Kirei Teatriz by Kabuki
+34 915 77 53 79
Hermosilla 15 <m> Serrano 4
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el escenario del Teatriz + Kabuki + Sudestada = Glorioso!
En el escenario del Teatriz se ha montado un proyecto curioso pero super interesante: Con el decorado del Teatriz puedes disfrutar la carta de Kabuki y algunos guiños de Sudestada (cocktails y currys) en un sitio con mucho encanto. El servicio es super amable, la carta es la extraordinaria del Kabuki y los cócteles son buenísimos. Da un poco de reparo que las mesas están montadas sobre el escenario y toooodo el mundo te ve. Pero es un sitio imprescindible y le ha dado un aire nuevo al Teatriz (al que no iba desde hacia años!)
de nuevo volví y otra vez que salgo con la sensación de plenitud: un servicio encantador, excelente la cocina del kabuki, una apuesta siempre segura y una comida magnífica. Precio medio 80-90€ por persona. No es barato pero para un homenaje bien lo vale.
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Ten Con Ten
+34 915 75 92 54
40.4279562 -3.6886983saved by 122 people: there are 45 reviews and 4 menus
comer asturiano en campo pepero
Los que conocen El Paraguas (11870.com/pro/el-paraguas) ya saben de que va este nuevo sitio de alta cocina asturiana, muy cuidada, respetuosa con la materia prima y en el caso del TenxTen, con platos algo más exóticos. Los que no, se encontrarán un restaurante con una inmensa barra para picotear si no consigues mesa (algo muy habitual porque es casi misión imposible lograrlo) y al fondo un restaurante abigarrado con acumulación de mesas y sillas y alto nivel de saturación del espacio (y del tumulto y la algarabía). Lógico por otra parte porque es el nuevo sitio de moda, lleno hasta un domingo por la noche donde igual cenas con una presentadora famosísima de telediarios o con empresarios de postín. Divertido comprobar la saturación de abrigos de pieles por metro cuadrado. Hacía mucho que no veía semejante despliegue pero quizá el marcadísimo caracter "pepero" de buena parte de los clientes tenga algo que ver. Mucho waperío y mucha mecha. Y mucho botox también.
La cocina muy buena. Los pescados bien tratados y ricos. Carta de vinos eterna y muy muy bien cuidada, aunque los vinos no lo sean tanto con esa manía de exponerlos e iluminarlos que tienen los decoradores que odian el vino. Lástima. Postres ricos aunque inexpicablemente para un restaurante asturiano se les había acabado el arroz con leche.
Precio medio para una cena compartiendo entrantes y postres y con vino asequible, unos 35 euros. No está mal para un "must" de la noche madrileña.
Restaurante Horcher
+34 915 22 07 31
Calle de Alfonso XII 6 <m> Retiro 2
saved by 47 people: there are 19 reviews and 5 menus
los muy ricos y muy famosos sí comen y cenan
pues sí oye, yo no sabía ni pensaba dónde comerán y cenarán los muy ricos y muy famosos, ya sabes los presidentes de grandes bancos, las mujeres que ves en la tele y que forman parte de la familia real, los super directivos que salen en el Hola... pues todos ellos cenan en Horcher, y los tienes mesa con mesa, y les oyes reirse de chistes malos, hablar de sus cosas y cenar
Horcher tiene 2 salas, una algo más grande a la entrada y otra mucho más pequeña, al fondo a la izquierda. Y creo que nada más (aunque me dio la impresión que había un reservado en el sotano). El servicio es clásico: camareros de etiqueta, muy pendientes en todo momento pero a los que inexplicablemente se les olvidaba siempre traerme pan :( pero amables, eso sí
Excelente carta de vinos, muy sobrepasada en precios pero es Horcher. Cualquier vino que en tienda tiene un precio, en cualquier restaurante le suman un 20-30% más, en Horcher le añaden un +100%. Así es dificil encontrar una opción por debajo de los 35-40€.
La cocina es extraordinaria. Un homenaje a la comida de nivel de siempre, antes del invierno nuclear que supone la comida molecular y que ha arrasado con la grandiosa tradición centroeuropea del buen comer. En Horcher hay una enorme oferta de caza, entradas insólitas (1 gr de caviar iraní, 5€ :) y una calidad superior. Probablemente en Horcher se puedan comer los mejores tartar (de atún y steak) de Madrid. Impecables! Yo pedí la hamburguesa. Excepcional carne y un pobrísmo acompañamiento de patatas que no está a la altura. De postre, el imprescindible y clásico Baumkuchen (pronúnciese baukujen): unas fínísimas lochas de bizcocho con helado y chocolate caliente. Espectacular
lo que me sorprendió (y no me gustó) es que cuando pides algún plato para compartir, lo emplatan para todos los comensales. Asumes que has pedido una ración pero en la cuenta descubres que has pedido más de 2 raciones y el precio que habías calculado se dobla. Recomendación: pide una ración y que la sirvan en medio
Precio medio: 120-150 euros. Todo está a la altura: vajilla, cubertería, cristalería...
