Fernando Encinar

cocina casera justita

Una casa de comidas de toda la vida en un barrio encantador que te transporta a la barcelona industrial de mediados del siglo XX y a dos minutos de la estación de Sants. Ambiente ruidoso, con gente del barrio que viene a comer un menú por menos de 10€ (en 2013) en el que hay sobre todo cocina que dicen es catalana, aunque el día que yo fui el menú podría haber sido de cualquier casa de comidas del resto de España. Pedimos una ensalada (normal, de lechuga, tomate, aceitunas...) y pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao inundados de salsa y de segundo quiche de espinacas y una pilonga, lo único realmente original de la tierra (una especie de albondiga que se cuece en la escudella, típica sopa catalana). Manteles y servilletas de papel, servicio seco y ultrarapido pero por este precio y el local lleno hasta los topes tampoco esperes mucha amabilidad. Relación calidad-precio escasito. Esperaba un sitio de cocina catalana tradicional cuidada, para descubrir productos y sabores de la tierra. pero no hay nada de eso.

listas: Rest hasta 30 euros, barcelona

mi comentario es del restaurante anterior, ojo

OJO esta critica es del antiguo restaurante que había en este mismo local, La Platea. Ahora que se llama Las Armonías no tengo ni idea de que tal es así que obvia mi comentario

El restaurante está a escasos metros del Teatro Real así que es una alternativa estupenda para comer después de una función. Es pequeño y han optado porque todo el restaurante sea fumadores. Algo que no importa a no ser que al lado se sienten cuatro chicas que encienden un cigarrillo con el final de otro. No puedes pedirles que se corten porque además los fumadores hoy son un poco reaccionarios cuando les dices algo, así que si tienes suerte podrás comer estupendamente.
El servicio es super amable. Da gusto cuando te atienden tan bien y son tan majos.
Buena cocina, la carta es corta pero con sugerencias muy interesantes y en general comes bien por un precio quizá demasiado alto para lo que dan: sales de media sin postres ni vino por unos 30 euros.
Me gustaron muy poco las sillas (incomodísimas) y unas minúsculas mesas en las que no sé cómo pueden entrar cuatro personas si no es de una forma casi contorsionista.

listas: Rest hasta 30 euros

etiquetas: buen pescado, majetes, mucho fumador, opera, para cenar después de una función, teatro real

Uno de los (más) grandes restaurantes de NY

En la parte baja de Chelsea, donde están surgiendo como la espuma muchísimos restaurantes de los más interesantes de NY, está una referencia absoluta de cocina internacional y con especialidad en la cocina italiana. Una bodega impresionante, buenos precios y una calidad increible. Carta corta -aunque tiene menús fijos a un coste más que razonable- está todo delicioso. Servicio impecable y local precioso

listas: Nueva York, Rest hasta 30 euros

Bueno bonito y (muy) barato

Típica trattoria repleta de universitarios que acuden al reclamo de una cocina excelente, buenas raciones, ambiente y precios de los que jurarías que ya no existían: comer un plato de la mejor bolognese (carne con tomate) de Bologna con tagliatelle, refresco y café por 9€. Mejor deal imposible. Con buen tiempo la terraza es agradable, casi tanto como el equipo, realmente encantador. Servilletas y mantel de papel, acorde con los precios. Suuuuper recomendable

listas: Rest hasta 30 euros

etiquetas: bolonia

arroces y mucho más

El local, decorado por García de Vinuesa, es un sitio bonito, bien montado y con gusto. Mesas con servilletas y manteles de tela. Todo el mundo habla de sus arroces con razón. Son excelentes. Pero además un rico steak y buen solomillo. Carta de vinos normalita, poca oferta. Precio medio 30€

listas: Rest hasta 30 euros

auténtica cocina milanesa en trattoria sincera

Fernando Encinar lo descubrió en abril de 2013

El local es sobrio, paredes inmaculadamente blancas decoradas con pequeños detalles coquetos de buen diseño italiano (sillas, algún cuadro, percheros...) Una carta milanesa, con muy buenas pastas y carnes y un vino decente de la casa. Buen tiramisú, de los mejores que he probado, en restaurante con manteles y servilletas de tela. Precio 30-35€ que para estar en el centro de Milán es más que razonable.

