Emilio Jose Maldonado Garcia

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A la vanguardia de la cocina

'me gusta'

Forma parte de la ruta de la tapa de Arahal 2010. Presenta como tapas:

* Crema de Vichyssoise con Langostino.
* Albondiga de merluza con setas.
* Quesito fresco con verduras y nueces.
* Magret de pato con pera y reducción de oporto.

Emilio Jose Maldonado Garcia lo descubrió en mayo de 2010

etiquetas: arahal , cocina moderna , feria tapa

Profeta en su tierra...

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ser profeta en su tierra es algo muy complejo y que no muchas personas logran conseguir a lo largo de su vida... El restaurante "Bodega Mazaroca" ha conseguido este galardón siendo emblema gastronómico de la gente de Arahal.
La bodega Mazaroca es un lugar con encanto, A la entrada encontramos un gran barra y zona de mesas altas y taburetes para hacer una comida algo mas informal. Esta zona esta decorada con utensilios antiguos que cubren todas las paredes así como cuadros y fotos de artistas que han ido pasando por este lugar a lo largo de los años. Un poco mas adelante cuenta con un pequeño salón con mesitas bajas para poder sentarse y compartir una comida tranquila y pausada.

La organización del restaurante es excelente, Su dueño Manuel Blanca y sus tres hijos Demetrio, Jorge y Silverio (naturales de Arahal) te atenderán con eficacia y rapidez y te harán sentir como en tu propia casa.

Y con respecto a la comida...
La variedad de platos y su elaboración abruman la primera vez que se visita el lugar. La carta es muy extensa y se acompaña de una pizarra en la pared donde aparecen las nuevas creaciones que son renovadas constantemente.
Algunos de los que más me gustan personalmente son : "Lomo de corzo al beronia", "La presa ibérica con pate", "Novillo argentino a la yema"... y el "Flamenquin de mero por buleria"...

Como punto negativo comentar que es necesario llegar temprano para coger un sitio amplio para comer ya que normalmente el restaurante está lleno y hay que esperar.

etiquetas: algurugu , arahal , restaurante

Feria de la tapa 2010

'está OK'

Participa en la feria de la tapa:
* Carrillera al vino tinto.
* Solomillo a la cazadora.
* Lomo de merluza a la marinera.
* Croqueta de ibéricos.

Emilio Jose Maldonado Garcia lo descubrió en mayo de 2010

etiquetas: arahal , feria tapa

Participante feria de la tapa 2010

Participará con las siguientes tapas:
* Bacalao con Tomate.
* Espinacas.
* Lagartito.
* Caballito de Jamón con Tomate.
* Caracoles.

Emilio Jose Maldonado Garcia lo descubrió en mayo de 2010

etiquetas: arahal , feria tapa

Participante Feria de la tapa 2010

Participará en la ruta de la tapa 2010:
* Chipirón encebollado.
* Hojaldre de berenjena.
* Pavía de plátano.
* Champiñón al tirador.
* Caracoles.

Emilio Jose Maldonado Garcia lo descubrió en mayo de 2010

etiquetas: arahal , cerveceria , feria tapa

Marisco bueno, bonito y barato

Si te gustan los lugares con encanto, el marisco, y la cerveza... esta es tu cervecería en Arahal. De reciente apertura en la restaurada plaza de abastos puedes degustar por 4 euros un plato de marisco (gambas, langostino, patas, cigales... o por 15 euros una mariscada completa). El cubo de 5 botellines por 3.90 euros te ayudará a bajar ese marisco de primera.
Además cuenta con tapas clásicas que no por ello menos importantes como los serranitos y los pepitos de lomo...
No presenta nada novedoso.. pero presenta lo de toda la vida como pocos y a un precio increible.
Ideal para compartir con amigos una buena charla y unas risas de forma informal y distendida.

Participa en la feria de la tapa de Arahal 2010:

* Tortilla Rellena.
* Huevo a la Renata.
* Medallón con salsa de piñones.
* Pirulí de Langostino Almendrado.
* Caracoles.

Emilio Jose Maldonado Garcia lo descubrió en mayo de 2010

etiquetas: arahal , barato , cerveceria , feria tapa , marisco

Cervecitas y tapas en Arahal

Emilio Jose Maldonado Garcia lo descubrió en marzo de 2010