un local de esta cadena al lado de la plaza de las cortes
No hay mucho que decir de este local, aparte que es una representación más de la cadena La Vaca Argentina, con muchísimos locales repartidos por Madrid. El que comento está a escasos metros de la Plaza de las Cortes y del Congreso de los Diputados, así que es el que más visito por estar cerca de la oficina
Tiene zona de NO fumadores, la decoración es la típica de Las Vacas Argentinas y el servicio quizá es incluso más esmerado y amable. La carta ya conocida de la que me gusta pedir los choricitos criollos, las empanadas argentinas (estupendas y bien rellenas) y las mollejas, que terminan de cocinarse en la mesa. Siempre pido el mismo plato (lomo alto) y lo hacen estupendamente bien. Carta de vinos sin sorpresas y por unos 40-50 euros
Una apuesta segura
un nuevo sitio para comer (sano) en el centro de Madrid
El Pause acaba de abrir una sucursal más, ahora en el cogollo central de Madrid, al lado de la plaza Canalejas. No se puede estar más céntrico!
La propuesta es la que ya conocía del local de Chamberí (ensaladas que te compones tú escogiendo de una enorme variedad de ingredientes) pero ahora por fin le han incorporado dos cosas que pueden funcionar muy bien:
1.- grill: al Pause le echaba en falta que todo era frío: ensaladas y sanwich pero nada caliente; ahora van a probar platos a la plancha y puede ser fabuloso
2.- horarios más amplios, incluido el domingo para bruch!
no se podrá fumar (bien!) y el local está puesto muy muy chulo. Con lo cerca que está de mi oficina seguro que acabo abriendo una sucursal en una mesa de las de la ventana
fencinar discovered this service :-)
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El Mancu
+34 985 133 330
pues mira que lo siento pero no me gustó (nada)
El Mancu es un llagar, que viene a ser en asturias lo que en castilla llamamos una venta: un restaurante a las afueras de la ciudad en la que además de sitio para que los críos desparramen hay multitud de mesas, algo de jardín y se prueba la cocina de la tierra
el domingo es el día de la familia y tuve la desgracia de ir un domingo: aquello estaba lleno hasta el gentío de familias enteras con varias generaciones luchando entre ellas y rodeados de críos de varios entornos familiares persiguiéndose y gritando como si les estuvieran sacrificando en algún tipo de ritual prehistórico. era virtualmente imposible hablar con los compañeros de mesa si no te ponías al nivel acústico del entorno. hay que añadir una lentitud exasperante -no sé cómo definir de otra manera el hecho de que tardaran 15 minutos en traer las cartas, otros 10 en tomar la comanda, unos 15 en servir los platos y casi el mismo tiempo en traernos la cuenta, pedida hasta en cinco ocasiones. al final, tanto griterío a pleno pulmón (solo los críos saben cómo chillar durante horas sin quedarse afónicos) y tanta espera me provocó una ansiedad insuperable, y yo cuando me pongo ansioso en un restaurante ataco el pan de manera compulsiva. así cayeron dos barras a palo seco, sin siquiera bebida (que tardó sus buenos 20 minutos en llegar a la mesa)
mi experiencia no ha sido buena. para mí tan importante como la comida es el entorno, lo cómodo (o no) que me siento y el trato que recibo. en el mancu acabé de los nervios, desesperado por la eterna espera y cabreado conmigo mismo por inflarme a pan. al final, la comida no me pareció que mereciera la pena: los bocartes ricos, los calamares en tinta muy ricos y poco más; el rape rebozado llegó frío y chorreando grasa; lo mismo le pasaba a una fabada perfectamente olvidable y unos escalopines inundados de salsa
a favor unas patatas fritas de escándalo. que no se qué fue peor porque claro acabar atiborrado a pan y patatas es una triste experiencia
lo bueno? el precio: comimos por unos 15 euros aprox y que tiene zona de no fumadores.
fencinar discovered this service :-)
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odio el slow food
no sé si en este restaurante practican la moda del slow food o simplemente son lentos de c*****s pero acabé exasperado un domingo que fui a comer. mira que ese día invita a relajarse, a dejarse llevar y perder las horas muertas mirando por la ventana pero cuando me aburrí de relajarme, de dejarme llevar y las horas seguían vivas mientras me inflaba a pan de manera compulsiva esperando que trajeran mi comida pensé esto no debe ser slow food sino que nos ha tocado la mula lenta. menuda camarera!
la carta es enorme. las raciones también. la comida no me entusiasma. hay restaurantes italianos en madrid en los que me perdería antes que volver aquí. pero es un sitio grande, con enormes ventanales desde los que ves la plaza de colón y es perfecto para ir con muchos amigos con los que te importa menos qué comes que con quién lo comes. de precio medio, entre 20 y 30 euros con bebida y postres.
se agradece que tengan zona de no fumadores y servilletas de tela
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rico cómodo y bien ubicado
No he ido a mediodía así que no sé nada del menú. He cenado una noche y mi experiencia ha sido fantástica. La cocina es exquisita. La presentación es cuidada y el servicio es muy esmerado. Están en todo momento atentos a las mesas y son rápidos en los cambios de platos. Me gustó especialmente el pulpo a la brasa, los muslos de pato al curry y unos riquísimos raviolis rellenas de gambas bien ricas. El bacalao ya fueron palabras mayores, de lo fresco y bien cocinado que estaba.
