El francotirador
Soy un chico de 32 años, vivo en una ciudad del norte de España y me gusta la gastronomía, por eso llegué a esta página.
Me he autoimpuesto unas normas: intent...
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mostrando 16 sitios
Hotel Hiberus
+34 876 54 20 08
Paseo de los Puentes 2 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.669016 -0.907713000000001
www.palafoxhoteles.com/hotel.aspx?id=36
guardado por 6 personas
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Hotel espectacular
'me encanta, uno de mis favoritos'
Reservado a través de un portal de Internet costó 65 € en régimen de sólo alojamiento. El hotel no es céntrico, pero está situado en una zona fabulosa de la ciudad del Ebro, la que albergó la Expo.
El hotel es muy interesante en lo arquitectónico tanto por dentro como por fuera.
Las habitaciones son preciosas, con todos los detalles cuidadísimos, domótica, mobiliario, televisión... Apartado exclusivo merece la cama, especialmente cómoda.
Por poner un pero los baños presentaban pocas amenities.
En definitiva, una estancia agradabilísima en este hotel zaragozano que ofrece una gran comodidad.
La Prensa
+34 976 38 16 37
Calle de José Nebra 3 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.633212 -0.874608
guardado por 22 personas
Alto nivel culinario
'me gusta'
A este restaurante se va de propio, no está en el centro, se aparca el coche tras unas cuantas vueltas y se entra para disfrutar.
La sala es pequeña, muy agradable, acogedora. Mesas muy bien preparadas, manteles de hilo y vajilla correcta.
Hay muchas opciones: carta, menús maridados, menús más cortos y más largos. Escogimos el menú degustación "Garnacha" que incluía una botella de Garnacha de Fuego 2008 (D.O. Calatayud) al precio de 62 € por persona.
En lo enológico, la carta era larga y cuidada, aunque quizá pecaba de exceso de referencias de precios altos. Como he dicho, opté por un menú maridado y el vino me pareció estupendo.
El menú constó de:
-Pastel de mejillones, ajolio y pimiento (buen comienzo)
-Gambas rebozadas con corteza de cerdo (muy sabrosas)
-Sardina, pan, tomate, patata, fresa (el plato que uno espera en sitios como éste, muy bien resuelto, demostración de técnicas, fresa liofilizada y sardina marinada, buenísimo)
-Cigala, carpaccio de manitas, aceite de piñones y trufa (sencillamente delicioso, interesante juego de sabores)
-Risotto de setas (el plato más normal del menú, pero muy bien conseguido)
-Dorada, torrefacto de aceituna, mahonesa de lima (buen punto del pescado, acompañamientos que sumaban)
-Carré de ternasco, setas de temporada (aquí ya me ganaron para siempre, vaya pedazo de plato para acabar la parte salada del menú, perfecto)
-Queso y frambuesas (postre más espectacular que bueno, pero tenía sus aciertos)
- Petit fours (mazapán rebozado con palomitas y pipas de calabaza garrapiñadas, agradables)
Tienen carta de cafés, nos decantamos por el blend de la casa y fue un verdadero placer.
El servicio fue amable y diligente.
Con algún retoque, éste podría ser un menú de referencia incluso a nivel nacional, no tengo dudas.
Bal d'Onsera
+34 976 20 39 36
Calle del Blasón Aragonés 6 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.65376 -0.880914
guardado por 35 personas
Muy especial
'me gusta'
Una celebración especial merece un marco especial, y el elegido fue éste, uno de los dos restaurantes aragoneses con estrella Michelin en la actualidad (pese a que otros la merecen).
Para entrar se debe llamar a un portero automático, tras la puerta aparece una estancia preciosa, en un blanco perfecto, cinco únicas mesas separadas entre sí y un mobiliario moderno y bonito. Espectacular.
Mantelería de hilo y sillas cómodas.
Buenas copas Schott Zwiesel.
Mesas decoradas elegantemente con motivos gastronómicos y unas piedras.
Ofrece un menú degustación a 63 € (por el que optamos) ,que incluye todo menos el vino, y carta. En lo referente a vinos, una carta interesante (pero que no incluye añadas) a precios adecuados. Elegimos un Aylés Tres de 3000 2006 (D.O. Cariñena), un vino que me gustó especialmente. Su precio, 25 €.
Comimos:
-Brandada de bacalao con calabacín y crema de pollo con espuma de huevo (aperitivo sabroso)
-Txangurro, borrajas, huevas de trucha, coliflor y crujiente de nabo (gran técnica con las verduras, una tónica del menú, muy buen plato)
-Vieira, langostino y calabaza (este langostino va a ser con el que compare todos los que coma en mi vida, increíble)
-Risotto de boletus, trufas y foie (de sabor intenso, de maravillosa textura, de ensueño)
-Merluza, tallarines de sepia, verduras y germinados (de nuevo, magnífico punto del pescado)
-Presa ibérica, trigo sarraceno, parmentier (ridícula ración de buena, eso sí, carne, decepcionante)
-Sorbete de mango, melón, moscatel (adecuado primer postre)
-Espuma de crema catalana (costra caramelizada, etéreo, pero hubiera esperado otra cosa)
Habitualmente hablo mal de todos los cafés, así que me alegra enormemente decir que éste fue una delicia.
