junia

De la terra

'me encanta, uno de mis favoritos'

Sólo he ido una vez, y la recuerdo como una de las grandes cenas que vivido. Cómo cambió mi perspectiva de las setas, con unas múrgulas fantásticas, cómo descubrí las trompetes de la mort, y muchas otras que hasta ese día habían sido meramente paisaje de mercado o de cesta.
Me gustó el restaurante, me gustó que Santi Santamaria nos saludara, me cayó bien su defensa a ultranza al producto fresco y autóctono.
Mi sincero pésame a su familia, amigos y a la gastronomía en general!

listas: Restaurante , barcelona , restaurant

etiquetas: can fabes , montseny , restaurant , sant celoni , santi santamaria