Fernando Encinar

un lugar alucinante para organizar eventos (una boda por ejemplo)

'me gusta'

En una inmensa finca, a las afueras de Toledo, en realidad en la montaña donde se asientan numerosos cigarrales -y el parador de turismo de la ciudad, entre otros- está el cigarral Santa María. Lo conocí por una boda y la verdad es que el sitio merece la pena para celebrar eventos (el banquete tras una boda religiosa o la boda entera en el caso de ser civil). El sitio es increible, con unas vistas sobre Toledo espectaculares y está muy bien montado porque si hace bueno se puede organizar una parte en formato cocktail en el patio, luego la comida o la cena a cubierto y luego tienen otro sitio para bailoteo.

El equipo de sala es encantador, realmente amable. La cocina es de Adolfo, un cocinero por lo visto muy famoso en Toledo, que propone una comida rica, de mercado, con una calidad estupenda. Probé el típico menu de boda y aún así me gustó (y mira que es dificil acertar con un menú de boda!). Durante el cocktail aparte del jamón serrano (un joselito!) hay soldaditos de pavia, setas en tempura, quesos, embutidos... pero me imagino que en una boda todo esto se escoge.

listas: Toledo