Fernando Encinar

tocar el cielo

El Mandarin es un hotel de esos que o te invitan o vas porque tienes tanto dinero que te da igual despilfarrarlo en lujerío a tutiplen. Todo es precioso: las vistas, de cortar el hipo, las habitaciones enormes con todo detalle, tantos almohadones que no sabes cuándo conseguirás meterte en la cama, los baños como plaza de toros llenas de toallas y amenities para un equipo de fútbol, atención personalizada... todo perfecto hasta que llegas a internet: malas conexiones y oh sorpresa! en teoría lo cobran aunque al final no tienes que pagarlo, pero solo el hecho de que te indiquen que deberías pagarlo pero que te lo regalan queda feo

El hotel empieza en la planta 35 hasta la 50 de uno de los edificios más emblemáticos del upper east side, el que está en Columbus Circle. A esa altura ni se oye un ruido ni te estorban para extasiarte las vistas a Central Park. Vamos, como tocar el cielo

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etiquetas: cama xxl , desayunos de ensueño , lujo asiático en nueva york , más y más almohadones

Un must en NY

Sin duda un viaje a NYC sin pasar por el Century es un viaje fallido. Es el paraiso de las compras. Puedes perder horas y horas y salir con la visa tiritando pero con una sonrisa de oreja a oreja por las rebajas que has pillado. De hecho, podrías llegar a Nueva York con una muda, entrar en el Century y salir con una maleta enorme llena de ropa que puedes usar mientras estés visitando la ciudad.
En general tienen precios increibles, aunque hay que tener cuidado. A veces lo que compras es de varias temporadas atras, pero para ropa interior, calcetines, jerseys, cosas más clásicas o cosméticos es un chollo.

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etiquetas: chollos , compras en nueva york , el mejor sitio para ropa interior , para echarle horas. ir con paciencia , ropa tirada de precio , un poco cutre

reloj no marques las horas

'no me gusta'

reconozco que el slow food cuando te has dejado una pasta en avión y hotel en Nueva York no es lo mío: hay tantas cosas que hacer / ver / disfrutar en la ciudad que me angustia y me enerva que me hagan esperar hasta el agotamiento para poder comer. Por muy buena que esté la comida. Y en Bread Tribeca el tiempo es laxo: desde que nos sentaron hasta que nos tomaron nota pasaron 20 minutos y empezamos a comer cuando llevábamos una hora de reloj. El sitio es chulísimo, la gente muy del SOHO y además puedes tomar el menú bellini: por 21 dólares puedes escoger un plato de la carta y beberte todos los bellinis (el famoso cocktail veneciano) que seas capaz. Lo malo es conseguir que un camarero te haga caso para reponerte el bellini :(

Creo que por el SOHO hay sitios mucho mejores donde no te eternizas

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Riquísimo (y carísimo) restaurante japonés en MidTown

'me encanta, uno de mis favoritos'

Sushi Sen Nin está considerado uno de los mejores japoneses de Nueva York, en cuanto a la calidad de la comida se refiere (hay otros más bonitos y decorados, aunque Sushi Sen Nin no está mal). La comida es simplemente exquisita! Probamos varias cosas y no sabría decir qué estaba más bueno: el tartar de atún era de llorar, los nigiris (los más grandes que he comido en mi vida) espectaculares y los makis deliciosos. Pero tanta calidad la pagas y la cuenta sale por unos 60-70 dolares por cabeza, sin pedir mucho y sin tomar vino

Fernando Encinar lo descubrió en octubre de 2010

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etiquetas: restaurante japonés en nueva york , tartar de atún en manhattan

todo lo chic que puede ser un francés en el SOHO

'me encanta, uno de mis favoritos'

lleva años siendo uno de los restaurantes de moda de nueva york y con motivo: un enorme espacio en el que se ha cuidado con detalle que sea lo más parecido a un bistrot francés que un americano puede imaginar, pero claro ni en Francia sería tan grande, ni con tanto detalle ni con una carta tan francoamericana :)

el caso es que es un sitio super chic para comer si estás de compras por el SOHO (imprescindible haber reservado, mejor en el horario español que es demasiado tarde para los americanos). Además de una buena calidad en la comida está el famoseo: el día que yo comí aquí tenía en la mesa de al lado a Meg Ryan y entraba por la puerta Mariscal con mucha gente. Aparte de un grupo de 6 rubias sacadas directamente de Sex&the city :)

Suuuuper recomendable

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Para vivirlo al menos una vez, si se puede

descubrí este hotel porque fui invitado a unas conferencias. Si no, de qué!
Al Palace o te invitan o tienes mucha pasta (y no es mi caso) para poder alojarse en un sitio tan espléndido, en el que las habitaciones son enormes y no falta detalle (bueno sí, eché de menos que las amenities del baño fueran más chulas y más abundantes).

El hotel está estratégicamente situado justo detrás de San Patricio, al lado de la quinta avenida y a tiro de piedra de muchísimos sitios de compras y de visitar. Todo funciona como yo creía que debía funcionar un hotel de estas características: todo son sonrisas, amabilidades. Las camas son gigantescas, los colchones duros, cualquier cantidad de almohadones, albornoz, buenas vistas, tele grande... Qué más se puede pedir!

