D.O. Ribera del Duero), en la carta constaba 2007, un error que se debe corregir, un vino espectacular. Con los postres, una copita de Osborne P.X. 1827 (D.O. Jerez), bueno.
Comentaré todo lo que pedimos, pues se compartió:
-Terrina de foie-gras con chutney de pera y jengibre (magnífico)
-Nuestra conserva de mejillones con pimentón y vino de Jerez (imprescindible probarlos, deliciosos)
-Croquetas de jamón al estilo de la abuela Matilde (buen estilo el de su abuela, cremosas
-Judías del Barco de Ávila con cocochas de bacalao (muy sabrosas, con un ligero pil pil)
-Chipirones a la plancha con confitura de cebolla y mostaza (de potera, punto perfecto)
-Solomillo de buey en dados y piperrada de cebolla y pimiento verde (muy buena carne, un placer)
-Plato de quesos con sus guarniciones (Munster, Fourme d'Ambert y Payoyo perfectamente afinados, una maravilla)
-Mousse de chocolate con avellanas caramelizadas (buen postre)
Para finalizar, un buen café y unos chupitos de orujo, estos últimos cortesía de la casa.
El preció llegó a los 35 € por persona.
El personal ha debido ser elegido por su amabilidad, pues ésta era especial.
Me gustó mucho el sitio, calidad, buen trato y comodidad. Creo que le puede agradar a cualquier persona.
No me olvido de los grandes profesionales que, con puntos mejorables, consiguen estos grandes productos, los trabajan bien y los ofrecen a precios asequibles. Se agradece.
Creo que les irá bien, pero es que hay motivos para ello.
La Cesta de Recoletos (es el propietario)
nos alegramos mucho de que te haya gustado :)) tomamos nota de lo que dices de los individuales de mimbre, pensaremos en alguna alternativa... muchas gracias por tu comentario!
El Cisne Azul
+34 915 21 37 99
Calle de Gravina 19 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.422694 -3.696711
guardado por 275 personas
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Sula
+34 917 81 61 97
Calle de Jorge Juan 33 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España 40.423738 -3.683267
guardado por 93 personas
Menú del día con buen producto
'está OK'
Buscábamos un menú del día en la zona y optamos por el de este restaurante que siempre tiene "buena pinta".
Dicho menú se ofrece en la planta baja del local, la zona es más fea que la de la barra. Mesas demasiado juntas, con caminos de mesa de hilo y vajilla correcta.
El menú en cuestión vale 21'15 € e incluye hasta el café. En la segunda planta se puede degustar cocina más creativa en carta o menú degustación. Dentro del menú sirvieron unas copas de un agradable vino joven D.O. Ribera del Duero.
Opté por:
-Pochas con panceta ibérica (buen producto, gran resultado)
-Emperador a la plancha (el pescado estaba bien, pero esperaba algo más creativo)
-Flan de limón con granizado de café y toffe a la vainilla (para olvidar)
El café tampoco mereció mis halagos.
El servicio, correcto.
El menú en sí no estuvo mal, pero hubiera esperado más creatividad en los platos, el sitio así lo exige. Lo cierto es que las materias primas valían la pena.
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