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Caoba Restaurante
+34 915 50 31 06
Paseo Pintor Rosales, 76 <m> Moncloa 3 6
saved by 11 people: there are 5 reviews and 5 menus
esto no es un italiano
si uno viene a Caoba pensando que es un italiano como podría serlo Pulcinella (11870.com/pro/trattoria-pulcinella), D. Giovanni (11870.com/pro/don-giovanni), Come Prima (11870.com/pro/come-prima) o Mercato Ballaro (11870.com/pro/mercato-ballaro)... mejor que no venga con esas expectativas. Caoba no es un italiano al uso, aunque la carta esté escrita en italiano. O no es un restaurante italiano como uno piensa que son los italianos: amplísima carta de pastas, pizzas y platos de la cocina italiana, con precios comedidos y donde sales satisfecho de hidratos.
Caoba pretende ser un Santceloni (11870.com/pro/restaurante-santceloni) o llegar a Ramón Freixa (11870.com/pro/ramon-freixa-madrid) sin conseguirlo. Esto es: restaurante excelentemente montado con opulenta decoración, equipo de sala denso -hay para mi gusto demasiada gente dando vueltas por el local- pero profesional y con una profusión de detalles que dan idea de la cuenta que acabarás pagando: muy alta.
Caoba es un sitio muy caro. No solo en términos absolutos (es casi imposible rebajar la cuenta de los 60-80 euros por cabeza) sino también relativos: creo que es un local overprized en el que se han puesto los precios más por el coste del alquiler del local, de la gente que hay en sala y del intento de entrar en la corta lista de los restaurantes top de Madrid por precio más que por una razonable justificación en la carta o la materia prima. Personalmente me parece desproporcionado un plato breve de spaguettis por 25 euros o unas vieiras por 33 euros. Más si no son los mejores spaguettis que puedas comer en Madrid (que no es el caso). Pero en su descargo reconozco que los aperitivos, prepostres y el sinfin de detalles de la comida son muy de agradecer
Cuenta con una a priori estupenda mesa de quesos pero si pides un plato de quesos de entrada (y no de postre) te ponen pegas y se inicia un incómodo debate sobre la idoneidad de atenderte el pedido o no... pero superado este escollo disfrutas de unos cuantos quesos ricos si bien no consiguen batir la mejor tabla de quesos de Madrid (en Santceloni)
No han escatimado costes en vajilla, cubertería, cristalería... Muy sofisticado y opulento en los materiales (linos, platos personalizados, cambio constante de cubiertos, de copas, de vasos...) Desconozco la carta de vinos y si pides por copas te sirven... un Toro! No hay tiramisú en los postres (ni ningún otro postre típicamente italiano) pero la textura de pera es muy rica
El local tiene 2 plantas: la de calle, con el bar para tomar el aperitivo o una copa tras la comida, y la planta baja (en un sotano, ojo sin cobertura de móvil!) en el que se distribuyen unas cuantas mesas alrededor de unos sofas que ocupan el mejor espacio (algo que me dejó estupefacto) y que realmente desconozco para qué están ahí.
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efren segovia
Estimado Sr. Encinar, Leyendo su opinión en relación a Caoba Restaurant le doy la razón en que "esto no es un italiano" y nada comparable con Pulcinella o D. Giovanni que no dejan de ser como bien dice establecimientos tipo Trattoria. Desearía explicar a las personas quemore
leen el presente comentario que Caoba Restaurant es un establecimiento cuya cocina, es una cocina de autor de fuertes raíces mediterráneas y las personas (como es mi caso) no buscamos en este tipo de establecimientos saciar nuestros deseos de hidratos a base de pizzas y pastas, sino todo lo contrario, buscamos que nos sorprendan y disfrutar de auténticos regalos de la naturaleza (como la trufa blanca, pescados y carnes frescos entre otros).
Indicarle que soy un cliente asiduo de Sant Celoni y Ramón Freixa, y en mi humilde opinión las cocinas de ambos locales como la de Caoba Restaurant son totalmente diferentes. El que haya personal "dando vueltas" como usted dice es completamente normal al igual que el mimo en sus detalles en este tipo de establecimientos, ¿a quién no le gusta que le traten bien?
