Quartetto Rossini
+34 915 23 57 94
Antonio Maura, 20 <m> Banco de España 2
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Italia! cuanto más la pruebo más me gusta
Quartetto Rossini forma parte del grupo de Sinfonía Italiana, que antes estaba en la calle Fernando el Santo y ahora han abierto un pequeño local enfrente del Hotel Palace, en la calle Jesús de Medinacelli (11870.com/pro/sinfonia-italiana-madrid)
En Quartetto Rossini cambian cada 2-3 días la carta, basada en magníficos productos de la gastronomía italiana. No tienen cocina así que no es habitual encontrar pasta (para eso mejor el Sinfonía Italiana) pero sí maravillosos y estupendos productos de la cocina italiana: burratas deliciosas, mortadelas magníficas y platos muy originales. Como suelen cambiar con frecuencia, no sabría recomendar algo en concreto de una carta inexistente. Aquí vienes a comer lo que tengan preparado del día, pero yo probé unos espléndidos garbanzos con bacalao y una lasagna de polenta deliciosa. Si además pides que lo mariden con vinos la experiencia no puede ser más agradable. Este local, con pequeña tienda a pie de calle y minúsculo ¿restaurante? en semi sotano es un pequeño secreto de la cocina italiana. Me encanta. Servilletas y manteles de tela. Servicio super agradable. Café italiano y precio medio entre 30-40 euros (con vinos)
Fernando Encinar lo descubrió en January 2012
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Cañadio Madrid
+34 912 81 91 92
Calle Conde de Peñalver 86 <m> Diego de León 4 5 6
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estupenda cocina cántabra (y con toques de creatividad)
Muy buena opción lo de tener 2 cartas, una de raciones para compartir y otra de restaurante a la carta. La cocina es magnífica! De la "carta basic", sobresalientes croquetas de chorizo, con una riquísima crema sabrosa. Muy buenas las rabas, el pastel de queso, las albondigas de bonito y especialmente una hamburguesa de bonito extraordinaria (sin pan, algo más cercano a un tartar de atún sellado a la plancha). El famoso pate de cabracho cántabro me parece menos logrado. Mención especial a los postres: la mejor tarta de queso de Madrid, sin concesiones! Pasable arroz con leche y una exquisita torrija.
Local cómodo, en 2 plantas, la más cercana a la cocina abierta es más ruidosa y en la planta superior el restaurante (a la carta) parece más cómodo y tranquilo. Servicio encantador y rápido. Inexplicablemente la gran cocina no marida con una carta de vinos interesante y el restaurante flojea en ese aspecto, aunque los precios de los vinos se mantienen comedidos. A base de raciones sales por 25-30 euros. Muy buen precio medio. Servilletas de tela. Para repetir muchas veces
Ten Con Ten
+34 915 75 92 54
40.4279562 -3.6886983saved by 122 people: there are 45 reviews and 4 menus
comer asturiano en campo pepero
Los que conocen El Paraguas (11870.com/pro/el-paraguas) ya saben de que va este nuevo sitio de alta cocina asturiana, muy cuidada, respetuosa con la materia prima y en el caso del TenxTen, con platos algo más exóticos. Los que no, se encontrarán un restaurante con una inmensa barra para picotear si no consigues mesa (algo muy habitual porque es casi misión imposible lograrlo) y al fondo un restaurante abigarrado con acumulación de mesas y sillas y alto nivel de saturación del espacio (y del tumulto y la algarabía). Lógico por otra parte porque es el nuevo sitio de moda, lleno hasta un domingo por la noche donde igual cenas con una presentadora famosísima de telediarios o con empresarios de postín. Divertido comprobar la saturación de abrigos de pieles por metro cuadrado. Hacía mucho que no veía semejante despliegue pero quizá el marcadísimo caracter "pepero" de buena parte de los clientes tenga algo que ver. Mucho waperío y mucha mecha. Y mucho botox también.
La cocina muy buena. Los pescados bien tratados y ricos. Carta de vinos eterna y muy muy bien cuidada, aunque los vinos no lo sean tanto con esa manía de exponerlos e iluminarlos que tienen los decoradores que odian el vino. Lástima. Postres ricos aunque inexpicablemente para un restaurante asturiano se les había acabado el arroz con leche.
Precio medio para una cena compartiendo entrantes y postres y con vino asequible, unos 35 euros. No está mal para un "must" de la noche madrileña.
