Xavi Pérez

cuando buscas un alojamiento y encuentras un hogar

'me encanta, uno de mis favoritos'

Edgar y Consuelo, el matrimonio propietario, dicen que tienen una casa no un hotel o un hostal, y efectivamente así es como te sientes cuando cruzas la puerta de su acogedor establecimiento, Casa Panq´arani (Casa con flores) y es que pocas veces un nombre resulta tan apropiado, "casa" porque efectivamente es así como te sientes y porque las flores están presentes en todas partes, resulta difícil imaginar que tras esa simple fachada y solamente con cruzar una puerta, se deje atrás el bullicio y el ajetreo de la calle Arequipa y se pueda esconder un remanso de paz y verdor, un pequeño oasis.

Es un negocio familiar en el que todos los miembros han puesto algo y ese mimo y esa implicación se notan en todo: Edgar y Consuelo con su calidez y calidad personal atendiendo a sus invitados, el esmerado interiorismo es obra de una hija, la cuidada web de un hijo, etc consiguiendo entre todos algo muy especial.

No es solo para alojarse, es un lugar para disfrutarlo, para sentarse en alguno de sus rincones o bajo el porche, saborear un té y disfrutar de una buena lectura o una buena conversación, cosas que debido a lo apretado de nuestro programa en Puno no pudimos hacer tanto como nos hubiera gustado.

Y lamento no haber tenido ocasión de probar la cocina de Consuelo que nos comentaron que es deliciosa, la próxima ocasión sin duda.

Xavi Pérez lo descubrió en noviembre de 2011

etiquetas: alojamiento , puno , titicaca

'me encanta, uno de mis favoritos'

Además de carta tienes varios tipos de menú, nosotros elegimos el de temporada, que son 32 €, que sumados a una copita de cava de aperitivo y al vino, se acabó poniendo en unos 60 por barba. Merece la pena ir, tanto por el personal de sala, amable, cálido, acogedor pero sin esnobismos ni servilismos, que uno no sabía muy bien qué se iba a encontrar en su primera visita a un restaurante "una estrella michelín" y, obviamente, por la parte gastronómica, que constó de varios platos, a cual más sorprendente y exquisito, siempre precedidos por las pertinentes explicaciones de los camareros.

Deliciosos tastets

'me encanta, uno de mis favoritos'

Sus dueños suplen la falta de experiencia, que no de profesionalidad, con el entusiasmo propio de quienes creen y disfrutan con lo que hacen. Años como clientes gourmets se plasman aquí en un pequeño lugar, de apenas media docena de mesas, con un ambiente sosegado y cálido que te predispone, nada más entrar, a dar rienda suelta a tu paladar. Cuenta con una carta bastante extensa, pensada y elaborada con un mimo del que solo es capaz alguien que aprecia realmente la buena mesa, convirtiendo cada tastet (lo que en otras zonas vendría a ser una tapa o media ración) en una pequeña delicia, lo de pequeña por su tamaño, no por su calidad.
Lo pequeño del lugar permite recibir un trato esmerado y cercano, déjate guiar por Toni, no te arrepentirás.

Xavi Pérez lo descubrió en febrero de 2011

Deliciosos helados

'me encanta, uno de mis favoritos'

Es toda una institución en Damasco, ya que desde 1895 se encarga de endulzar la vida a los golosos damascenos.
Llegar hasta ella no tiene complicación, basta con seguir a la gente que nos iremos cruzando, entornando los ojos de placer cada vez que dan un lametón a un cucurucho de generosas proporciones. El helado estrella es el de vainilla, de sabor muy ligero, con la tradicional cobertura de pistachos tostados.
Venden tanto cucuruchos como terrinas que se pueden comer por la calles del animado zoco, pero es recomendable sentarse en una de las largas mesas a compartir, aunque también las hay pequeñas y privadas, y degustar esta delicia rodeado mayoritariamente por público local mientras se observa el frenético ir y venir de la legión de empleados necesarios para satisfacer tanta demanda.

Xavi Pérez lo descubrió en noviembre de 2010

como en casa, en un molino

'me encanta, uno de mis favoritos'

Casas de turismo rural hay muchas, pero como esta, pocas. Como edificio, se trata de un antiguo molino exquisitamente rehabilitado, rústico pero sin excesos, asentado sobre el curso del río y con alguna ventana abierta en el suelo del salón que te permite ver como el agua corre bajo tus pies. Pero si algo distingue este sitio es la calidez y hospitalidad de sus dueños, tan difícil de encontrar como de describir con palabras.
Ideal para pasar unos días y disfrutar de las maravillas que ofrece León, o hacer un alto en el camino...de Santiago, como fue nuestro caso.