Para que sepan todos, es verdad que Caoba tiene un Gran Menú Degustación de 85 Euros, pero también disponen de Menús Degustación de 55 Euros y 70 Euros, en donde cualquier amante de la alta cocina podrá disfrutar del arte de su chef a un precio más reducido. Independientemente de todo esto, la calidad de las materias primas y de su ambiente te hacen olvidar del total de la factura. En fin, me complace el haber compartido con usted mi opinión y haberle dado argumentos para que vuelva a visitar Caoba, respetando su opinión y siempre dejando claro que no hay intereses ocultos o de cualquier otra índole. De verdad, le invito a que disfrute junto a mí nuevamente de este establecimiento el día que mejor le convenga con total confianza. Un saludo y mi más absoluta recomendación por Caoba Restaurant para todas aquellas personas que hayan leído el presente comentario. Efrén Segovia
efrensegoviamora@hotmail.com
1 months ago
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Four Seasons Restaurant
+1 212-754-9494
40.758066 -73.972235www.fourseasonsrestaurant.com/index2.htm
saved by 2 people: there are 2 reviews
uno de los mejores restaurantes de NY... desde hace más de 50 años
sencillamente increible. Uno de los mejores sitios en que he comido nunca. Un restaurante con más de 50 años de historia ininterrumpida. El look vintage no es vintage, es original! Preciosos mármoles en los baños, espacio extraordinario y una comida de cine. Carta de vinos de caerte de espaldas. Precios en línea: es Nueva York, es un clásico y es una cocina exquisita. Me invitaron pero algún día volveré (aunque pague yo :)
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Maldonado 14
+34 914 35 50 45
Calle de Maldonado 14 <m> Rubén Darío 5
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cocina excelente, servicio amable, algo incómodo el sitio
una única sala que no está excesivamente bien aislada acusticamente acaba produciendo algo de aturdimiento. Es la única pega que le pondría a este restaurante donde por otro lado se come excelentemente bien, con muy buenos platos (aunque no probé las estrellas. ni esos famosos callos ni la mejor tarta de manzana de madrid) como las ricas sardinas marinadas (que a mí sí me gustaron, a diferencia de otro comentario) o una impecable merluza. Precio medio alto: por encima de los 50€ a poco que pidas. Buen servicio
Mesa redonda en un semireservado
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Montepríncipe
+34 914 48 83 10
Calle de San Andrés 31 <m> San Bernardo 2 4
www.restaurantemonteprincipe.com
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Cuánto tiempo tardé en descubrirte!
lo bueno de 11870 es que te sigue deparando, a pesar de los años, sorpresas como ésta: un restaurante que en 2011 celebra su 15 aniversario, del que no había oído hablar nunca pero revisando fichas lo descubro en esta web, voy a probarlo y caigo rendido a los pies de estos maestros del buen comer. Sencillamente maravilloso. La cocina es de altísima calidad, los platos originales y todo está delicioso.
El local es un pequeño bistro en el que quien te toma la comanda se mete en los fogones para prepararte los platos. Pocas mesas, una segunda planta como un altillo para hacer hueco a más espacio y poco más. Carta corta pero por lo que he probado, exquisita. Carta de vinos mucho más amplia pero con muchas referencias agotadas. Quizá es el único pero que le pongo: tuve que elegir hasta un cuarto vino para conseguir uno que tuvieran y pudiéramos bebernos. En todo caso suficientes para poder elegir un buen vino que acompañe esa espectacular cocina. De entrada los lomos de sardinas con salmorejo , que sabe mejor si se pide en ración porque con las sardinas se queda un poco aguado. Un tartar de atún de llorar de bueno, con toque ligero de wasabi. Me quedé con ganas de probar las vieiras pero volveré. De segundo no se qué destacar: si el sanpedro de impresión que me comí o el steak tartare (hay que pedirlo ya que no está en carta) que probablemente sea de los mejores que puedes disfrutar: perfectamente aliñado, en trozos grandes y buena ración, o la brandada de bacalao. Para mejor ocasión las carrilleras, el plato legendario de la casa que muchos clientes consiguen que siga en la carta. Mención aparte los postres. Qué helado de queso! Qué crema de queso! Qué pena no haber hecho hueco para más
Precio medio: 40-50 euros. Relación calidad-precio inmejorable. Grandísimo sitio y un descubrimiento (al menos para mí). Directo a favoritos. Servilletas y manteles de tela (para que Jesús vaya) y trato agradable. Curiosidad: al salir tienes de regalo un antigoteo para servir vino. Todo un detalle