listas: Milán, Rest hasta 30 euros

fabuloso pero caro

actualización: nuevo emplazamiento, en Doctor Castelo (cerraron la sede de la calle Menorca) y el nuevo local es mucho más amplio en barra y sobre todo en restaurante, una planta alta más grande que se llena como la otra. Este local está mucho mejor puesto, la zona de restaurante es mucho más cuidada, sobre todo el sonido que han cuidado que a pesar del bajo techo no fuera ensordecedor. Magnífica carta para comer y una estupendísima carta de vinos. La cocina como la de la calle Menorca, excelente. Pero con el paso del tiempo los precios de Laredo, anque se mantienen igual que hace 4 años -aunque todos los restaurantes (y todo en la vida en realidad) han bajado- en comparación resulta caro para la época que nos toca vivir

MI comentario de 2009: poco se puede añadir a lo que ya han dicho aquí por activa y pasiva otros onceochosetenteros... a mí me encanta este restaurante! reservar mesa se convierte en misión imposible en fin de semana y tienes que hacerlo con muchísima antelación. la otra alternativa es picotear algo en la zona del bar, aunque es una opción bien incómoda a pesar de que el equipo de sala hace lo posible por ser rápido y eficaz.

la comida está buenísima. sin paliativos. todo está de rechupete. así a bote pronto recuerdo un salmorejo de escándalo, una ensalada de bonito del norte con tomate raft y pimientos asados inolvidable, quesos, embutidos.... además tienen muy buena carta de vinos y son encantadores

listas: Rest hasta 30 euros, Restaurantes favoritos, los magníficos

etiquetas: ensalada de tomate, salmorejo

Se come tan bien que uno se olvida de los detalles

Vaya por delante que el local es minúsculo, solo tiene una mesa para 6 personas que solo puedes reservar si es para mesa completa y el resto son mesas altas con taburetes sin respaldos. Servilletas de papel y sin mantel. Ya esta dicho todo lo malo.

Y ahora lo bueno: una magnífica cocina de mercado, platos sencillos super bien ejecutados, para cenar a base de picoteo con amigos en un ambiente de buenrollismo sin estridencias, un equipo de sala amabilísimo, buena selección de vinos tanto por botellas como copas y un precio imbatible. Las patatas bravas son justamente famosas, aunque yo me quedo con unas croquetas de fábula, redondas y con una finísima bechamel que se deshace en la boca. Buenos callos (aunque yo eché de menos más fuerza en el sabor, menos timidez en el uso de condimentos) y ahora que es temporada, unos boletus impecables. Postres que no están a la altura de la carta :( Precio medio para una cena bien dotada 20€

listas: Rest hasta 30 euros

auténtico bistrot francés... con todo lo que eso significa

Fernando Encinar lo descubrió en enero de 2013

Restaurante minúsculo, mesas diminutas literalmente pegadas unas a otras, sillas de madera incómodas, pequeña carta escrita en una pizarra llena de productos hipercalóricos e hipercolesterosos (morcilla, callos en embutido, pure de patata, quesos de untar...) excelente carta de vinos franceses, precios muy económicos, un señor con boina negra de lado y jersey de cuello alto, otro cliente con baguette bajo el brazo, dueña fornida al frente del local vigilante de que todo vaya bien, quesos a granel... No es el restaurante típico de turistas sino de vecinos del barrio. Que después de comer vuelven a casa o al trabajo y no usan el baño del local (mejor no lo visites o si lo haces at your own risk)

listas: Paris, Rest hasta 30 euros

excelente en todos los sentidos

local precioso, intimista, muy bien puesto, con la tentación de poder meter más mesas supieron respetar los espacios vitales y decidieron dar "aire" a cada mesa, muy bien vestidas por cierto. Una delicia. Carta creativa, con cocina de autor, raciones muy pequeñas pero excelentes. Propuestas originales, muy rico todo, bien presentado, con gusto, buena materia prima. Tabla de quesos magnífica, inteligente y aunque en pequeñas porciones da para probar muchas cosas. Carta de vinos cortita pero llena de buenas referencias. Precio medio 30-40€, más que razonable para la experiencia. Para volver en cenas íntimas, con amigos o pareja

listas: Rest hasta 30 euros, Restaurantes favoritos, restaurantes románticos