Nippon
+34 913 600 354
buena cocina japonesa (para llevar también a domicilio)
Muy buena carta, con platos riquísimos que repito una y otra vez: el mejor pollo teriyaki de madrid, un maguro kimuchi (atún picante) de escándalo y muy buenos nigiris y makis. A mediodía tienen varios menús que salen un poco caros (por encima de 20 euros con bebida) pero merecen la pena porque son raciones generosas y la comida está buenísima.
Me gusta mucho el servicio de take away que tienen: puedes llamar, encargar la comida y te hacen un 50% de descuento, excepto en los platos de atún.
El local es cómodo y aunque se puede fumar, la ventilación es muy buena. Como curiosidad tienen 2 mesas japonesas en las que tienes que descalzarte pero no comes en el suelo, sino en una especie de huecos donde están encastradas las mesas.
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muy buena cocina kosher
kosher significa apto y es un tipo de cocina que se rige por principios alimentarios establecidos en la biblia, en el antiguo testamento en concreto; el judaismo tiene una tendencia vegetariana pero para el consumo de carnes y pescados había una serie de requisitos (tanto en qué tipo de carne y pescado se pueden comer) como en la forma de tratarlos. En Madrid la cocina kosher que se puede encontrar en algunos restaurantes además está influenciada por el paso de los judíos españoles que fueron expulsados por los Reyes Católicos en el siglo XV y que se asentaron en el norte de Africa (los famosos sefardíes) y su influencia se deja notar en algunos platos que más parecen de un restaurante marroquí que de un restaurante kosher.
El Naomi Grill es un restaurante estupendo localizado en una zona un poco inhóspita y no fácil de encontrar. La cocina podría ser una mezcla de cocina casera hispano-marroquí, pero con el tratamiento que la biblia exige para determinados alimentos. Los resultados son unos platos muy sanos, ricos y bien preparados, mejor los típicamente kosher que los más influenciados por la herencia sefardí. Las raciones son generosas y la comida se puede acompañar por un vino riquísimo, también kosher. El local es tranquilo, con servilletas de tela y muy bien atendido.
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Montecastela
+34 914 011 054
qué nivel maribel!
Descubrí este sitio por un buen amigo que además me contó la historia secreta que vincula a MonteCastela con Castela (11870.com/pro/la-castela) y La Montería (11870.com/pro/la-monteria). Resulta que un señor tiene cuatro hijos y para que no se peleen entre los cuatro a cada uno le monta un restaurante: La Castela, La Montería, MonteCastela y el cuarto... que no recuerdo el nombre. De los cuatro, he probado ya tres de ellos y me falta el que no sé cómo se llama.
Montecastela es más parecido a La Montería que a La Castela. En calidad, en precio y en servicio. Yo diría que hasta en cómo está montado el restaurante. Calidad extraordinaria, muy buena cocina, un servicio esmerado de camareros de-los-de-toda-la-vida que son eficaces sin caer en el peloteo y precio medio - alto.
El local parece el arquetipo de restaurante construido con una barra al comienzo y un largo pasillo que se abre a dos espacios pequeños, en los que las mesas se agolpan unas con otras y se puede fumar :( parroquianos del barrio de salamanca pero además del de ortega y gasset, o sea que ya uno se hace idea
El Bogavante de Almirante
+34 915 321 850
magnífico
fui al boga bar (ha cambiado el nombre de el bogavante de almirante por uno más escueto) una sola vez, hace mucho tiempo. no cené especialmente bien, ni mal, y no había repetido. pero mi segunda experiencia ha sido tan gratificante que volveré seguro.
el local es bonito, con gusto y las mesas lo suficientemente amplias para estar cómodo y no sentir que las mesas de al lado se meten en tu conversación ni tú en la de ellos. el servicio es impecable, rápido y atento y aunque es todo el restaurante de fumadores (mal mal mal) al menos no sentí el agobio de estar apestando a humo al salir.
