Fernando Encinar

bueno bonito y barato

'me encanta, uno de mis favoritos'

Precioso local en blanco y negro con detalles muy milaneses, muy bien atendido, manteles y servilletas de tela; 3 menús a mediodía con diferentes precios (que oscilan entre 12-15 euros). Cada menú tiene varios platos a elegir uno e incluyen agua, vino y café. Pan y agua a discreción sin miramientos ni que tengas que pedirlo, buen vino y generosos en poner una copa hasta arriba. Pasta deliciosa, a la italiana: poco cocida para que sea más digestiva y no engorde, riquísima y muy sana. Propuestas originales. Estupenda carta de vinos, solo italianos pero con precios comedidos. Está a 10' andando de la Plaza del Duomo, al lado de Porta Romana. Comer sale por unos 15€, postre aparte. No tiene pinta de ser caro tampoco para cenar

Fernando Encinar lo descubrió en junio de 2011

listas: Milán , Rest hasta 30 euros , Restaurantes favoritos , restaurantes italianos , restaurantes románticos

auténtica, buenísima y barata cocina italiana

'me encanta, uno de mis favoritos'

Muy cerca de Pta. Romana (algo alejada del centro pero merece la pena el paseo) se encuentra esta trattoria milanesa donde a mediodía se puede comer muy barato un menú cerrado de cocina casera, sincera y deliciosa! tienen 3 primeros (todos de pasta) y 3 segundos (el día que fui todos de carne) que con agua, vino de la casa (más que aceptable) y café cuesta 10 euros. No incluye (ni tienen postres) así que incluso mejor, más sano.

El local está limpio y no tiene el aspecto cutre de algunas casas de comidas españolas en las que pensaría si me hablan de menús de 10 euros. El ambiente es ruidoso y muy juvenil porque a mediodía está lleno de gente joven que va a comer al reclamo del precio y la calidad. También se puede cenar (sale más caro) pero sinceramente, es uno de los sitios que ma´s me ha gustado últimamente para almorzar

listas: Milán , Restaurantes favoritos , restaurantes italianos

me en-can-ta!

'me encanta, uno de mis favoritos'

actualización noviembre 2011:
se mantiene la extraordinaria cocina basada en marisco y pescado. Se mantiene un servicio impecable y una delicia cenar aquí. Ha cambiado completamente el local! Ha sido reformado y ha ganado espacio y comodidad. Del oscuro espacio en el que apenas se podía percibir la comida han pasado a una decoración preciosa en tonos beis y marrones, mucho más agradable. Se mantiene un precio medio alto (en torno a 60 euros) y sigue teniendo un canolo siciliano de caerte de espaldas. Suuuper recocomendable

2 de junio de 2009
creo que este es mi nuevo restaurante favorito. Es espléndido. Un pequeño y recoleto restaurante, con una iluminación tenue a base de velas y pocas mesas. El servicio es amable en general y la comida es espléndida, a base de pescados y mariscos cocinados que da gloria bendita comerlos. Pero dejad hueco para los postres, especialmente para una especie de canuto relleno con crema. Quien haya visto El Padrino III recordará que un personaje se muere viendo una ópera tras inflarse a canutos de crema envenenados. Pues los mismos pero claro, sin envenenar!

Merece la pena además por el público: al ser tan pequeño y pasar desapercibido ves al auténtico nativo milanés: todos elegantes, distantes y con gafas de diseño. Ni se te ocurra ir vestido de color! Negro estricto

listas: Milán , Restaurantes favoritos , restaurantes románticos

etiquetas: caro pero merece la pena , pa chuparse los dedos , qué bien se come , romántico en milán

Gran Restaurante (con R mayúscula) en Milán

'me encanta, uno de mis favoritos'

con una decoración a la antigua (parece el restaurante donde comerían cary grant y doris day, muy cincuentona pero bien cuidada) el Peppino es posiblemente uno de los restaurantes con más solera de Milán. Servicio impecable, vestidos de rigurosa etiqueta y más que amables y rápidos. Una carta con lo mejor de la cocina italiana pero con respeto por el material (nada de spaghetti con pomodoro) aunque en algunos puntos flaquea, como una mesa de quesos que tiene mejor pinta cuando te la acercan que cuando pruebas los quesos (buenos pero vamos... más bien tirando a normalitos). carta de vinos estupenda (recomiendo el Marzemino, un vino además con historia para los amantes de la ópera -es el que toma D. Giovanni antes de bajar a los infiernos)

