elsepi

El Padrastro

Hola de nuevo. El otro día tuvimos la gran suerte de conocer el restaurante El Padrastro en el pueblo de Mijas, Málaga. Pensaréis que soy un exagerado y, probablemente, sea así pero no tengo palabras para explicaros cómo fue nuestra experiencia alli. Para empezar subes una escalera con 150 peldaños que te dan ganas de darte la vuelta. No os asustéis, hay ascensor!!!!! Nosotros lo descubrimos después. Ya subiendo o bien en ascensor o bien por las escaleras, te hacen intuir que vas al sitio más alto del pueblo y así es. Se trata de una casa súper cuidada y perfectamente decorada. Las vistas son absolutamente increíbles, se divisa toda la costa y el atardecer fue alucinante. Nos sentamos fuera, en la terraza y, en un momento, 2 camareros de punta en blanco nos montaron una mesa de película en 5 minutos. Nos habían reservado una mesa dentro pero con el día que hacía decidimos salir. Al abrir la carta ya te haces una idea de lo que te vas a encontrar. A medida que iba avanzando la comida ibas alucinando más con la elaboración de los platos y el servicio. Todo debe estar muy rico, nosotros pedimos el milhojas de foie y queso de cabra, crujiente de centollo con pirámide de aguacate y carpaccio de cordero como entrantes. Como platos fuertes, rodaballo, lubina, lomo de cordero y tacos de atún rojo. La bodega es la pera, es extensa pero no interminable y seleccionada con el máximo detalle. El precio es muy razonable ( 45€ con vino y postre)para la calidad y servicio que dan. Nosotros tuvimos la inmensa suerte de ser invitados a todo por ir con un gran amigo de Alberto, el propietario, una gran persona con miles de aventuras geniales que contar. Gracias otra vez Alberto!!! Lo dicho amigos, no dudéis en pasaros por allí.

Hotel Calamijas

Hola a todos, este fin de semana he estado en la zona de Mijas Costa- Marbella y hemos dado con un sitio digno de conocer. Se trata del Hotel Calamijas. Es un sitio realmente peculiar. Esta dentro de un proyecto de la Junta de Andalucía dedicado a la formación de profesionales de la hostelería y ocio. Es totalmente nuevo y con unas calidades excepcionales. El servicio y atención es digno de un 5 estrellas aunque este tiene 4. Es un hotel pequeño, tranquilo y a 300m de la playa de Cala de Mijas. El restaurante lo llevan los propios alumnos, supervisados en todo momento por el Chef André Rytz, con la colaboracion del Chef José Carlos García (Café París, 1* Michelín). Los precios son muy razonables puesto que están, como os he dicho, dentro de un programa de formación. Merece la pena!

elsepi lo descubrió en marzo de 2008