Francisco Bravo

American taste

'está OK'

Un lugar muy acorde con el estilo de Washington, cuya carta hace un recorrido por los principales platos de la cocina norteamericana (y no me refiero a hamburguesas) en una atmósfera bastante cálida y elegante -a veces empañada por un toque excesivamente turístico a la entrada, a lo Hard Rock, que le quita parte de su encanto-.
Los puntos fuertes de este local son su ubicación contigua a la Casa Blanca, su decoración -muy americana-, su ambiente tranquilo y relajado, sus cómodos butacones y amplias mesas muy separadas entre sí, y que prácticamente se puede encontrar en él cualquier especialidad de la cocina yankee -especialmente de Nueva Inglaterra- tipo NE Clam Chowder, que no son fáciles de ver en otros sitios.
El principal punto a mejorar es su propia cocina, que es simplemente correcta (en ocasiones bastante buena y otras algo decepcionante), quizá por un deseo de abarcar excesivos platos. En todo caso, no es mal lugar para cenar en el D.C., habida cuenta de su ubicación y sus horarios en una zona en la que no siempre resulta fácil no ya cenar bien, sino simplemente cenar... (WAS es una ciudad magnífica y sorprendente, como un museo a cielo abierto, pero el centro queda muerto en muchas ocasiones, concentrándose toda la vida y los restaurantes a partir de cierta hora, sobre todo los fines de semana, principalmente en Adams Morgan y en esa joya de barrio que es Georgetown).
Finalmente, en la actualidad sí que admiten reservas -no sé si dependerá del día o qué- y no se requiere ninguna etiqueta especial.