Fernando Encinar

Un magnífico hotel en Lanzarote

'me encanta, uno de mis favoritos'

actualización diciembre 2010: probablemente el fariones es uno de mis hoteles favoritos. cuanto más voy, más me gusta!

Pocos hoteles pueden presumir de tener un acceso a la playa como éste; pocos hoteles pueden presumir de tener un jardín caribeño en su patio; pocos hoteles pueden presumir de llevar casi 40 años abierto y los que le quedan, y conservarse tan bien. Pues el Fariones es uno de esos hoteles.

Enclavado en una pequeña península de Puerto del Carmen, el Fariones se situa entre una minúscula playa (que antes de la ley de costas de 1981 era la playa privada de este hotel) y la playa grande. El hotel es de finales de los sesenta y esto tiene cosas buenas y menos buenas: las buenas es una ubicación que probablemente hoy no sería posible, con una salida a la playa insólita (desde las tumbonas te tiras a la arena) y un jardín de cocoteros -lo que le da un toque caribeño único- con varias décadas dando sombra en la piscina, que a pesar de ser pequeña es suficiente porque nadie la utiliza; entre las menos buenas está el estilo un poco passé, un aire setentero que no es fingido sino un vintage real en toda regla y una escasez de tumbonas -por otro lado magníficas- que te obliga a luchar contra muchos extranjeros ya octogenarios que desde primera hora ponen la toalla para reservar la tumbona. Si no estás al quite, te quedas sin una sola tumbona en todo el hotel. Pero es cuestión de pillar el truco y nada más levantarte "marcar" tú también tu tumbona.

Las habitaciones, en las que no encuentras un solo elemento Ikea, tienen ese toque retro y un poco escandinavo muy bien cuidado. Descubres una decoración ya pasada pero con muebles en perfecto estado y buenos elementos: las camas son duras, los baños están modernos y las vistas directas sobre la playa y el mar quitan el hipo. En mi habitación, por contra, no había aire acondicionado pero sí un ventilador ;-)

Los desayunos son estupendos, con mucha y buena oferta. También se puede comer y cenar en plan ligero (sanwiches, bocadillos, ensalada...) en la terraza de la piscina. El servicio es un poco arisco pero la atención de recepción, por ejemplo, es magnífica. Además dan toallas de cortesía

El hotel está super bien situado en Puerto del Carmen y en la propia isla. Tienes a tiro de piedra varios centros de buceo para hacer inmersiones, como el Timanfaya Sub (11870.com/pro/timanfaya-sub) y mucha oferta de compras.

Fernando Encinar lo descubrió en octubre de 2009

listas: Lanzarote , hoteles , lugares con encanto

etiquetas: hoteles en lanzarote

pequeño y delicioso bistro en Lanzarote

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ojo, no es un restaurante de cocina francesa. Cuando hablo de bistró me refiero al concepto que actualmente se da a los restaurantes pequeños regentados por un matrimonio en los que todo sale bien. Y en este caso, La Cabaña cumple rigurosamente con todos los clichés: matrimonio inglés, ella en la sala y él en la cocina, pequeño local con no más de 7 mesas, cocina magnífica, bien hecha, con gusto, sencilla pero con toques preciosos. El servicio es amabilísimo, a cargo de la dueña del local. La carta de vinos, pequeña pero con varias cosas realmente buenas (sobre todo vinos de la Commonwealth y a precios más que asequibles) y lo mismo con el menú, una carta muy cortita pero que cada semana cambian algún plato. Está todo realmente rico, muy bien preparado y con toques asiáticos en algunos platos.

El local, al ser tan pequeño, es todo no fumadores. En verano y cuando hace buen tiempo tienen una pequeña terraza donde me imagino que se podrá fumar. El restaurante está situado en Macher, en la misma carretera que va hacia Playa Blanca, y de verdad que merece (muchísimo) la pena porque para los estándares peninsulares es incluso barato: 30 euros por cabeza. Uno de mis favoritos de Lanzarote.

Fernando Encinar lo descubrió en diciembre de 2010

listas: Lanzarote , Rest hasta 30 euros , Restaurantes favoritos , rest con zona NO FUMADORES , restaurantes con terraza , restaurantes románticos

etiquetas: cenar en lanzarote , cocina de autor en lanzarote

Grandes vinos, a precios ajustados

'me encanta, uno de mis favoritos'

El Grifo es la bodega más antigua de Canarias y una de las diez bodegas más antiguas de España. Ahí es na'. Y a pesar de tanta historia, sigue siendo una bodega que apuesta por la innovación y por vinos magníficos ajustados al precio del consumidor medio. Es sin duda una de mis bodegas favoritas.

