expatespagne

Épicerie-boulangerie-pâtisserie et table d'hôtes

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Edit : han abierto 2 otros en Madrid:
- Velazquez 92 11870.com/pro/le-pain-quotidien-velazquez
- Gran Vía 46 11870.com/pro/le-pain-quotidien-gran-via (donde habia antes una tienda Lladró)

Es una franquicia de origen belga en plena expansión. En NYC lo llaman el nuevo Starbucks, aunque los 2 conceptos son bastante diferentes ya que en Le Pain Quotidien tiene restaurante/salón de té (con camareros) + panaderia
Comentario en español, ver el blog : madridtienemiga.blogspot.com/2008/12/el-pan-segn-madrid.html
más fotos de la tienda de Fuencarral :
degusto.wordpress.com/2008/12/23/le-pain-quotidien

Le Pain Quotidien débarque à Madrid.

Calle Fuencarral 95 (entrée par Divino Pastor), en plein quartier Malasaña, Le Pain Quotidien vient d'ouvrir sa première adresse madrilène. Il semblerait qu'ils comptent ouvrir une autre adresse sur Velázquez.

C'est quoi Le Pain Quotidien? À la fois épicerie avec son rayonnages de produits régionaux/bio, boulangerie et pâtisserie, sa longue table de bois blond invite aussi à partager une tartine, une salade ou un gâteau aux côtés d'autres convives.

Côté boutique, on trouve du pain, des viennoiseries (croissant, pain au chocolat 2,10€, brioche 1,50€, etc), des pâtisseries, des confitures, du café et du thé bio, des pâtes à tartiner aux trois chocolats ou praliné ... Miam miam!
Pour info, le pain est apporté précuit de Belgique (mais je confirme qu'il est bon). Les miches (hogazas) de 2 kilos sont à 11.50 euros, la demie à 6.50, et un quart à 3 euros (2 types : centeno ou trigo). Les baguettes faites à la main sont à 1,50. Pain aux céréales et raisin sec excellentissime (5€ la demi-miche), petits pains de blé, noix, olives ou raisin sec, flute aux noix et raisin sec.

Pas de formule brunch pour l'instant côté table d'hôtes, mais tout ce qu'il faut pour prendre un bon petit-déjeuner (les confitures et pâtes à tartiner sont posés sur les tables et on peut se servir autant qu'on veut) et, comme dit au dessus, parfait pour déjeuner, prendre le thé et même dîner (ils sont ouverts jusqu'à 1h du matin). Vente à emporter : salades, tartines, etc.

expatespagne lo descubrió en diciembre de 2008

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etiquetas: boulangerie , brunch , panaderia , salon de thé

Raclette et fondue

"La Petit Raclette, un avant goût de montagne
Ceux qui ne sont pas encore allés skier pourront retrouver une certaine ambiance de montagne à 40 kms de Madrid. Dans le village de Navacerrada, le restaurant La Raclette propose, comme son nom l’indique, une véritable raclette. Tout y est : le fromage, les cornichons, la charcuterie. Et pour ceux qui préfèrent la fondue, le restaurant propose la bourgignone (avec de la viande) et la savoyarde (avec du fromage). Pour vous mettre en appétit, vous pourrez faire une promenade à travers la Cuenca Alta de Manzanares, le long de la Barranca ou encore faire un parcours accrobranches (les deux options sont situés de l’autre côté de la M607, en face du village)."
source : lecarnetdemadrid.com

bonne idée de balade, à essayer!

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etiquetas: fondue , raclette , sierra de madrid

Bistrot Caripén, magret, rillettes, etc

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Une découverte récente pour moi, bien que l'endroit existe depuis plusieurs années déjà. Juste à côté du Palacio Real et de la Plaza de Oriente, l'ancien tablao de Lola Flores est devenu un agréable bistrot français servant jusqu'à ... 3h du matin!

Déco un peu rétro, éclairage très discret avec quelques bougies aux tables (trop sombre pour certains), serveurs sympathiques (si, si, ça existe!!), bref, ça change des restaurants à concept, immenses hangars bruyants au service généralement médiocre.

Quant à l'assiette, un vrai bonheur. Entrées : rillettes maison généreuses (et très bonnes - il faut que j'y retourne!) parfaites à partager, des moules à la crème goûteuses, grande salade de mâche et gésiers (mollejas). Quant au plat, je veux dire LE plat de la maison, il s'agit du magret de canard, servi pour 2 accompagné d'un gratin dauphinois (40€).
Autres classiques : les escargots et le steak tartare

En dessert, crêpes (avec du beurre salé et sucre, crème de châtaignes et nata, etc), gâteau au chocolat avec un nom assez intriguant (Negro en camisón) et une tarte fine aux pommes avec son petit pot de crème fraîche.

En la jouant sobre, comptez minimum 30€/personne. En ne se privant pas, 50€.