Restaurante Horcher
+34 915 22 07 31
Calle de Alfonso XII 6 <m> Retiro 2
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los muy ricos y muy famosos sí comen y cenan
pues sí oye, yo no sabía ni pensaba dónde comerán y cenarán los muy ricos y muy famosos, ya sabes los presidentes de grandes bancos, las mujeres que ves en la tele y que forman parte de la familia real, los super directivos que salen en el Hola... pues todos ellos cenan en Horcher, y los tienes mesa con mesa, y les oyes reirse de chistes malos, hablar de sus cosas y cenar
Horcher tiene 2 salas, una algo más grande a la entrada y otra mucho más pequeña, al fondo a la izquierda. Y creo que nada más (aunque me dio la impresión que había un reservado en el sotano). El servicio es clásico: camareros de etiqueta, muy pendientes en todo momento pero a los que inexplicablemente se les olvidaba siempre traerme pan :( pero amables, eso sí
Excelente carta de vinos, muy sobrepasada en precios pero es Horcher. Cualquier vino que en tienda tiene un precio, en cualquier restaurante le suman un 20-30% más, en Horcher le añaden un +100%. Así es dificil encontrar una opción por debajo de los 35-40€.
La cocina es extraordinaria. Un homenaje a la comida de nivel de siempre, antes del invierno nuclear que supone la comida molecular y que ha arrasado con la grandiosa tradición centroeuropea del buen comer. En Horcher hay una enorme oferta de caza, entradas insólitas (1 gr de caviar iraní, 5€ :) y una calidad superior. Probablemente en Horcher se puedan comer los mejores tartar (de atún y steak) de Madrid. Impecables! Yo pedí la hamburguesa. Excepcional carne y un pobrísmo acompañamiento de patatas que no está a la altura. De postre, el imprescindible y clásico Baumkuchen (pronúnciese baukujen): unas fínísimas lochas de bizcocho con helado y chocolate caliente. Espectacular
lo que me sorprendió (y no me gustó) es que cuando pides algún plato para compartir, lo emplatan para todos los comensales. Asumes que has pedido una ración pero en la cuenta descubres que has pedido más de 2 raciones y el precio que habías calculado se dobla. Recomendación: pide una ración y que la sirvan en medio
Precio medio: 120-150 euros. Todo está a la altura: vajilla, cubertería, cristalería...
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Four Seasons Restaurant
+1 212-754-9494
40.758066 -73.972235www.fourseasonsrestaurant.com/index2.htm
saved by 2 people: there are 2 reviews
uno de los mejores restaurantes de NY... desde hace más de 50 años
sencillamente increible. Uno de los mejores sitios en que he comido nunca. Un restaurante con más de 50 años de historia ininterrumpida. El look vintage no es vintage, es original! Preciosos mármoles en los baños, espacio extraordinario y una comida de cine. Carta de vinos de caerte de espaldas. Precios en línea: es Nueva York, es un clásico y es una cocina exquisita. Me invitaron pero algún día volveré (aunque pague yo :)
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Maldonado 14
+34 914 35 50 45
Calle de Maldonado 14 <m> Rubén Darío 5
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cocina excelente, servicio amable, algo incómodo el sitio
una única sala que no está excesivamente bien aislada acusticamente acaba produciendo algo de aturdimiento. Es la única pega que le pondría a este restaurante donde por otro lado se come excelentemente bien, con muy buenos platos (aunque no probé las estrellas. ni esos famosos callos ni la mejor tarta de manzana de madrid) como las ricas sardinas marinadas (que a mí sí me gustaron, a diferencia de otro comentario) o una impecable merluza. Precio medio alto: por encima de los 50€ a poco que pidas. Buen servicio
Mesa redonda en un semireservado
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Sicilia in Bocca
+34 914 73 15 61
Paseo de las Yeserías 7 <m> Pirámides 5
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pequeño sitio, gran cocina
en un modestísimo local ribereño al manzanares está Sicilia in Bocca, un restaurantito siciliano maravilloso, con una cocina magnífica, fresca, de sabores mediterráneos y a muy buen precio. El local sinceramente me lo esperaba peor, por los comentarios que aquí leía. Es un bar típicamente madrileño con su recoleto comedor para 6-10 mesas de los que hay a miles. Pero en este, que además tiene también su menu de mediodía (alabado por todo el mundo) descubres además un riquísimo universo de la cocina italiana del sur, muy cercana a la nuestra. La pasta, casera, está magnifica aunque menos al dente de lo que a mí me gusta (y tan típico es en Italia). Además hay muchas opciones de acompañarla con pescado y/o marisco (el omnipresente bogavante!) pero yo pedí un entrecote de fabula, impresionante con salsa de boletus que obliga a mojar con un pan espolvoreado de orégano. No probé las pizzas pero tenían una pinta de muerte, así que al que le guste que vaya a disfrutarlas. De postre, un irreprochable cannolo (quizá el mejor que se puede disfrutar en Madrid? Se nota que es un postre al que le tienen cariño! aunque el tiramisu también es soberbio
La atención, en nuestro caso, fue super amable y algo lenta por ser agosto y andar cortos de personal pero Salvatore, el dueño del sitio desde hace 4 años y originario de Palermo, salió a saludar y comprobar que todo había ido bien. Servilletas y manteles de tela. 25-30 euros precio medio
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Montepríncipe
+34 914 48 83 10
Calle de San Andrés 31 <m> San Bernardo 2 4
www.restaurantemonteprincipe.com
saved by 60 people: there are 26 reviews and 4 menus
Cuánto tiempo tardé en descubrirte!