La visita a la bodega es un "must" imprescindible si estás en Lanzarote. Es fascinante ver cómo el tesón -y la cabezonería- consiguen arrancar a la tierra de esta isla volcánica un producto tan maravilloso como estos vinos. Pero además de visitarla, lo mejor de esta bodega es probar sus vinos, que se pueden encontrar en las mejores vinotecas.

Tienen un blanco excepcional, probablemente el mejor blanco que he probado nunca, elaborado con malvasía, una de las únicas uvas que sobrevivió a la filoxera. Tomar este vino es probar un trocito de historia y no es tontería: la malvasía fue la uva con la que se elaboraba el vino que llegó a América y con malvasía se brindó el día de la Indendencia de Estados Unidos. Por algo menos de diez euros, cualquiera puede probar este vino tan rico que hace el Grifo.

Pero además de las distintas versiones de malvasía que producen -además del seco tienen un semidulce espectacular- El Grifo ha creado un tinto que desde que lo he probado ha pasado a ser uno de mis favoritos: Ariana, en la que después de años de probar han conseguido incorporar mi uva favorita -la shirah- y el resultado es espectacular. No van a producir muchas botellas así que hay que hacerse con unas cuantas cuanto antes.

listas: Lanzarote

etiquetas: ambrosía , los mejores vinos de españa , uno de los mejores vinos blancos

Uno de los mejores japos que he probado... y está en Lanzarote!

'me gusta'

Al escuchar la proposición de un lugareño pensé con la de japoneses que hay en madrid buenos, que necesidad de ir a un japo que seguro que es de medio pelo, con suerte. Cuantas veces tenemos que darnos un punto en la boca! ;-)

Todavía doy gracias por haber aceptado conocerlo y descubrir uno de los mejores japoneses en que he comido en mucho tiempo. La vida te da sorpresas estupendas! Y una vez más se demuestra que fuera de Barcelona, Madrid, Valencia o grandes capitales se puede probar una magnífica cocina japonesa.

El restaurante lo conocen bien los locales pero es imposible localizarlo si estás de vacaciones porque ni está en la zona turística ni sale en ningún sitio. El local está ubicado en una primera planta. Es un espacio amplio, con 3 zonas bien diferenciadas: una pequeña terraza donde puedes comer con vistas al atardecer sobre el mar; una segunda con unas pocas mesas y la tercera, la zona del teppanyaki. El día que yo estuve no había teppanyaki así que me quedé sin probar la plancha que por lo visto es prodigiosa. Pero todo lo que pedí estaba riquísimo. La carta es gigantesca y ademas de lo habitual te ofrecen una carta de platos desarollodados por los dueños del local, un matrimonio japonés currante y que compran el pescado en las lonjas locales. En esta carta descubrí unos tuna tacos increibles: minúsculos tacos de atún crudo, sobre una pequeña gyoza a modo de taco con una ligera salsa picante; para morirse. también el sushi caliente, grandioso o unos nigiris fabulosos, con una calidad en el pescado fabulosa! Todo estaba realmente bueno!

Precio medio: 40 euros para salir rodando. Tienen una carta amplia pero he descubierto que a la comida japonesa le va que ni pintado un vino local magnífico, El Grifo. Una bodega de la isla que hace un vino con la uva malvasía que bien frio enriquece cualquier cosa que comes. No dejéis de pedirlo en cualquier isla canaria.

Fernando Encinar lo descubrió en octubre de 2009

listas: Lanzarote , Rest desde 40 euros , Restaurantes favoritos , japos , los magníficos , restaurantes con terraza

Una magnífica marca canaria de bañadores

'me encanta, uno de mis favoritos'

XTG es la marca de bañadores masculinos de la empresa Burmen, afincada en Las Palmas de Gran Canaria y cuya marca femenina de bañadores se llama Lenita. A partir del verano de 2008 han iniciado una expansión a base de franquiciar la marca así que me imagino que acabará llegando tarde o temprano a las grandes ciudades peninsulares.

