Shunka
+34 934 12 49 91
Carrer dels Sagristans 5 <m> Jaume I L4
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el mejor japo de bcn? espero que no!
la cocina es estupenda aunque no me terminan de gustar algunos detalles, como que te sirvan la tempura ya con la salsa en el fondo lo que consigue que el rebozado se encharque más de lo recomendable. pero en general está todo rico y la carta, extremadamente ortodoxa, tiene opciones más que suficientes para darte un festín si vas con mono de comida japonesa. recuerdo aún un excelente tartar de atún y unos nigiris de anguila, sobresalientes!
el servicio es seco y lento. el local, cetrino y algo (muy) destartalado, no tiene ningún encanto y la parrilla no debe tener la ventilación suficiente porque sales oliendo un poco a plancha. me recuerda al japotalego (11870.com/pro/musashi) aunque éste tiene un servicio encantador!
¿se come bien? sí claro. pero en barcelona debe haber japoneses más exquisitos y bien puestos
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comerJapones.com
Tanto como compararlo con el japotelego... ;-)
June 26, 2010
Ayala Japón
+34 913 09 56 25
Calle de Ayala 67 <m> Goya 2 4
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Otro japo más, estupendo
En Ayala con General Díez Porlier, está este japo en el que se come muy bien por unos 20 euros por cabeza. La decoración brilla por su ausencia, es uno de los restaurantes que tiene una de las peores iluminaciones que he sufrido últimamente y un poco ruidoso pero a su favor cuenta con un servicio super amable y rápido y la comida es magnífica.
Las servilletas son de tela y la carta es amplia, con cosas super ricas y algunos platos sorprendentes: sushi crispy o el tartar de atún, realmente asombroso
ver más restaurants Japanese in Madrid
Restaurante Europa Decó
+34 917 87 77 70
Carrera de San Jerónimo 34 (Hotel Urban) <m> Sevilla 2
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original, muy rico y también muy caro
El restaurante del hotel Urban está en la planta de entrada, a la izquierda. Es un espacio precioso, siguiendo la linea étnico-minimalista del resto del hotel. El servicio es atento, rápido y eficaz. La carta es relativamente corta y formada por platos a medio camino entre tradicionales (pan tomaca) y propuestas muy originales de platos de siempre (pescado a la plancha).
Lo único que no está solucionado es el tema del ruido. Puede ser insoportable intentar mantener una conversación porque la reverberación de las conversaciones es tan fuerte que acabas con la cabeza como un bombo. Aparte de esta incomodidad, el sitio es un acierto: zona de no fumadores, servilletas de tela, una oferta de panes como en pocos sitios he visto, una atención constante a la reposición de bebida y panes... todo estupendo
La materia prima es fantástica. He probado el jamón serrano y un tartar de atún de los mejores de Madrid. Y me recomendaron un plato sencillamente sensacional: variado de pescados a la plancha, que consiste en pequeños trozos de muchos tipos de pescados cocinados a la plancha.
El postre de leche merengada es riquísimo. De precios no sabría calcularlo porque iba invitado pero debe salir por más de 60 euros.
Fernando Encinar lo descubrió en June 2007
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