No sé si tienen zona de no fumadores porque fui a una cena de trabajo y la gente no fumó, algo de agradecer!
Repetiré
Sake
+34 917 666 009
japonés? esto no es un japonés!
Sake es un mix, lo que sería un tex-mex de la cocina asiática, pero no es estrictamente hablando un japonés-japonés. hay muchos platos típicos de la cocina japonesa que no están en carta y ésta se compone de multitud de propuestas de otras cocinas como la china, la vietnamita o la coreana. no me parece mal, pero no es lo que uno acostumbra a encontrarse cuando cree que entra en un japonés. no quiero ni pensar cómo nos afectaría al espíritu patrio si vamos a japón y nos colocan un restaurante español con fish&chips, tagliatelle ai funghi, codillo con chucrut, arenques bismarck y magret de pato, junto a lentejas y un gazpacho.
el servicio es amabilísimo, un grupo de mujeres rápidas atendiendo y sirviendo. el local no es excesivamente grande y tienen dos únicas mesas para no fumadores, pero algo es algo. encontrar el lugar es meritorio porque está en ese laberinto del minotauro que forma la calle caleruega al final, en la que das vueltas y más vueltas hasta que consigues encontrarlo.
la cocina? aceptable, decente y algunas cosas muy sobresalientes (sushi bien hecho, con unas gruesas lonchas de fresquísimo pescado). a mí los dim sum me vuelven loco pero aquí no terminaron de convencerme aunque estaban buenos. la tempura está rica, abundante y con pescado, algo que no había probado todavía.
precio medio: 30 euros con cerveza japonesa (asahi), pero también tienen variedades chinas y claro, nacionales.
para cenar un día tranquilo o para comer algo si estás por la zona. pero quien diga que éste es su japonés favorito es que ha estado en pocos japoneses
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nouvelle cuisine asturiana en el centro de Madrid
Uno piensa, cuando le viene a la cabeza la idea de cocina asturiana, en platos excepcionales, con grandes materias primas y cantidades ingentes. En El Paraguas hay mucho de las dos primeras ideas y poco (o nada) de lo última. La carta no puede ser más asturiana, con platos y propuestas tan de la tierra como el pixin, el cachopo, los oricios, las inevitables fabes... todo cuidadísimo, con materiales de primera, fresquísimo y con los puntos justos de cocción, algo fundamental en las fabes o el pescado. Pero claro, todo esto envuelto en los conceptos de cocina creativa que nos invaden y que nos dejan medio muertos de hambre en la mayoría de los locales de moda: mucho plato (casi que no caben en la mesa con ese empeño de apachuchar a los comensales en mesas mínimas llenas de copas varias, cubiertos varios, platos de panes absurdamente enormes para el tamaño de las piezas de pan...) y comida muy decorada y muy rica pero en cantidades justitas. Eso sí, se come estupendamente si estás dispuesto a gastarte entre 75-100 euros por cabeza aprox.
El pixin (rape) está de muerte. El ya comentado aquí tartar es finísimo, casi podría ser un plato cuasi japonés por la sutileza del atún y por lo picadito que llega el pez. Las fabes son extraordinarias y el único plato en el que te dejan un pote para que repitas lo que quieras. La carne también exquisita. Hay variedades de pan pero todas bastantes sositas: pan de pasas, chapata, vienés... no sé, con el precio medio que cuesta comer aquí creo que tanto la oferta de panes como de vinos de media botella podría ser más amplia. De estos últimos hay únicamente tres propuestas, aunque la carta de vinos de botellas completas que te dejan para elegir vino es como la enciclopedia británica. Falta que al terminar de leerla te pasen a examen.
Deja sitio a los postres. Yo probé helado de chocolate blanco con tarta de manzana (casi tan impecable como la de El Olivo, para mí la mejor de Madrid) y una crema de arroz con leche exquisita.
El local es bonito y hay zona de no fumadores! Es carete pero sales con la sonrisa de oreja a oreja por lo bien que comes y sin la pesadez habitual de otros asturianos donde te inflas a comer. Para eso, Casa Hortensia.