XTG es una apuesta muy vanguardista de bañadores espectaculares, con diseños rompedores y los más originales que he visto en mucho tiempo. Además de bañadores han empezado con una linea de ropa interior que es igual de innovadora. Que yo sepa solo producen bañadores tipo slip, nada de shorts o bermudas, así que hay que tener cuerpazo pa lucirlos pero los diseños son chulísimos, frescos. El precio medio de los bañadores, a partir de los 45-48 euros. Para hacerse una idea lo mejor es ver su web, llena de fotos de los diseños. Además admiten compra online.

Fernando Encinar lo descubrió en agosto de 2008

listas: Tiendas favoritas

etiquetas: bañadores chulos , pa cuerpos de infarto

imprescindible para cenar!

El Lagomar es un restaurante espléndido que hay en el centro de la isla, en el pueblecito de Nazaret. No está bien señalizado en la carretera y tienes que ir buscando algo así como museo. Tampoco está especialmente iluminado y llegas más por intuición de "debe ser aquí" que porque esté bien señalizado. Pero una vez que llegas, es un sensacional descubrimiento. La comida es una delicia, con platos realmente extraordinarios (el mejor atún que he comido en mi vida!). El servicio es parco tirando a seco y los precios no están mal, para lo bien que se come. Sorprendentemente es un restaurante bien pequeño, con pocas mesas.

Lo malo es que no hay zona de no fumadores. Al ser tan pequeño el local han preferido arruinar la espléndida cena a los que no fumamos con el tabaco de la mesa de al lado. Un punto negativo por esto.

Servilletas de tela. Y lo mejor es que tras cenar puedes tomarte una copa en uno de los mejores locales que he conocido nunca: un sitio increible, con una arquitectura diseñada por César Manrique.

La leyenda dice que esta casa la construyó Manrique para Omar Shariff y que la perdió en una partida de cartas; pero en alguna página web he leído que esta historia no es cierta, aunque si non e vero e ben trovato como dicen los italianos.

espectacular hotel en Lanzarote... pero con cierta dejadez en el servicio

Es la segunda vez que voy al Hotel Beatriz Costa & Spa en Lanzarote. No está en primera línea de playa, ni en segunda ni en tercera sino que está en el interior, a un kilómetro de la playa. Si no alquilas coche hay un servicio gratuito que te lleva a la playa de las Cucharas, en Costa Teguise. Si alquilas coche, es una opción más que interesante porque el hotel está situado en medio de la isla y estratégicamente ubicado para moverte tanto al norte como a las playas del sur.

A ver... el hotel es espectacular. Es enorme, con miles de plantas que le dan un exótico toque tropical. Todas las habitaciones están orientadas hacia el sur así que son soleadas y tienen vistas al (lejano) mar. Es tranquilo. Es limpio, impecablemente aseado. Las habitaciones son amplias, muy bien cuidadas, con baños grandes. Las habitaciones dobles tienen dos camas de 1,35 y son duras, cómodas y con buenas almohadas. Los armarios son generosos y el aire acondicionado funciona.

El hotel cuenta con un servicio de buffet para desayunar y cenar. Está muy bien surtido y variado. Pueden gustarte más algunas cosas que otras pero en general se desayuna y se cena muy bien. El Spa es probablemente uno de los mejores y más grandes que he conocido y quizá solo el del hotel Lopesan Meloneras de Maspalomas podría hacerle sombra. Además si estás alojado tienes un 50% de descuento y vale 10 euros hacer el circuito completo. Hay varias piscinas exteriores, todas saladas, y algunas climatizadas para que puedas ir saltando de una a otra haciendo contrastes.

En general el hotel es una pasada y seguro que quien lo escoja para pasar unos días en Lanzarote no se sentirá decepcionado. El único "pero" que le pongo es al servicio. Llega a ser exasperante la lentitud y a veces la dejadez del personal: estuvimos cuatro horas para hacer el check-in (que se hace a partir de las 15.00 así que como llegues pronto te vuelves loco deambulando por el hotel viendo pasar los minutos); en las cenas era un poco desconcertante ver cómo el camarero que te tomaba nota realmente llegaba a olvidarse por completo de tí y en recepción suele ser habitual que estén desbordados y sin poder dar un buen servicio. Quizá habría que redimensionar el equipo humano al frente de los clientes.

