Fernando Encinar

Uno de los mejores brunch de Madrid

'me gusta'

El Oliver me gusta por tres cosas:
1.- la luz que hay, gracias a unos tremendos ventanales.
2.- los menús de mediodía de lunes a viernes. Riquísimos, con una cocina imaginativa a caballo entre lo mejor de la francesa con guiños a la cocina del norte de áfrica. siempre que voy a mediodía salgo a reventar.
3.- los brunch del domingo. son fabulosos. por 20 euros te quedas lleno. aparte de bollería tienes que escoger un zumo (el de naranja no es natural sino de bote), los huevos (los mejores benedictine de madrid) y un plato a escoger entre fruta, ensalada o hamburguesa. el servicio es rápido y encantador. lo malo es que para el brunch no admiten reservas y si vas pasadas las 13.30 tendrás que esperar, y mucho

listas: Restaurantes favoritos

etiquetas: brunch , cocina francesa

Comida vegetariana de (mucho) nivel

Artemisa es un restaurante pequeño que hay muy cerca de la Puerta del Sol y del Congreso de los Diputados. Tiene otra sucursal en Tres Cruces 4, que no conozco.
El Artemisa de Ventura de la Vega es un local pequeñito donde cocinan estupendamente. La cocina vegetariana corre siempre el riesgo de ser aburrida, insípida y sin gracia pero aquí se encargan de que te quedes siempre lleno (las raciones son enormes) y todo cocinado con mucho sabor. Además creo que es no fumadores y eso se agradece. El menú de mediodía es de 10,75 euros y te deja super bien.

Fernando Encinar lo descubrió en febrero de 2007

listas: Restaurantes favoritos

etiquetas: comida vegetariana , restaurantes vegetarianos

Gran y poderosa cocina!

El José María es hoy por hoy el sitio donde comer cochinillo asado en Segovia. Lo bordan, pero también el cordero, el cochifrito y este tipo de cocina tan castellana. Los domingos está llenísimo, hasta los topes, pero aún así el servicio, una vez que te han sentado, es espectacular: rápido, eficiente, amable... Da gusto. La cocina es contundente, nada de nueva cocina minimalista. Las raciones son gigantescas y está todo buenísimo. A mí me gusta incluso más el cochifrito que el cochinillo, pero todo está muy bien asado. El vino de la casa, un Pago de Carraovejas, es perfecto para acompañar tanta comida intensa: fuerte, con sabor, con un color intenso. De los postres me quedo con el ponche segoviano y las natillas. Y de precio está perfecto: comer hasta hartarte sale por 40 euros.

listas: Restaurantes favoritos

etiquetas: cochinillo , mesón josé maría

Qué hallazgo!

Comer en el centro de Madrid por menos de quince euros, con mantel y servilletas de tela, con un estupendo servicio, en un sitio bonito, con zona no fumadores, asientos cómodos, decoración cuidada y encima la comida es rica? Pues sí

listas: Restaurantes favoritos

Excelente cocina peruana

Hay 2 Inti de Oro. Yo comento el de la calle Amor de Dios. Un local limpio, ordenado y con una decoración un poco anodina que esconde una espectacular cocina peruana, con sabores auténticos de los más típicos platos andinos. La verdad es que me encantó desde el comienzo, con un pisco sour (la bebida nacional peruana, elaborado con pisco) riquísimo, fresco y dulce hasta el final, con el postre peruano más típico: el suspiro limeño, que aquí lo bordan. El servicio es super atento y sale bien de precio, unos 20 euros por cabeza.

Fernando Encinar lo descubrió en febrero de 2007

listas: Restaurantes favoritos

etiquetas: cocina peruana , pisco sour , restuantes peruanos en madrid