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Pause

Calle de Sevilla 4

Madrid ( Spain > Madrid )

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un nuevo sitio para comer (sano) en el centro de Madrid

El Pause acaba de abrir una sucursal más, ahora en el cogollo central de Madrid, al lado de la plaza Canalejas. No se puede estar más céntrico!

La propuesta es la que ya conocía del local de Chamberí (ensaladas que te compones tú escogiendo de una enorme variedad de ingredientes) pero ahora por fin le han incorporado dos cosas que pueden funcionar muy bien:
1.- grill: al Pause le echaba en falta que todo era frío: ensaladas y sanwich pero nada caliente; ahora van a probar platos a la plancha y puede ser fabuloso
2.- horarios más amplios, incluido el domingo para bruch!

no se podrá fumar (bien!) y el local está puesto muy muy chulo. Con lo cerca que está de mi oficina seguro que acabo abriendo una sucursal en una mesa de las de la ventana

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De Bakkerswinkel

+31 020 4898000

Warmoesstraat 69

Amsterdam ( Holland )

www.debakkerswinkel.nl

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pastelería / panadería donde tomar una tarta magnífica

Actualización Octubre 2007: Cuanto más voy a este sitio‚ más me gusta. Después de casi un año‚ he vuelto a descubrir un servicio encantador‚ una cocina casera‚ bien hecha‚ unos platos exquisitos y probablemente el mejor sitio para desayunar en Amsterdam. No he tenido la oportunidad de comer pero no tengo dudas de que sigue siendo una apuesta segura.

Me encanta el Bakkers Breakfast! bollería a tutti plen‚ mermeladas sorprendentes (de limón‚ de hierbabuena y de frambuesas)‚ zumo y café por 10‚25 euros. Yo lo completo con huevos fritos (1‚50 euros) y es un brunch en toda regla. Se puede fumar y las servilletas son de papel

Enero 2007: De Bakkerswinkel es una cadena que tiene varios locales en Holanda‚ y en Asterdam en concreto tiene tres. El que comento está en pleno barrio rojo y es un lugar encantador. Te atienden estupendamente (a nosotros en español!) y es un lugar magnífico para desayunar‚ comer algo ligero o merendar‚ sin ser excesivamente caro: En enero 2007‚ dos cafés‚ dos zumos y dos trozos de tarta salieron por 14 euros. La pastelería la hacen allí mismo y hay un buen rollo increible.

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Café Oliver

+34 915 217 379

Calle del Almirante 12

Madrid ( Spain > Madrid )

www.cafeoliver.com

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Uno de los mejores brunch de Madrid

El Oliver me gusta por tres cosas:
1.- la luz que hay, gracias a unos tremendos ventanales.
2.- los menús de mediodía de lunes a viernes. Riquísimos, con una cocina imaginativa a caballo entre lo mejor de la francesa con guiños a la cocina del norte de áfrica. siempre que voy a mediodía salgo a reventar.
3.- los brunch del domingo. son fabulosos. por 20 euros te quedas lleno. aparte de bollería tienes que escoger un zumo (el de naranja no es natural sino de bote), los huevos (los mejores benedictine de madrid) y un plato a escoger entre fruta, ensalada o hamburguesa. el servicio es rápido y encantador. lo malo es que para el brunch no admiten reservas y si vas pasadas las 13.30 tendrás que esperar, y mucho

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Le Petit Bistrot

+34 914 296 265

Plaza de Matute 5

Madrid ( Spain > Madrid )

www.lepetitbistrot.net

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Un restaurante francés romántico

Parece que te has trasladado al Barrio Latino o a Les Marais cuando vas a comer a este pequeño y recoleto restaurante francés. Tiene lo bueno de la comida francesa (todo exquisito, bien cuidado, platos típicamente franceses y un buen vino) y lo malo (mesas demasiado pegadas, sin aire acondicionado lo que en verano es un pesadilla y además se puede fumar, con lo que te pueden joder la cena como se te pegue una pareja que te eche el humo). La ensalada de foie es riquísima, y a mediodía tienen un menú muy rico. Los domingos tienen uno de los mejores brunchs de Madrid, por 17 euros, pero ojo, si vais varios y llegáis a distintas horas insistir que os pongan el brunch completo. Suele ocurrir que si llegan dos, le ponen el brunch para dos y si llega más gente no aumentan la cesta de bollería, el pan y los demás elementos del brunch sino que entre los que hay se acaban comiendo lo que pusieron a los dos primeros. Son amables (lo justo pero correctos) y de precio medio, a partir de 30-35 euros. Imprescindible reservar y si hace calor mejor no ir.

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