Fernando Encinar

Eficacia alemana y el mejor instructor del mundo

'me encanta, uno de mis favoritos'

Cada vez que planeo realizar alguna inmersión si voy a estar unos días cerca del mar procuro buscar un buen centro de buceo. Desde hace tiempo me fío de bajoelagua.com (11870.com/pro/80540) porque tienen bien organizado el directorio de centros de buceo (por comunidades autónomas y luego por área) y la información es bastante completa. Cuando hay varias alternativas, miro bien la página web porque para mí es un síntoma de cómo será el centro. Si la página web es cutre lo más probable es que el centro acabe siendo cutre. Si la página web está cuidada (o al menos se ve que hay un esfuerzo detrás) es probable que el centro esté mimado con la misma atención. Y si voy a bucear en Canarias, procuro buscar un centro alemán: son los más profesionales, los más rigurosos y serios pero además te suelen tratar de maravilla

Sun Sub es, hasta ahora, el centro de buceo que más me ha gustado de todos los que probado. Situado en un rincón del jardín del hotel Buenaventura, en la zona de playa del inglés, lo que tiene de pequeño lo tiene de bien atendido. Lo gestiona Madeleine, una alemana encantadora que se deja la piel por darte todas las facilidades del mundo para que hagas las mejores inmersiones. El centro apenas es una pequeña oficina, con una terraza donde se montan y desmontan los equipos. Todo está impecable: el centro limpísimo y bien cuidado y los equipos están nuevos y perfectos. Con una metodología alemana, te requieren certificado médico y seguro de buceo en regla pero esta misma rigurosidad se aplica en cada paso que das: todo está en perfecto estado, en todo momento sientes que eres el cliente y que se desviven por atenderte bien. Son amabilísimos, abiertos y además las inmersiones son muy asequibles: por 34 euros (todo incluido, equipo, traslado, bocata a media mañana entre inmersión e inmersión y lo que te haga falta) te haces una inmersión espectacular. Ha sido un hallazgo encontrar este centro, de verdad.

Dependiendo del día que vayas a bucear tienes una o dos inmersiones. En el caso de que te toque el día de las dos inmersiones, éstas son obligatorias porque desde el centro de buceo hasta el punto de inmersión (la reserva de El Cabrón, en Arinaga) hay unos veinte minutos de coche y no daría tiempo a volver. Se comienza a las 9 y a mediodía (en torno a las dos) regresas al centro.

Mención aparte el mejor instructor que he disfrutado nunca. Carlos es un tipo magnífico, extrovertido y con una vida apasionante que comparte contigo. Es extremadamente puntual y riguroso. Te revisa el equipo una y otra vez, te ayuda con él, está pendiente que en todo momento lo tengas todo a punto y que todo vaya bien. El briefing de cada inmersión es mucho más que un briefing, es un detallado diario de lo que vas a hacer y de lo que puedes ver. Cuando estás abajo no es el típico instructor que va simplemente nadando a ver si se termina la inmersión sino que intenta exprimir cada minuto, señalándote lo más interesante, buscando algo que te sorprenda. Es extraordinario. En nuestro caso, tuvimos la sensación que teníamos un instructor particular: por el precio de una inmersión normal la mayoría de las inmersiones las hicimos en grupos tan reducidos que parecía que íbamos con un guía privado.

El Cabrón, donde se realizan la mayoría de las inmersiones, es una especie de reserva marina en la costa de Arinaga. Las inmersiones se hacen desde tierra, y hay muchísimo que ver porque ahí abajo está lleno de vida. Eso sí, hace un viento de mil demonios y es recomendable llevar algo de abrigo, incluso en verano, para cubrirte entre inmersión e inmersión, cuando el centro de buceo te invita a un bocata que sabe a gloria. De los mejores sitios para bucear en Canarias y para repetir con Sun Sub.

Ojo, no aceptan tarjetas de crédito y las inmersiones y el alquiler del equipo se paga en efectivo. Mi comentario parece publicidad pero es que nunca me había sentido tan bien tratado en un centro de buceo.

Fernando Encinar lo descubrió en agosto de 2008

listas: Maspalomas , buceo

etiquetas: bucear en maspalomas , centros de buceo , playa del inglés , pulcritud alemana , submarinismo en canarias , un instructor que parece un profesor particular , verano2008

Hotel en Maspalomas, a pie de playa

'me gusta'

En Maspalomas el grupo Lopesan está construyendo una especie de segundo Maspalomas. La zona, hace años tranquila y en cierta forma exclusiva, con pocos hoteles que daban un aire de encanto al rincón del faro, se está convirtiendo en una especie de parque temático de las vacaciones, un macro espacio de veraneo, con hoteles de cuatro estrellas ay ay ay ay que no llego a cinco pero lo parezco que han colapsado la zona. Primero fue el Costa Meloneras y viendo el éxito hicieron otro macro hotel que parece la basílica de alguna virgen. Actualmente, en el verano de 2008, están construyendo otro más

El Ifa Faro sin embargo es de los hoteles de antaño, que ahora ha pasado a ser parte de la estructura hotelera de Lopesan. Uno más. Me imagino que los deseos de Eustaquio, el dueño de la cadena, pasan por hacerse con toda la punta poco a poco. Y de ahí al resto de la isla.