la cocina es estupenda. pedimos varias cosas para compartir y fue un puntazo que en vez de traernos los platos y repartirnos la comida entre nosotros, nos trajeron a cada uno nuestra propia ración. me pareció un detalle increible. todo estaba exquisito y al menos lo que yo comí tenía un nivel y una calidad extraordinaria. de entrada unas alcachofitas pequeñas a la brasa fabulosas, acompañadas de tartar; después setas (lo menos llamativo) y una ensalada de rucola fresca y muy bien acompañada. un pescado extraordinario y para terminar un pato como hacía tiempo que no lo probaba. de postre un surtido en el que sobresalía un tiramisú. no sé cuánto puede salir de precio porque me invitaron pero calculo que entre 50-60 euros, eso sí, regada toda la comida con champán francés, vinos blancos y licores. vamos un menú de boda en toda regla.
actualización septiembre 08: de nuevo al boga bar y de nuevo una experiencia estupenda. Por menos de cien euros 2 personas hemos comido francamente bien un riquísimo tartar de atún y en mi caso unas carrilleras muy bien hechas. El vino de la casa es un rioja que no está muy allá y sale caro (18 euros) así que mejor optar por vino por copas o mirar la carta.
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Asturianos
+34 915 335 947
Cocina espléndida
El comedor, situado al final de un pasillo que parece que no tiene salida, es un espacio minúsculo donde se agolpan las 8-10 mesas. Para disfrutar de la espléndida cocina de Asturianos es mejor evitar este saloncito si no quieres acabar loco por el ensordecedor ruido que se genera y ahumado por el tabaco. Me resulta insólito que en un espacio tan reducido se permita fumar y es un riesgo enorme si en un sitio tan chico todo el mundo se pone a fumar sin parar. Es mejor comer o cenar en la zona de la barra o incluso mejor, en verano, en la terraza.
La cocina es magnífica en la que no hay un solo plato de los que probé que no estuviera a una altura enorme. Tienen un prodigioso talento para bordar cualquier carpaccio, ya sea el rape o el bacalao con tomate raf (fuera de carta). Las carriladas son de chuparse los dedos (mucho mejor que el morcillo), acompañadas de unas riquísimas patatas caseras. Además puedes tomar vino por copas con propuestas magníficas y muy originales. recuerdo un verdejo tan aromático que solo con servirlo en la copa llenó de rico olor la mesa completa
he ido en verano así que obviamente me he reservado para otra ocasión las fabes y demás especialidades asturianas de peso que ya probaré en el próximo invierno. en todo caso, la cocina asturiana, una de mis favoritas, aquí es reinventada con una inteligencia y una honestidad pasmosa. lo bueno de esta época es que tienen una terracita de algo más de media docena de mesas la mar de aparente. será cosa de repetir porque la cocina está ahí y la terraza se agradece.
servilletas de tela, camarero bien majo y rápido y sitio carete: de 35 euros pa'rriba
La Albardería
+34 920 251 642
Estupenda localización, cocina rica pero mucho humo
La Albardería no puede estar mejor situada, a escasos metros del arco de la muralla más cercano a la catedral y es uno de los sitios más de moda en Ávila. Tiene pocas mesas (yo creo que entre 6-8) y es aconsejable reservar. El trato es muy amable y la mayoría de los platos que he probado les salen bordados: una ensalada de espinacas con queso de cabra; huevos rotos; ventresca de bonito con tomate fresca y muy bien sazonada y un plato estrella: un cochifrito bien guisado, muy bien cocinado y en su justo punto de fritura. Además recientemente descubrí el jamón ibérico, el queso o los boquerones marinados y están al mismo buen nivel. De precio medio entre 25-30 euros con vino, postres y café.
Lo malo es que el sitio es muy pequeño y la ventilación es regular. En verano al menos tienen la puerta de la calle abierta y el humo del tabaco no molesta tanto pero en invierno llega a ser agobiante y el ambiente puede llegar a ser irrespirable.
fencinar discovered this service :-)
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La Montería
+34 915 741 812
para comer bien por el Retiro
hay sitios que desconoces y que cuando los descubres sientes un enorme placer porque llegas a un lugar donde comer es un gusto, te atienden estupendamente, la carta de vinos es generosa, con propuestas interesantes. Si te dejas aconsejar podrás apreciar un Mendoza de Alicante rico. Aunque sea caro sientes que la relación calidad/precio está bastante bien ajustada
pues eso es la montería. un pequeño restaurante por el barrio del Retiro, con pocas mesas, mucha amabilidad y donde se come estupendamente bien. Las gambas invertidas es un plato fabuloso: gambas completamente rebozadas en las que te comes la pieza entera, cabeza incluida ;-) Superado el primer shock, reconozco que están deliciosas. Salen mejor los pescados que la carne (al menos la mía estaba un poco dura) pero vamos, que muy bien.