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etiquetas: bistrot , français , magret de canard , rillettes

Pour changer des Tabernas

'está OK'

Une alternative aux tabernas, quand on en a marre des huevos estrellados ou des calamares fritos, mais qu'on ne souhaite pas se ruiner pour autant. Je n'ai pas bien compris mais visiblement il y a 2 restaurants au même endroit. Toujours est-il qu'il(s) occupe(nt) tout un étage (le 1er étage d'un immeuble) donc il y a plusieurs salles. Je n'ai pas eu la chance d'essayer celle donnant sur la calle Braganza mais à mon avis c'est la plus agréable. Ambiance provençale avec des nappes de type Souleïado mais la déco a aussi un côté russe, Mélange agréable. Service correct mais sans plus. Grande carte, plats végétariens, cuisine européenne. Je n'ai pas essayé les desserts. Seul regret, malgré le nom, pas de galette bretonne!

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etiquetas: cuisine européenne , décoration provençale , restaurant différent

LA tienda de quesos - Fromages !!!

'me encanta, uno de mis favoritos'

Esta tienda esta justo a la esquina de mi casa. literalmente. Pase delante de ella varios meses sin atreverme. Un buen día, probe unos quesos exquisitos en casa de unos amigos franco-españoles y me contaron que los habian comprado en La Quesería. No tenía mas excusas y me fui coriendo allí al día siguiente. Los dueños son ENCANTADORES. La tienda es muy pequeña pero tienen un abanico muy amplio de quesos, en función de la temporada, de España, of course, de Francia, Suiza, Holanda, Italia, etc. Te aconsejan, te preguntan lo que te gusta, te cuentan como se hace tal queso, su hisoria, te miman. Tienen varias páginas web. Otra es quesos.com con entrega a domicilio o por correo con cajas especiales. Si vous aimez le fromage, venez dans cette petite boutique de Argüelles. Les propriétaires sont adorables et vous trouverez de nombreux fromages français. Quant aux fromages locaux, Ils prennent toujours le temps de vous expliquer leur origine, vous font goûter, etc. Un vrai bonheur pour les aficionados!

expatespagne lo descubrió en abril de 2007

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etiquetas: argüelles , fromager , fromages , livraison , madrid , tienda

Fondues, raclette, vive l'hiver!

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Soyons sincères, en hiver, sous le soleil de Madrid, on aimerait bien manger parfois quelque chose qui tient au corps ... et qui nous rappelle nos vacances au ski en France, cad une bonne raclette ou fondue. Moi j'ai eu la chance de trouver ce petit restau par hasard. J'habitais dans le quartier et passait souvent devant jusqu'à ce qu'un jour, je pousse la porte de La Fondue de Tell. Propriétaires charmants (lui espagnol, elle suisse si mes souvenirs sont bons), décoration type chalet tout en bois, rustique, et fondues et raclettes excellentes. J'y ai organisé un dîner pour une trentaine de personnes et tout le monde s'est régalé. C'est pas donné, mais bon, on ne mange pas de la raclette tous les jours non plus!

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etiquetas: fondue , hiver , madrid , malasaña , raclette , restaurant

une vraie librairie pour enfants

'me encanta, uno de mis favoritos'

Enfin une vraie librairie pour enfants à Madrid. Les livres sont classés par tranche d'âge et langue. Pour les plus grands, il y a aussi des BD. Parfait pour un cadeau original, soit un joli petit livre, soit un CD, soit une peluche de Elmer ou de Mimi la Souris. Ils organisent des activités en semaine et le samedi pour les enfants (des contes, des ateliers, etc). Ensuite, aller déguster un bon chocolat à Cacao Sampaka ;)

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etiquetas: activités , anglais , ateliers , enfants , français , librairie

Un classique pour les produits français

Demandez à un expat français où il se fournit en produits français à Madrid et il vous répondra La Boulette.
Du fromage français? La Boulette.
Un magret de canard? La Boulette.
etc.

Plusieurs stands dans le marché couvert de La Paz situé dans le très select Barrio de Salamanca, le 16ème arrdt madrilène.

Personnellement, je n'y ai jamais rien acheté, parce que ce n'est pas dans mon quartier.

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etiquetas: charcuterie , delicatessen , français , fromages français , viande

Vrais galettes de sarrasin!

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Vraie crêperie bretonne en plein Malasaña. Service aimable et attentif (nous y sommes allés plusieurs fois avec des enfants, et toujours bien accueillis). Si vous y allez avec des amis espagnols, tout est expliqué pour comprendre la différence entre la galette (salée) et la crêpe (sucrée).
Dommage que la décoration ne sert pas le lieu ..

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etiquetas: galette de sarrasin

Boulangerie à 2 pas du consulat

même maison que Hespen y Suarez. Déco type boulangerie new-yorkaise debut du siècle dernier, avec des muffins, cheese-cake, brownie, carrot-cake, etc. Mais aussi des viennoiseries, du pain (notamment un pain ressemblant au Poîlane).
Un peu cher, mais pour un petit plaisir de temps en temps pourquoi pas.

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etiquetas: cake , gâteaux américains , pain , poilâne , viennoiserie