Caripen
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Se olvida uno de todo ante la comida
El restaurante es oscuro; no son puntuales con las reservas; el servicio es rápido y eficaz aunque amables lo justo; hay un cierto olor a ambientador que intenta tapar el exceso de humo y la luz de los candiles de las mesas te produce cierto deslumbramiento. pero cuando te ponen los platos y comienzas a comer, ay dios, te olvidas de todo
la carta es pequeña y típicamente francesa, esto es, mucha salsa, raciones enormes, mucha grasa en cualquier plato y pocas opciones para comer algo sano y ligero. pero cada plato es una bendición, está perfectamente condimentado y sabe a gloria. con el añadido que siempre acabas viendo algún famoso.
además cierran muy tarde y tienes la alternativa de reservar cuando en otros sitios los camaremos ya han salido del trabajo.
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Uno de los mejores brunch de Madrid
El Oliver me gusta por tres cosas:
1.- la luz que hay, gracias a unos tremendos ventanales.
2.- los menús de mediodía de lunes a viernes. Riquísimos, con una cocina imaginativa a caballo entre lo mejor de la francesa con guiños a la cocina del norte de áfrica. siempre que voy a mediodía salgo a reventar.
3.- los brunch del domingo. son fabulosos. por 20 euros te quedas lleno. aparte de bollería tienes que escoger un zumo (el de naranja no es natural sino de bote), los huevos (los mejores benedictine de madrid) y un plato a escoger entre fruta, ensalada o hamburguesa. el servicio es rápido y encantador. lo malo es que para el brunch no admiten reservas y si vas pasadas las 13.30 tendrás que esperar, y mucho