Hay que reservar con tiempo porque el espacio es pequeño y la demanda mucha. No tienen zona de no fumadores :(
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Casa Grana
+34 913 083 277
cocina casera en el centro de Madrid
en un localito bien puesto y muy bien atendido cocina casera con un nivel bastante digno y con platos realmente sobresalientes. Al llegar, una agradable sorpresa: cualquier plato puede ser tomado en medias raciones lo que permite probar muchas cosas sin dejarse la cartera.
Los steak tartar (tanto el de atún como el de carne) son realmente prodigiosos, magníficos. El de atún está perfectamente condimentado y el de carne tiene una textura magnífica. Hacía mucho tiempo que no probaba algo tan rico. De entrante las croquetas son muy buena alternativa. El vino de la casa es un rioja antiguo, de los rioja de toda la vida. Me explico: con el auge de tanta bodega y vino de autor tengo la sensación que estamos perdiendo el sabor real de lo que es un ribera o un rioja. En Casa Grana el vino de la casa es un rioja clásico-clásico-clásico, rico pero con mucho sabor. Sale por unos 30 euros por cabeza, con vino y a base de medias raciones. Me gustó tanto que seguro que repito.
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Edelweiss
+34 915 323 383
arturocantoblanco.addhocserver.com/restaurantes/edelweiss
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cocina alemana excelente en local por el que los años no pasan en balde
me encanta edelweiss. voy poco porque es un exceso tanto en cantidad como en calorías. pura cocina alemana, platos enormes y contundentes que te dejan knockeado para el resto de la tarde. para compartir nada mejor que los arenques bismarck , el surtido de salchichas o uno de los pocos platos típicamente españoles: la ensaladilla rusa. De segundo, el inigualable codillo con chucrut (riquísimo) o una opción más ligera: pescados con un bacalao fresco como pocas veces he probado. realmente único.
el local está completamente passé. Edelweiis era, junto con Horcher, los dos restaurantes alemanes que surjen en la época de Franco tras la llegada a Madrid de multitud de exiliados de la Alemania nazi. Y así se quedó, con una decoración tardofranquista que no ha sido modificada un ápice y que echa un poco pa'tras, pero estoy convencido que si cambiasen algo se rompería el hechizo del sitio y ahí está, décadas de cocina que pasan por el local y por el servicio, amable pero algo seco.
No es barato pero realmente pagas razonablemente lo que comes.
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Tacorón
Cala de Tacorón > Isla de El Hierro
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probablemente uno de los rincones con más encanto de la isla de Hierro
Si los de Martini hubieran descubierto este mágico lugar sin duda habrían grabado aquí su anuncio, ese en el que un grupito de gente guapa se reune para brindar por el atardecer. En Tacorón sin duda se puede disfrutar casi en cualquier día del año de un atardecer mágico, no solo por el marco sino también por el constante rumor del agua
Tacorón es un pequeño trozo de costa abrupta en la reserva marina de Hierro. En una minúscula ensenada se instalaron tres escaleras y voilá, ya hay una piscina. La entrada constante del oleaje hacen del sitio prácticamente el único lugar del sur de Hierro para nadar y hay unas pequeñas lanchas de piedra donde dejar la toalla, aunque no creo que sea el lugar ideal para echarse durante horas a tomar el sol, más que nada porque acabas con la espalda machacada.
Después de darte un bañito puedes comer (aunque yo siempre preferí cenar) en un pequeño chiringuito que han montado a escasos metros de la pisicina natural. La carta es muy sencilla, basada principalmente en una surtida opción de pizzas, algo de verdura al horno y ensaladas. El lugar es simple pero tiene un enorme encanto, no sé si es el entorno, que cuando cae la noche hay un buenrollismo que te engancha o que te sabe todo rico. El precio es irrisorio: por algo más de 20 euros cenamos dos personas. El equipo que lo atiende son unas mujeres encantadoras!
Es de los sitios más bonitos que he conocido en Canarias. Me encasquillé de tal forma que iba una noche tras otra a cenar y no tuve que reservar nunca y siempre pillé mi mesa preferida
fencinar discovered this service :-)