Fernando Encinar

comer en un mercado parisino

Este mercado está situado en el barrio de Le Marais. Se trata del mercado más antiguo de París, construido por el padre de Luis XIV en 1615. Además de merecer la pena para darse un paseo por un sitio vibrante de vida auténticamente parísina hay varios restaurantes altamente recomendados, especialmente uno de los mejores japoneses. Me guardo este dato porque me vino recomendado por cuatro personas distintas, y algo tendrá el agua cuando la bendicen.

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2010

listas: Paris

Bistrot elegantón frente al Louvre

Y lo recomiendan también natius y julio. Para tomar brunch por la zona centro de Paris

listas: Paris , restaurantes para probar

bistrot recomendado por mis amigos parisinos natius y julio

si natius lo recomienda seguro que es una apuesta segura

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2010

listas: Paris , restaurantes para probar

la ley del pobre

'me encanta, uno de mis favoritos'

reventar antes que sobre...

lo malo es cuando te encuentras un brunch en París que desafía este refrán sacando más y más comida a medida que va acabándose. Y todo por 39 euros, precio fijo. El paraiso si además está todo riquísimo y en un sitio muy de moda: al lado del cementerio Pere Lachaise. El plan no puede ser mejor para un domingo: levantarse prontito, visitar el Pere tranquilamente y después salir por la puerta De la Reunion (situada en la parte noreste del cementerio, cerca de la tumba de Edit Piaf; la salida está tras unas escaleras escondidas que dan a un callejón y a tres minutos del restaurante hotel) para tomar el brunch del Mama Shelter. Gente wapísima, comida abundantísima y rica, servicio algo lento pero encantador y un ambiente muy bo-bo (bohemian bourgoise) para disfrutar de un slow food como dios manda con un zumo de naranja increible, muchas opciones de caliente y frío (donde no falta el salmón, los quesos, huevos...) y obligatorio dejar sitio para los postres: tarta tatin de escándalo, la de chocolate está de muerte, los minipostres en los vasitos son la locura.... La única pega es que queda muy a trasmano de la zona turística pero merece la pena la escapada

listas: Paris , Rest desde 40 euros , Restaurantes favoritos , restaurantes con terraza

hamburguesas en Le Marais

'me encanta, uno de mis favoritos'

Quizá no sea lo más acertado ir a Paris a comer hamburguesas pero para cambiar de opinión basta con ir a probar las de Panfoulia. Son realmente magníficas! tienen cuatro variedades (bacon&chesse, mascarpone&gorgonzola, tapenade de champiñones y chicken cheeese) y la única pena que me dió fue no poder probar las otras tres. La que yo comí (la tapenade de champiñones) estaba buenísima! Pero me imagino que cualquiera de las alternativas está igual de rica. Se puede compartir algo de entrante pero recomiendo reservarse para el postre: un brownie delicioso o un apple crumble a la canelle (típico postre de la costa este americana exportada a este barrio parisino). Y no dejar de pedir algún vino de los muchos y buenos que tienen. El servicio es encantador y cuando yo fui hablaba español fluido. Precio medio 30-35 euros

listas: Paris , Rest hasta 30 euros , Restaurantes favoritos

etiquetas: hamburguesas en paris , vinos franceses

tienda de ropa masculina con buen diseño y barata, en Le Marais

'me encanta, uno de mis favoritos'

Paseando por el Marais, zona comercial donde las haya en el Paris actual, descubrí esta pequeñísima tienda casi por casualidad y me gustó mucho el diseño de su ropa y especialmente el precio. Me dijeron que hacen todo su producto en Italia y Portugal, así que todo se queda en casa. Para dejarse caer si se está por el barrio y quieres comprar ropa bonita

Fernando Encinar lo descubrió en junio de 2010

listas: Paris , Tiendas favoritas

un bistrot canónico

'me gusta'

Rue Paul Bert se ha puesto de moda (gastronómica) y hay varios sitios en esta calle -y en el barrio- para cenar opíparamente por un precio más que comedido. Le temps es uno de esos sitios minúsculos, con apenas 6 mesas y estupendamente atendido. La carta está en unas pizarras colgadas de la pared y hay solo 3-4 opciones de entrada, 3-4 platos de segundo y lo mismo de postre. Buenos vinos y como está prohibido fumar no hay nada de ambiente agobiante ni pesado. Todo está riquísimo y hay que tener cuidado con el pan -delicioso pero adictivo. Imprescindible reservar y hay que tener puntualidad alemana o te arriesgas a perder la mesa. Y doy fe que gente para ocupar tu reserva está entrando continuamente. Precio medio del menú completo con varias botellas de vino: 40-45 euros. Cierra domingo y lunes

Fernando Encinar lo descubrió en junio de 2010

listas: Paris , Rest desde 40 euros , restaurantes románticos

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Paris: restaurante muy recomendado por jesús

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