Fernando Encinar lo descubrió en junio de 2008

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etiquetas: pa perderse en las camas , por una vez en la vida que no quede , qué bien se vive en el palace , qué bonito es que te traten bien

alta cocina nórdica en midtown

Aquavit por lo visto is the place to be en Nueva York. Se ha convertido en uno de los restaurantes de moda en la ciudad. Está especializado en cocina nórdica. Por supuesto la decoración, escandinava, está cuidada al máximo. El servicio es exquisito y te sientes muy bien atendido. La iluminación es espectacular. Da gusto cuando se nota que han cuidado hasta el más mínimo detalle, y la luz a veces se convierte en el mayor error de un local.

Me sorprendió el silencio. Es habitual en los sitios de moda de NY que la música sea atronadora hasta el punto de ser incapaz de poder mantener una conversación con la gente de tu propia mesa. Me parece absurdo pero no hay manera de evitarlo. Aquavit es totalmente diferente. Un silencio, una calma inaudita.

Se come super bien. Hay un menú del que escoges un primero, un segundo y un postre, vino aparte. No es barato (el menú sale por un precio fijo de 82 dólares) pero para ser el sitio de moda de NY me pareció razonable, sobre todo si lo comparas con los precios españoles. El agua es de VOSS, el que dicen el más caro del mundo. Lógicamente no paré de beber y beber ;-) Hay que añadir el 18% de propina, una pasta gansa pero que lo pagas por lo bien que te tratan

Fernando Encinar lo descubrió en mayo de 2008

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etiquetas: cocina nórdica , comer en midtown , decoración nórdica

mira una moderna!

'me gusta'

The Standard es probablemente uno de los hoteles más remodernos que hay hoy en Nueva York. Es todo tan tan tan moderno... Situado en la nueva zona (moderna) de la ciudad, el MeatPack, el hotel se situa encima de una de las atraciones (más modernas) de NY: el high line, la antigua línea de tren que hacía de circunvalación y que ahora es un paseo urbano.

Todo es moderno: el hall recoleto, los ascensores con video propio, las habitaciones, el bar de la planta 18 -uno de los sitios más chic actualmente en NY... Pero a pesar de toda la modernez (y petardez, que también hay mucho) el hotel se salva porque los servicios son impecables: un checkin rápido, buena atención, vistas de infarto, buenos baños, amenities originales y un silencio sorprendente. El desayuno en el bar del hotel no merece la pena: demasiado caro y demasiada gente de fuera yendo a hacer brunch. La ubicación tampoco ayuda porque está a trasmano de cualquier zona pero a cambio está muy bien situado para salir a cenar porque el barrio ahora se ha puesto de moda

merece la pena llevarse unas zapas y ropa deportiva para hacer cualquier cosa en el espectacular gimnasio de la planta 17

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etiquetas: hotel moderno en nueva york

un francés en Nueva York que no parece un bistrot

Habituado a que los restaurantes franceses en cualquier parte del mundo me transmitan ese aire de bistrot parisino me quedo boquiabierto con Brasserie porque no da para nada el pego de "sitio francés". Es un restaurante bonito, muy rollo minimal niuyorkino en el que se disfruta de una corta carta de platos franceses. Lo bueno es la zona donde está, en pleno Midtown, y que puedes cenar tarde. Encontrar un restaurante por la zona de los teatros de Broadway o Lincoln Center donde cenar cuando sales de una función no es tarea fácil y aquí lo encuentras.

La cocina está muy bien, francesa con toques sofisticados y no es nada caro, 40 dólares por cenar con vino y postres incluido.

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etiquetas: atienden en español , cenar por broadway , cocina francesa revisitada , para cenar tarde en nueva york , post broadway , vinos a doquier!

Floristería de lujo en Nueva York

En la zona del Meat Pack encontré una floristería estupenda. Un espacio exquisito, con un gusto increible y super bien puesto. Nada de las abigarradas floristerías españolas, llenas hasta los topes de plantas y flores acumuladas unas sobre otras. Me chocó la ubicación y el orden que había, con áreas muy definidas (la zona de las orquideas, la zona de las flores frescas cortadas, la zona de los jarrones...). Pocos elementos pero todos muy seleccionados. Por supuesto el precio de tanto esmero lo pagas aunque encontramos piezas muy especiales (un jarrón de pared de cristal por unos 20 euros) que no salían nada mal de precio. Las flores eran magníficas, bien cuidadas y protegidas. El tratamiento que daban era muy sofisticado, nada que ver con el vapuleo que algunas floristerías dan a las flores, que te las dejan machacadas.

Merece la pena conocerlo por el espacio, por el montaje que hacen de las flores y por las variedades que tienen, todas muy especiales.

Fernando Encinar lo descubrió en junio de 2008

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etiquetas: arreglos florales , flores , flores frescas , floristerías , jarrones , regalos en nueva york