Probablemente las mejores hamburguesas de Madrid
Alfredo's para mí era una institución pero ha sido conocer por primera vez el Home Burger y hay que quitarse el sombrero ante sus hamburguesas y reconocer que hoy por hoy son probablemente las mejores que puedes comer en Madrid. La caprese (con tomates secos, rucola y queso) es de comer y no creer de lo rica que sabe. Están primorosamente cocinadas: la carne bien hecha, el pan esponjoso y riquísimo y van acompañadas de patatas caseras como en pocos sitios las he probado. El local tiene un rollo que quiere imitar los dinners americanos de los 50 (sin llegar a conseguirlo porque el local es estrechísimo y no hay aquellos legendarios grandes espacios). Está muy bien de precio (15-20 euros por cabeza)