El Ifa Faro es de esos hoteles que hoy probablemente no se podrían construir. No es fácil llegar porque en la zona de Maspalomas han tenido a bien eliminar cualquier señalización que indique dónde están los hoteles así que llegar está bien complicado si no vas en el autobus de algún touroperador. Pero cuando lo localizas te quedas impresionado: el hotel está literalmente encima de la playa, con salida directa a la arena y a pocos metros del mar desde la zona de la piscina. Está en buen estado, ha sido renovado recientemente y se agradece en las habitaciones, de buen tamaño y con buen baño. Las camas son malas, blandas (de las que te hundes vamos) y las almohadas tampoco son buenas. El resto de la habitación es cómoda, con amplios armarios, caja fuerte por 2 euros al día y unas amenities de baño un poco cutrecillas pero que ahí están. Tienen varios tipos de habitaciones dependiendo de la orientación y a más mar, más caro

El buffet del desayuno y cena están bien. La calidad es buena pero es ¡tan aburrido! El desayuno no varió ni un solo día y la cena tenía cambios de un día para otro, pero pocos: sopas, carnes y pescados. El resto todo igual. Horario a la alemana claro, de 18.30 a 22.30 y como siempre a última hora el restaurante se colapsa de españolitos. Lo mejor el impecable, rapidísimo y atento equipo de sala. Recomiendo solo alojamiento y desayuno porque por la zona hay muchísimas opciones para cenar. Sale algo más caro pero merece la pena, al menos varías.

No utilicé la piscina (con semejante playazo al lado era un pecado quedarse en el hotel) pero tenía buena pinta, con muchas tumbonas y toalla gratuita que puedes cambiar por 1 euro. Lo peor del hotel es que no tiene disponibilidad de parking en el exterior y te ves obligado a dejar el coche en un garaje que está a 500 metros y cuesta 6 euros al día.

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

listas: Maspalomas

etiquetas: 1km hasta el chiringuito 7 , al ladico del faro de maspalomas , con vistas, si las pagas , hotel al borde de la arena y el mar , ifa faro , lopesan

Lo mejor la ubicación. Pedir además que la cocina fuera gloriosa hubiera sido excesivo

El Senador es un restaurante que está literalmente al borde del mar, al sur de la isla de Gran Canaria en la zona de Maspalomas, a tiro de piedra del faro. Con una gigantesca terraza muy cómoda y bien montada, unos paneles de cristal y apenas unos pocos metros de arena te separan del mar y es una delicia cenar aquí con el rumor de las olas y la brisa. Es realmente magnífico. El equipo de sala es encantador y son eficientes en la toma de la comanda y en servir y atender las mesas. Cenar muy bien sale por unos 40 euros con varios entrantes, un plato principal por cabeza, postres, cafes, vino y aperitivos de entrada.

La cocina? Bueno pues tirando a pasable. No es el sitio que recordarás por las exquisiteces que comiste ni por el descubrimiento de grandes cosas. Me sorprendieron unas ricas croquetas de chocos y gambas y los pescados cocinados sin complicaciones son la mejor opción. El tiramisú estaba rico.

La misma cocina tiene dos opciones: el Senador, con la terraza mirando al mar y una cocina predominantemente marinera, y Sorrento, la terraza que se ubica en el callejón que hay entre el Riu Palace y los pequeños comercios, que se ha especializado en cocina italiana

Fernando Encinar lo descubrió en agosto de 2008

listas: Maspalomas , Rest desde 40 euros , restaurantes con terraza

etiquetas: buena terraza , cenar al borde del mar , croquetas originales , faro de maspalomas , palmeral de maspalomas

Qué gozada de hotel!

El Meloneras es un hotel inmenso justo al lado del Faro de Maspalomas. Es enorme, con un montón de piscinas, grandes, pequeñas, para niños, para mayores... los jardines están super cuidados y las habitaciones son grandísimas, con baños impecables. El restaurante es, según dicen, uno de los mejores de la isla pero te requieren chaqueta y pantalón largo. El buffet de los otros restaurantes es enorme y muy bien surtido.

Pero mención aparte para el spa, probablemente el más completo, el más grande y mejor dotado que he conocido nunca. Tiene hasta 15 salas distintas, un spa exterior que es una gozada y donde puedes perderte.