junia

De la terra

'me encanta, uno de mis favoritos'

Sólo he ido una vez, y la recuerdo como una de las grandes cenas que vivido. Cómo cambió mi perspectiva de las setas, con unas múrgulas fantásticas, cómo descubrí las trompetes de la mort, y muchas otras que hasta ese día habían sido meramente paisaje de mercado o de cesta.
Me gustó el restaurante, me gustó que Santi Santamaria nos saludara, me cayó bien su defensa a ultranza al producto fresco y autóctono.
Mi sincero pésame a su familia, amigos y a la gastronomía en general!

listas: Restaurante , barcelona , restaurant

etiquetas: can fabes , montseny , restaurant , sant celoni , santi santamaria

L'Havana, un petit gran restaurant

'me encanta, uno de mis favoritos'

Cuina de mercat, casolana de tota la vida, de xup-xup... Potser a l'entrar decideixes sortir, però no ho facis. Arrisca't i deixa't sorprendre. Brunyols de bacallà fantàstics, com la cuina de l'àvia, i a un preu decent!

listas: Restaurante , barcelona , mis restaurante favoritos , restaurant

etiquetas: barcelona , carrer lleó , cuina catalana , l'havana , raval , restaurant

Estil de Can Xiquet

'me encanta, uno de mis favoritos'

Bona remodelació la de Can Marc. Ja agradava abans, però ara més. Més professional, conservant els seus bons plats i incorporant-ne alguns dels de Campllong. Molt bons els cargols, com a concepte de cuina tradicional, que és el que vam menjar l'altre dia.

junia lo descubrió en junio de 2010

listas: Girona , Restaurante , girona , restaurant

etiquetas: can marc , can xiquet , girona , restaurant

'me encanta, uno de mis favoritos'

listas: alimentación , bar , barcelona , restaurant , tapas

etiquetas: bar , barcelona , ibericos , xarcuteria

Cuina i tracte excel·lents

'me encanta, uno de mis favoritos'

Recordo menjar un arròs caldòs d'allò més bo. De fet fou un arròs a la caçola que em transportà a la infantesa i la cuina de la meva mare. Tot plegat, va ser un dinar deliciós, just al davant de la plaça de Lladó.
Cuina tradicional però fina, amb molt de gust i una atenció excepcional. Vaja, de tota la vida!

junia lo descubrió en diciembre de 2009

listas: empordà , girona , mis restaurante favoritos , restaurant

etiquetas: girona , lladó , restaurant

Fantàstics els Gintonics

'me encanta, uno de mis favoritos'

D'acord, m'hi van convidar a tutti-plen. així que no sé si és car o no, però pel que he sentit està bé en rel·lació a la qualitat.
En tot cas, ens va agradar molt, estàvem en un reservat que sempre ho fa més agradable, i la veritat és que els plats estaven molt ben presentats, el timing perfecte, i la qualitat del producte excel·lent.
Nota: Demaneu que us preparin un gintònic de la casa: són sublims i la manera de preparar-los molt curiosa

listas: Restaurante , costa brava , girona , mis restaurante favoritos , restaurant

etiquetas: campllong , can xiquet , girona , restaurant , restaurante

Clàssic de Caldes però ja ha tancat

'me encanta, uno de mis favoritos'

Cada any hi vaig amb la família i fem pica-pica i després cadascú es tria el segon. Aquest any van fer una amanida de xató boníssima, una truita normal i corrent amb patata i ceba que es desfeia a la boca, hi havia també alguna truita que era bona però massa salada, una pena perquè era deliciosa. El tema caça el tracten força bé. De postre vaig demanar profiteroles molt i molt bones i la xocolata al punt i ben negra.
Demaneu un irlandès, és molt recomanable.

junia lo descubrió en febrero de 2009

listas: girona , restaurant

etiquetas: caldes de malavella , el molí de la selva , girona , restaurant

Gran calidad en carnes a la brasa & verduras

'me encanta, uno de mis favoritos'

El adjetivo de grande viene por la calidad de sus carnes, pero también de sus verduras (excelentes las alcachofas a la brasa), que no por sencillas son menos deliciosas. El punto de cocción es siempre el ideal, los postres no están mal, y aunque no es barato, la calidad es tan buena que lo vale mucho más que tantísimos restaurantes pijo-cosmopolitas-pro-diseño-anticocina que quieren, pero no pueden ni soñar a llegar a la suela de Can Maret. Ahora me he quedado tranquila!

listas: girona , restaurant

etiquetas: can maret , girona , restaurante , vilademuls

El millor restaurant de s'Agaró

'me encanta, uno de mis favoritos'

Peix excel·lent, igual que les verduretes, amb detall i amor a la cuina. Molt recomanable anar-hi a l'hivern, en ple marejol, en una taula al costat del mar, per gaudir de l'espectacle de les onades xocant contra la finestra.

listas: girona , restaurant

etiquetas: peix , restaurant , s'agaró , sant feliu de guíxols

Producte del temps i la terra

'me encanta, uno de mis favoritos'

Petit gran restaurant que basa la seva cuina en el producte de temporada i de la terra, aprofita les grans qualitats de l'Alt Empordà per oferir plats realment deliciosos perquè estan cuinats amb el punt exacte, de manera que és el producte l'estrella mediàtica, i la cuinera l'artífex a l'ombra.

junia lo descubrió en enero de 2009

listas: empordà , girona , restaurant

etiquetas: alt empordà , girona , pera batlla , restaurant , ventalló