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Norte y Sur
+34 915 53 51 53
Calle de Bravo Murillo 97 <m> Cuatro Caminos 1 2 6
saved by 78 people: there are 24 reviews
sí pero no
me gustó mucho lo que comí y cómo lo comí: productos de muy buena calidad, una estupenda materia prima cocinada de la forma más simple y sencilla: a la plancha, muy bien manejada por cierto. me gustó mucho el servicio, gente realmente simpática, agradable y con ganas de hacerte sentir cómodo. no me gustaron muchas cosas:
- que no haya carta sino que te cantan lo que hay pero no lo que cuestan los platos: hay carabinerosgambaschopitossetascentolloalmejasmerocigalasnerorasvieiras... vale, bien, pero como no te vas a poner a pedir el precio de cada plato confías en que el sitio sea barato (tiene aspecto de ser realmente barato) y al final, cuando te traen la cuenta es cuando te pegas el susto: cena para 2 sin vino y sin cafes: 110 eurazos! ojo, no es nada barato
- el aspecto del local: un bareto de barrio y un comedor desmanejado, pero con precios de 5*
- el pan: para mí es fundamental que el pan esté bueno. que no fue el caso
- el baño: de gasolinera
- el precio: ¿me habría gustado más si me hubiese salido más barato? probablemente sí. hay cuentas que acepto pagar porque han hecho un esfuerzo por decorar el local, tenerlo bonito, bien gestionado y con gusto; pero pagar una cantidad importante por cenar con manteles de papel en mesas acogotadas unas con otras, sin carta y con una cabeza de buey disecada como única decoración... pues me parece una pasada la verdad
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Restaurante Sudestada
+34 915 33 41 54
Calle Ponzano 85 <m> Cuatro Caminos 1 2 6
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perfecto... aunque hay detalles que me chocan
Poco más se puede decir de Sudestada que no se haya dicho ya tantas veces: la comida es magnífica, platos originales y espléndidos de sabor, un servicio encantador, suuuuper amable, en todo momento pendiente de que estés cómodo, que no te falte de nada. Todo esto que por lo visto ya estaba en el antiguo Sudestada se ha trasladado, junto con el magnífico reloj de la entrada, a la nueva ubicación, en la que se mantiene una carta cortísima de platos exquisitos. Creo que no hay en todo Madrid, y no se si en alguna otra ciudad, unos rollitos vietnamitas mejor hechos, sencillamente perfectos. Los dumplings (especie de empanadas de textura blanda, similar a los dimsum) son igualmente sublimes y solo echas una cosa de menos: que no sean más generosos haciendo raciones más grandes. El pollo a la barbacoa, los pescados al curry, los fideos transparentes... cada plato es una sucesión de sabores estallantes y magníficos. Por la comida que no quede. Tengo que volver a probar el menú y el arroz crocante, la carrillada o tomarme de nuevo esos cocktails maravillosos.
Lo que me gusta menos son algún pequeño detalle que cambiándolo mejorarían aún más el sitio: el precio, más alto en el nuevo local de lo que costaba antes, algo sorprendente en época de crisis; y que todo el gusto y cariño que han puesto en la reforma del local y en resolver de manera brillante la iluminación se da de bruces con una vajilla, cubertería y cristalería que claramente no está a la altura: en un sitio así no puedes usar una vajilla tipo ikea o muji, no está a la altura.
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excelente cocina casera de mercado: pescados y mariscos
Casa de comidas de las de toda la vida, ubicada enfrente al Centro Niemeyer. La mejor opción para comer en Avilés tras visitar una exposición y si uno quiere comer un buenísimo pescado y un extraordinario marisco (aunque tenga que pagar un poco más de lo que esperaba)
La materia prima es excelente, tratada aquí con mimo y con cuidado para presentarla con todo su sabor. Apenas se esconde tras alambicadas recetas: un toque de plancha y poco más. Así salen unos calamares frescos fresquísimos y crujientes, o la opción de en su tinta con una salsa de las de mojar pan hasta dejar el plato reluciente (y el pan es de los de miga, para mojar un plato tras otro). Cualquier pescado a la plancha sabe delicioso y hay que dejar sitio para los postres porque merece la pena el tocinillo de cielo o la milhoja, que no es de la casa pero como si lo fuera.
Servicio encantador, suuuper amable y atento. Carta de vinos cortita pero con buen vino blanco de la casa (Albariño). Precio medio alto: 40 euros por cabeza. Manteles y servilletas de tela
Fernando Encinar lo descubrió en May 2011
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