Xavi Pérez lo descubrió en mayo de 2010

Cuando la prioridad es la atención y no la situación o la decoración.

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Este hotel no está situado en el carismático y bohemio barrio de San Blas, esto, que podría ser un inconveniente para muchos, queda de sobras compensado por la calidez de la atención que Coco, el propietario, y el resto del personal que forman la plantilla de el Tuco, brindan a sus huéspedes.
Coco, como trotamundos que ha sido, sabe y entiende las necesidades de todo viajero que se aventura a ir por libre y tanto él como el resto del personal, se desviven por facilitar al máximo la estancia, te dan valiosos consejos para moverte por Cuzco y alrededores, lugares en los que comer, etc.
Las habitaciones son amplias, sencillas, austeras pero con todo lo necesario, baño privado y todo de una limpieza impecable. El hotel no está en la zona turística pero se llega a la Plaza de Armas en un paseo de apenas 10 minutos.

El precio incluye ir a buscarte al aeropuerto o estación de autobuses, conexión a internet y el desayuno, que te lo preparan al momento, a la hora que sea, por muy pronto que lo necesites, Coco se levantará para que encuentres un zumo de naranja recién exprimido y unos huevos revueltos humeantes en tu plato. Y después se sentará con vosotros en la mesa, compartiendo un café y charlando por un buen rato, haciéndote sentir como el invitado de una casa, no como el huésped de un hotel.

Xavi Pérez lo descubrió en noviembre de 2011

etiquetas: alojamiento , cusco , cuzco

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Se trata de una masía del S XII que es a la vez museo, restaurante y casa de turismo rural. Se encuentra bajo el saliente (balma, en catalán) de la montaña de piedra sobre la que se apoya. Se puede llegar directamente en coche pero vale la pena dejarlo en el bonito pueblo de Mura y acercarse andando en un paseo de 45 min por pistas de senderismo bien señalizadas. No hay carta, ofrece únicamente un menú de 28 € del que solo puedes elegir los postres, el resto es sentarte y te van trayendo platos típicos elaborados con productos de la masía. El comedor es de pequeñas dimensiones, apenas 10 mesas, y está situado en una antigua bodega con bóveda de piedra. Servicio atento y comida casera.

puigdelabalma.com

Para los amantes de las curiosidades decir que ha servido de escenario en diversas películas, la más reciente "Pà negre".

Xavi Pérez lo descubrió en septiembre de 2011

etiquetas: bages , masía , restaurante , turismo rural

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Situada en una pequeña plazoleta que se abre a una calle tan transitada como la Strada Nova, parece mentira que no esté más concurrida por turistas. No os dejéis desanimar por su aspecto un poco destartalado, vale la pena para tener una experiencia "auténticamente veneciana" porque la mayoría de su público es del barrio, lo que oyes no es italiano sino dialecto veneciano y está muy animado todo el día, sobre todo por las tardes, en el momento del spritz.
2 spritzs y unas generosas raciones de gambas rebozadas, de calamares a la romana y un par de pequeños pimientos rellenos de atún, por 9 Euros ¿quien dijo que Venecia era cara?.

un café en un entorno distinguido y relajado

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Llegar hasta este bonito lugar no tiene pérdida, basta con situarse frente a la Puerta de Piedra, uno de los "must" de Zabreb y enseguida te llamará la atención, a mano izquierda, la pequeña terraza adornada con un gran león esculpido.
Como el tiempo en invierno en Zagreb no es como para estar sentado en la terraza, por muy bonita que sea, nos quedamos en el interior pero en este caso no nos supuso ningún problema, más bien todo lo contrario.
Realmente se trata de una galería de arte y anticuario así que te sientas entre muebles Art Decó o lámparas del más rabioso diseño mientras saboreas un buen café y suena suave algo de música clásica.
Los cafés los sirven en tazas con solera, de esas de la abuela, seguro que conseguidas en algún mercado tipo rastro o "encants" en nuestro caso no eran muy bonitas pero daban un toque personal.
¿Y el precio de tanta exquisitez? 9 Hrk el café solo y 10 el cortado. Vamos, unos 1´5 € cada cosa.

Xavi Pérez lo descubrió en marzo de 2011

Lujo en Damasco

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Es otro de tantos hoteles/ restaurantes/ cafés situados en una antigua mansión Damascena, pero, en este caso, de alto nivel. Está situado en pleno Barrio Cristiano, en la Vía Recta y, por lo tanto, cerca de todo pero a la vez alejado del ajetreo.
Nos gustó mucho aunque nosotros únicamente estuvimos en el café, de diseño, ambiente, música y precios europeos... a veces se agradece un contrapunto a tanto exotismo.

Xavi Pérez lo descubrió en noviembre de 2010