Fernando Encinar

para comer o cenar por 30€/menu degustación

listas: restaurantes para probar

muy buen hotel en Genova

'me encanta, uno de mis favoritos'

Hotel con sabor, con historia. Situado en el mismo centro, al lado del palacio Ducal, del teatro de la ópera, muy cerca de la catedral, en la zona más interesante de Génova. Hotel con tradición muy bien conservado, con una entrada apoteósica con una de las escaleras más bonitas que he visto nunca. Muy buenas habitaciones, camas excesivamente duras (yo me levanté con un dolor de espalda que me duró dos días) y almohadas excesivamente blandas. Muy bueno el baño. Nada de ruido a pesar de estar en una calle muy transitada. El desayuno, espléndido en unas salas preciosas: suelos de madera, gran servicio, cuberteria de plata, mucha variedad y excelente capuccino. Salió bastante económico, unos 100€ la noche. Totalmente recomendable

Fernando Encinar lo descubrió en mayo de 2012

para carnivoroso exigentes

'me gusta'

Sirven uno de los mejores steak tartare de la comunidad de Madrid... y probablemente alrededores. Sin duda es el plato a pedir, porque realmente lo bordan. También hay muy buenas carnes al carbón, como el entrecot, para dos es suficiente. De entrada probé un correcto salmorejo y unas morcillas anodinas. De postre me gustó la panchineta (aunque no la llamen así es la típica tarta de crema y nata) y la tarta de queso, deliciosa.

Como curiosidad tienen una pequeña sucursal de La Carte de Vins en la que puedes comprar y te cobran 7€ por el descorche. Para ponértelo fácil, te lo indican en la carta de vinos: el precio de la tienda y el precio en mesa. Vinos muy curiosos y originales y precios comedidos. El servicio es encantador. El pan riquísimo, ojo que envicia

En primavera o verano tienen una terraza aclimatada con agua. Dentro una sala normalita que abarrotada tiene pinta de ser un poco agobiante.

Solo por el steak merece la pena. Precio medio alto, a partir de 40-50 euros

listas: Rest desde 40 euros , Restaurantes favoritos , restaurantes caros o muy caros , restaurantes con terraza

ni fu ni fa

'no me gusta'

una antigua trattoria genovesa, muy conocida, pero que me pareció cara, con una carta escasa, pésimo pan y nada inolvidable. Únicamente se salva el local, un viejo espacio del siglo XIV bonito y situado en un típico callejón genovés.

Las focaccia están deliciosas, hechas a la manera genovesa, rellenas de queso. Hay muy poca variedad de pasta y poca de carne. Los platos tardaron muchísimo y salió caro, 60€

Fernando Encinar lo descubrió en mayo de 2012

mi tienda italiana favorita, en Madrid

'me encanta, uno de mis favoritos'

Boggi es probablemente una de las pocas marcas que cuando entro me gustaría poder llevarme absolutamente todo. Diseño exquisito, buenos materiales, el buen hacer italiano con precios razonables. Tallas "a la italiana", algo más estrechas y ajustadas de lo que acostumbramos en España pero son asumir que tienes que pedir una talla más de lo que sueles no hay problema

listas: Tiendas favoritas

ubicación perfecta, muy buen hotel

'me gusta'

La situación del hotel no puede ser mejor, si el huesped quiere un hotel en Florencia para hacer turismo. Está situado en una de las calles más transitadas de la ciudad, Via Calzaiuoli, que une el Duomo, a escasos 200 metros, con la piazza de la Signoria, a otros 200 metros. Aun así, las habitaciones están bien insonorizadas, son cómodas, limpias, con buenos baños. Estar tan céntrico es muy cómodo porque puedes volver al hotel en cualquier momento, a dejar compras, pasar al baño o simplemente descansar un rato. El desayuno está bien, correcto sin zumos naturales ino de tetrabrick pero aceptable. No hay apenas recepción pero para lo que lo necesitas es más que suficiente. Las habitaciones son amplias, muy bien surtidas de amenities en el baño, camas cómodas (recomiendo pedir 2 camas porque la de matrimonio es más incómoda) y con wifi gratis. Muy recomendable

Fernando Encinar lo descubrió en abril de 2012

listas: Florencia

Buen japonés pero muy ruidoso

'está OK'

Al otro lado del Arno hay muchos buenos restaurantes. Y uno de los pocos japoneses de Florencia. La calidad de la comida es magnífica y se come en general bastante bien. Es algo caro (en torno a 50€) y lo que peor llevé fue el ruido de la segunda planta, un espacio algo bajo de altura que además tiene una boveda de ladrillo (ver las fotos) que hace que la velada sea demasiado ruidosa. Como además los italianos (como los españoles) no suelen hablar bajito el ambiente es un poco estruendoso. El servicio, escaso, es encantador.

Fernando Encinar lo descubrió en abril de 2012

listas: Florencia

mi restaurante favorito en Florencia

'me encanta, uno de mis favoritos'

Muy chulo, muy buena comida (excelente, de lo mejor que he probado en Florencia), muy buenos vinos -el de la casa es un chianti estupendo por 12€ la botella- y servicio encantador. Solo eché de menos algo más de luz pero vamos, por lo demás me arrepiento de no haberlo descubierto antes para ir más veces. Muy muy recomendable

listas: Florencia , Rest desde 40 euros , Restaurantes favoritos , restaurantes románticos

en el centro un buen restaurante? Sí, posible

'me gusta'

Al lado del Duomo, rodeado de muchos sitios de pizzas y paninnis, encuentro un recoleto restaurante que por fuera es anodino pero por dentro es el típico local con encanto, lleno de gente local, con detalles de muy buen gusto y una magnífica cocina, un vino de la casa estupendo, muy buen servicio y razonable de precio. Pedimos unos spaguettis con ragu de conejo y unos sacqueti rellenos de queso que estaban buenísimos. El vino de la casa, delicioso. Salimos sin postre por menos de 50€. Muy bien atendidos

listas: Florencia , Rest hasta 30 euros

el museo de esta marca de zapatos... y más cosas

'me gusta'

por 5€ puedes ver la colección de zapatos de esta histórica marca italiana. La visita merece la pena si te gustan los zapatos, las marcas de ropa o la curiosidad de ver cómo eran los zapatos de grandes leyendas del cine, la música o el mundo del espectaculo. Está muy bien montado y tiene unos baños estupendos :) además de contar con una mini sala de cine comodísima

Fernando Encinar lo descubrió en abril de 2012

listas: Florencia , sitios culturales