Otro inconveniente del hotel son los horarios "a la alemana": el desayuno no está mal, de 8 a 10.15 pero la cena es de 19.30 a 21.30 así que si estás por la playa en el sur tienes que "volar" para llegar a tiempo y poder cenar.

etiquetas: beatriz hoteles , costa teguise , hoteles en lanzarote , lanzarote , teguise

Un estupendo centro de buceo en Lanzarote

Si vas a bucear en Lanzarote hay muchas inmersiones pero la mayoría se concentran en Puerto del Carmen. Hay alguna más en otros puntos de la isla como Mala (al norte), las del Playa Blanca (al sur) y el canal que separa Lanzarote de La Gaciosa, pero para bucear aquí necesitas permiso.

En Puerto del Carmen hay inmersiones preciosas, y casi todas se hacen desde el muelle de Playa Chica. Así que busqué un centro que estuviera por la zona y encontré Timanfaya Sub. La elección no ha podido ser más acertada. El centro lo fundó Jorge, un madrileño que se fue a vivir hace unos años a la isla. Desde fuera pasa más bien desapercibido y no está especialmente bien situado. El interior está más que aceptable, con una estupenda tienda muy bien surtida, una zona de vestuarios amplia (y unisex) y un área de duchas pequeño pero útil.

Los equipos están impecables. He tenido muy malas experiencias en otros centros pero seguramente en Timanfaya Sub he encontrado los mejores materiales. Los trajes están en perfecto estado. Los jacket son estupendos y si no hay de tu talla ¡te sacan uno de la tienda para que lo estrenes! El resto del equipo es de mucha calidad así que buceas muy agusto. Siempre te acompaña un dive master en cada imersión que está super pendiente de tí, dentro y fuera del agua, en el centro y en el punto de inmersiones. La verdad es que son gente super atenta, siempre intentando hacértelo todo fácil y que las inmersiones sean agradables. Son realmente majos!

Las inmersiones son preciosas. Recomiendo la de los pecios hundidos (espectacular!), la Catedral, el Veril y el Balcón de los Atunes. O cualquiera que te recomienden en este centro. Un acierto y sin duda volveré porque se portan fenomenal con los clientes.

Fernando Encinar lo descubrió en agosto de 2007

listas: buceo

etiquetas: buceo , centros de buceo en canarias , centros de buceo en lanzarote , inmersiones , lanzarote , submarinismo

comer muy buen pescado a buen precio en Puerto del Carmen

El restaurante Bar Playa - ya, ya lo se que no se han escurrido mucho en el nombre - es un chiringuito con cierto nivel en la playa chica, en Puerto del Carmen. Es un sitio limpio, con un servicio super amable y una comida muy rica, con producto recién pescado, cocinado de manera honesta, sencilla y simple pero muy rico. Lo mejor son las estupendas vistas que hay desde los grandes ventanales, con un pantalán donde la chiquillería en los días de sol no paran de saltar al mar y con submarinistas entrando y saliendo constantemente para hacer inmersiones a escasos metros.
Los precios son realmente imbatibles: por 25 euros comes fenomenal, en calidad y cantidad y con vino incluido. El interior es zona no fumadores, algo que realmente se agradece, y lo respetan.

Fernando Encinar lo descubrió en agosto de 2007

etiquetas: comer en lanzarote , pescado , restaurante en puerto del carmen , restaurante lanzarote

imprescindible visita en lanzarote

la cueva de los verdes es un espectacular lugar turístico en el norte de lanzarote, a escasos metros de otro lugar mucho más comercial y menos interesante, los jameos del agua.

la cueva de los verdes, que se llama así porque este espacio estaba en las tierras de la familia Verde, es un lugar mágico: un trozo de 1.200 metros de un tunel de más de siete kilómetros desde la montaña de la corona hasta el mar. el tunel se formó cuando el río de lava de una de las erupciones del volcán de la corona avanzó hacia el mar. la costra de la superficie que estaba en contacto con la atmósfera se solidificó pero por debajo seguía fluyendo la lava, hasta que toda acabó en el mar. y el resultado es un enorme e inmenso espacio bajo tierra. la excursión dura aproximadamente una hora y es de lo mejorcito de la zona. enfrente está los jameos del agua, que tras ver la cueva de los verdes te deja un poco más frío y con menos interés

cuesta 8 euros la entrada. dependiendo del guía, puede ser super interesante o un rollo. y sin duda, lo mejor es el enorme precipicio desde donde puedes tirar una piedra y escuchar cómo cae. pero cuidado, porque te llevarás una sorpresa gigantesca si te acercas demasiado

Fernando Encinar lo descubrió en agosto de 2007

etiquetas: lanzarote , qué ver en lanzarote , sitios turísticos