lo bueno de 11870 es que te sigue deparando, a pesar de los años, sorpresas como ésta: un restaurante que en 2011 celebra su 15 aniversario, del que no había oído hablar nunca pero revisando fichas lo descubro en esta web, voy a probarlo y caigo rendido a los pies de estos maestros del buen comer. Sencillamente maravilloso. La cocina es de altísima calidad, los platos originales y todo está delicioso.
El local es un pequeño bistro en el que quien te toma la comanda se mete en los fogones para prepararte los platos. Pocas mesas, una segunda planta como un altillo para hacer hueco a más espacio y poco más. Carta corta pero por lo que he probado, exquisita. Carta de vinos mucho más amplia pero con muchas referencias agotadas. Quizá es el único pero que le pongo: tuve que elegir hasta un cuarto vino para conseguir uno que tuvieran y pudiéramos bebernos. En todo caso suficientes para poder elegir un buen vino que acompañe esa espectacular cocina. De entrada los lomos de sardinas con salmorejo , que sabe mejor si se pide en ración porque con las sardinas se queda un poco aguado. Un tartar de atún de llorar de bueno, con toque ligero de wasabi. Me quedé con ganas de probar las vieiras pero volveré. De segundo no se qué destacar: si el sanpedro de impresión que me comí o el steak tartare (hay que pedirlo ya que no está en carta) que probablemente sea de los mejores que puedes disfrutar: perfectamente aliñado, en trozos grandes y buena ración, o la brandada de bacalao. Para mejor ocasión las carrilleras, el plato legendario de la casa que muchos clientes consiguen que siga en la carta. Mención aparte los postres. Qué helado de queso! Qué crema de queso! Qué pena no haber hecho hueco para más
Precio medio: 40-50 euros. Relación calidad-precio inmejorable. Grandísimo sitio y un descubrimiento (al menos para mí). Directo a favoritos. Servilletas y manteles de tela (para que Jesús vaya) y trato agradable. Curiosidad: al salir tienes de regalo un antigoteo para servir vino. Todo un detalle
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Norte y Sur
+34 915 53 51 53
Calle de Bravo Murillo 97 <m> Cuatro Caminos 1 2 6
saved by 78 people: there are 24 reviews
sí pero no
me gustó mucho lo que comí y cómo lo comí: productos de muy buena calidad, una estupenda materia prima cocinada de la forma más simple y sencilla: a la plancha, muy bien manejada por cierto. me gustó mucho el servicio, gente realmente simpática, agradable y con ganas de hacerte sentir cómodo. no me gustaron muchas cosas:
- que no haya carta sino que te cantan lo que hay pero no lo que cuestan los platos: hay carabinerosgambaschopitossetascentolloalmejasmerocigalasnerorasvieiras... vale, bien, pero como no te vas a poner a pedir el precio de cada plato confías en que el sitio sea barato (tiene aspecto de ser realmente barato) y al final, cuando te traen la cuenta es cuando te pegas el susto: cena para 2 sin vino y sin cafes: 110 eurazos! ojo, no es nada barato
- el aspecto del local: un bareto de barrio y un comedor desmanejado, pero con precios de 5*
- el pan: para mí es fundamental que el pan esté bueno. que no fue el caso
- el baño: de gasolinera
- el precio: ¿me habría gustado más si me hubiese salido más barato? probablemente sí. hay cuentas que acepto pagar porque han hecho un esfuerzo por decorar el local, tenerlo bonito, bien gestionado y con gusto; pero pagar una cantidad importante por cenar con manteles de papel en mesas acogotadas unas con otras, sin carta y con una cabeza de buey disecada como única decoración... pues me parece una pasada la verdad
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bueno bonito y barato
Precioso local en blanco y negro con detalles muy milaneses, muy bien atendido, manteles y servilletas de tela; 3 menús a mediodía con diferentes precios (que oscilan entre 12-15 euros). Cada menú tiene varios platos a elegir uno e incluyen agua, vino y café. Pan y agua a discreción sin miramientos ni que tengas que pedirlo, buen vino y generosos en poner una copa hasta arriba. Pasta deliciosa, a la italiana: poco cocida para que sea más digestiva y no engorde, riquísima y muy sana. Propuestas originales. Estupenda carta de vinos, solo italianos pero con precios comedidos. Está a 10' andando de la Plaza del Duomo, al lado de Porta Romana. Comer sale por unos 15€, postre aparte. No tiene pinta de ser caro tampoco para cenar
Fernando Encinar lo descubrió en June 2011
y 