Fernando Encinar lo descubrió en mayo de 2010

listas: Milán , Restaurantes favoritos , los magníficos , restaurantes románticos

pantagruélico

este restaurante es un exceso en todo y comes en el sentido más amplio de la palabra pantragruélica. todo es a lo grande: el espacio, amplio y con aspecto de cervecería alemana con mesas corridas; las fotos, enormes donde conoces a casi todo el mundo menos a ese señor que se repite una tras otra sonriendo en todas (y que luego le ves paseando por las mesas) y especialmente la comida. el menú de 40 euros es brutal, incluyendo varios anti pasti de los que destacan por excelencia una burrata increible, aceitunas y tomates secos. luego viene la pasta, tres tipos con los que crees que has terminado la cena pero de sorpresa aparece la carne, la ensalada y lasaña. cuando crees que vas a reventar, llegan los postres, de lejos lo más pobre y decepcionante, una triste ensalada de frutas.
el vino de la casa es riquísimo y sales con una sensación de que nunca volverás a comer en tu vida, pero sonriendo por lo bien que lo has pasado.

listas: Milán , Restaurantes favoritos

etiquetas: cocina pugliese , restaurantes en milán

Cómo me gusta este sitio!

'me encanta, uno de mis favoritos'

Cuando un restaurante tiene cientos de años de historia siempre dudo de si su fama será merecida por su cocina o por el hecho de seguir vivo y coleando. Muchas veces me defrauda descubrir que la fama ha superado el gusto por la buena cocina pero da gusto descubrir que a pesar de fundarse a comienzos del siglo XIX, Boeucc sigue siendo una referencia gastronómica en Milán. Qué bien se come aquí, señor!

El restaurante no hace ni un solo guiño a la modernidad. Todo es clásico: el espléndido local, la decoración señorial, el servicio exquisito y eficaz, a buen seguro curado ya de espanto de haber servido durante años al quién es quién que pasa por allí. La cocina es magnífica, contundente y bien preparada. La clientela es de nivel y como muestra un botón: eramos los únicos de todo el restaurante que no llevaban corbata! La elegancia italiana llevaba al extremo.

La cocina es clásicamente italiana, con propuestas muy milanesas y exquisitas. Es un tipo de restaurante similar al Zalacaín pero mucho más barato.

listas: Milán , Restaurantes favoritos

etiquetas: excepcional servicio , gran cocina , para chuparse los dedos , una referencia en milán

tutto bene: comida, servicio, sitio, ubicación...

'me gusta'

lo bueno de ser una especie de boy scout del 11870 es que te obligas a conocer sitios nuevos. si no llega a ser por jesús, yo hubiera repetido en el divino bacco (11870.com/pro/62955). pero no, había que ser concienzudo en el peinado de sitios nuevos y reservamos en el bice. reconozco que mi experiencia en el bice de madrid es más bien nifunifa y pensaba que me iba a pasar algo similar en el que parece ser el restaurante original, la matriz del madrileño. pero qué va!

el bice está en un callejón con mucho encanto, perpendicular a la muy pija y muy comercial montenapoleone. tiene un tufillo clásico que se aprecia en la decoración, en la estrechez de las mesas y en un insólita moqueta escocesa! pero todo se convierte en oro cuando te atienden tan bien y comes tan bien y bebes tan bien. la carta es enorme, con propuestas típicamente italianas y con otras mucho más originales. las berenjenas rellenas son una pasada y puedes disfrutar del mejor risotto y un tiramisu que le hace sombra incluso al mismísimo tiramisú de los vips, que ya es decir. tienen una enorme carta de vinos que fui incapaz de descifrar pero los que probamos estaban excelentes y en precio similar a españa, o sea caros. pero aún asi cenar 2 personas sale mucho más económico en el bice de milán, con todo su señorío, que en el de madrid. menos de 90 euros con postres y cafés incluidos.

listas: Milán , Rest desde 40 euros , Restaurantes favoritos

etiquetas: cocina italiana que no parece italiana , el mejor tiramisú del mundo, con permiso de vips , un chef sobre 20 cm de tacón , vinos calientes, ojo hay que enfriarlos

El sitio más chulo que conozco en Milán (por ahora)

He descubierto Roialto hace unos días y la verdad es que me ha dejado impresionado. Es un enorme galpón, una especie de nave industrial a las afueras muy afueras de Milán. Para llegar hay que tomar taxi y son como 10 minutos desde el Duomo. El entorno es un poco feo, clásico barrio de los cincuenta que no tiene mucho encanto pero por dentro es una pasada. Un enorme local lleno de gente guapa con una fórmula muy original: Te compras una copa o un refresco y tienes acceso ilimitado a comer lo que quieras en los diferentes puestos donde camareros de blanco impoluto sirven comida: sushi, polenta con carne, pasta, ensaladas... puedes comer hasta llenarte por el precio de una copa. Me pareció genial

Pero para cenar también es muy chulo, aunque la carta es cortísima. Las mesas son gigantescas, tanto que apenas puedes hablar con el otro lado pero la música es de lo más "in" que hay: jazz suave, chill out... Los platos son gigantescos y muy ricos, pero en los postres fallan estrepitosamente, apenas dos opciones con fruta.

listas: Restaurantes favoritos

etiquetas: comer en milán , margaritas , mojitos , roialto