El servicio fue muy correcto durante toda la comida, a la altura del sitio. Por poner algún pero, no sugirieron decantar el vino y las explicaciones de los platos fueron algo escuetas.
Josechu Corella demuestra una técnica prodigiosa en cada elaboración, que unido a los grandes productos que utiliza consigue una combinanción perfecta. Eso sí, no es de recibo que las raciones (especialmente la de carne) sean tan justas, no se puede apreciar nada. Los postres también me defraudaron, quizá mi expectativa era muy alta. Me apetecía más creatividad.
Un sitio muy especial en el que se disfruta mucho comiendo si las raciones lo permiten.
Restaurante Entrebastidores
+34 976 09 37 89
Plaza Antonio Beltrán Martínez 1 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.651174 -0.869079
guardado por 30 personas
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Menú sin rival
'me gusta'
Volvimos a este restaurante con la seguridad de que el suyo es uno de los mejores menús del día que se pueden comer en Zaragoza, así que bien vale llegar hasta él.
El local es agradable, con la cocina vista y una decoración ligera. Camino de mesa y servilletas de tela, detalles cuidados, copas correctas. En lo gastronómico se ofrecían dos opciones, el menú del día (16'30 más IVA) y el Grandes éxitos (32'75 más IVA), ambos con vino, elegimos el más económico. La carta de vinos es corta pero interesante. El vino del menú es un Gabarda I (D. O. Cariñena), un buen tinto joven.
Comí:
-Buñuelos de morcilla y espinacas (cuidado aperitivo)
-Risotto de coliflor con migas crujientes de anchoa (muy buen punto del arroz, sabroso)
-Terrina de manitas y foie con corte de membrillo y brick (buena técnica, plato muy conseguido)
-Chocolates a la taza con migas de churro y helado de nata (el churro algo duro, pero un postre imaginativo y gustoso)
Para acabar, un café mejorable.
El servicio, informal y atento.
Uno sale de este restaurante añorando más propuestas como ésta que ridiculizan a la gran mayoría de los menús económicos que se sirven. Ojalá hubiera muchas opciones como Entrebastidores.
Ana Sanz Restaurante
+34 976 39 30 57
Plaza de San Lamberto 13 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.6560085 -0.9311649
guardado por 10 personas
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Buenas intenciones
'está OK'
La idea era un menú de domingo que estuviera bien y no fuera excesivamente costoso así que elegimos este restaurante.
El local es pequeño, algo bullicioso, con las mesas muy juntas y presenta elementos decorativos actuales.
Manteles de tela y útiles correctos.
Se puede elegir entre carta y un menú de 23'50 más IVA (¡que manía de no sumar previamente el impuesto!). Optamos por el menú que incluía un vino que no probé.
Comí:
-Aperitivo de tortilla de patata (agradable)
-Menestra de verduras naturales (con borraja, bien ejecutado, aunque un mejor aceite la hubiera redondeado)
-Albóndigas de bacalao con fritada (algo decepcionantes, sosas, sin mucha gracia)
-Helado de chocolate (ya que no es casero, se cuida un poco la presentación)
El café no aportó nada bueno a la comida.
Lo cierto es que en este restaurante se intenta hacer una comida honesta, algo más que los menús de bolsas precocinadas, y a un precio atractivo, así que aplaudo la iniciativa. Eso sí, faltan cosas.
Hotel Las Torres
+34 976 39 42 50
Plza Nuestra Señora Del Pilar 11 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.6557794 -0.8783022
guardado por 6 personas
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Hotel céntrico con carencias
'no me gusta'
Reservé en este hotel a través de su web encontrando una oferta de última hora, 49 € la noche en régimen de Sólo Alojamiento.
Se nos asignó una habitación con vistas a la Plaza del Pilar, cómoda y, como el resto del hotel, con un mobiliario muy actual (aunque no parece de mucha calidad).
La cama bastante incómoda y el sonido de las campanas de la basílica no ayudaron mucho al descanso nocturno.
El baño contaba con una ducha de hidromasaje con radio incluída, pero era bastante pequeño.
En lo referente a amenities, el peor hotel en el que he estado. Me cuesta entender que haya un bote de jabón de manos rellenado en un hotel que intenta ser moderno.
Cuidan la éstetica y eso les hace diferentes, pero pierden muchos puntos a la hora de la verdad.
Sin duda, lo mejor es su ubicación.
La mano de Pablo
+34 976 35 39 36
Avenida Emperador Carlos V, s/n Centro Comercial Los Porches del Audiorama Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.6378231 -0.8985825
guardado por 6 personas
Asian Caffe
+34 976 30 24 07
Calle Madre Vedruna 9 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.646274 -0.882142
guardado por 10 personas
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Sidecar
+34 976 29 63 59
Calle Mayor 10 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.6538082 -0.8768673
guardado por 4 personas
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La Republicana
+34 976 39 65 09
Calle de Casto Méndez Núñez 38 Zaragoza, Zaragoza provincia, España 41.653238 -0.878604
guardado por 55 personas
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