Fernando Encinar

El sastre del Papa

Gammarelli es una tienda que lleva vistiendo a los Papas desde 1798, incluyendo los últimos claro. Cuando llega el conclave hacen tres tallas para el nuevo papa (una pequeña, otra mediana y una grande) y se encargan de todo el vestuario papal. Obviamente con semejante cliente, vienen detrás toda la retahila de obispos, arzobispos, cardenales y demás miembros de la jerarquía vaticana. En el caso de los cardenales es en esta tienda donde compran los famosos calcetines púrpura (color que simboliza su intención de llegar al martirio por Cristo si fuera necesario). Obviamente hay que ir cuanto antes para comprar varios pares de esos calcetines.

Fernando Encinar lo descubrió en mayo de 2009

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etiquetas: calcetines púrpura

Ropa Eclesiástica

Via soitu.es descubro dos tiendas en Roma donde los miembros de la Curia Vaticana se compran su ropa (obispos, arzobispos, cardenales...). Visitar su página web no tiene desperdicio y sin duda alguna en mi próximo viaje a Roma pienso ir a comprarle algo.

Fernando Encinar lo descubrió en mayo de 2009

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etiquetas: calcetines de cardenales , ropa eclesiástica

un hotel en Roma que adolece de lo que les pasa a los hoteles en Roma

'está OK'

Roma es de las ciudades europeas donde la oferta hotelera es más lamentable, cutre y salchichera. Con más de 2.000 años de trasiego turístico, los hoteles romanos y en general la ciudad se ha acostumbrado a que haga lo que haga siempre habrá turistas, creyentes, beatificaciones y consagraciones que traerán riadas de personas que aguantarán lo que les echen. El resultado de esta continua marea humana es un abandono total, una ausencia del concepto "servicio al cliente". Los hoteles romanos son en su inmensa mayoría sitios feos, descuidados y carísimos. Cualquier tres estrellas español de medio pelo podría pasar por un hotel de nivel en Roma. Dicho lo cual, el Palace es un hotel de los buenos, a pesar de que la ducha tenga una cortinilla de plástico birriosa y sucia, el sumidero no trague agua, los grifos estén oxidados y las amenities sean lamentables, la insonorización brille por su ausencia y todo el ruido de una de las calles más transitadas como Vía Veneto se te meta en la habitación, aunque da igual porque la cama es tan blanda que estás luchando por salir del sanwich que forman alrededor de tu cuerpo ambos lados de la cama

A su favor: las habitaciones son enormes, con techos altos que dan un toque de grandiosidad, antiguos y preciosos suelos de madera y mobiliario modernista que ha vuelto a ser lo más, con un toque vintage muy chulo. Los pasillos también son de película y las puertas ¡se abren para fuera! con llaves antiguas que como se queden por dentro no hay quien entre en la habitación (a mi amigo Paco le paso y hubo que descerrajar la puerta entera). El hotel es minúsculo en cuanto a instalaciones: por no tener no tiene ni un salón donde leer, pero la zona para desayunar es preciosa y el buffet libre es muy generoso, amplio y surtido. No sé, tengo mix feelings respecto al hotel. No sé si repetiría o probaría otro. Mi habitación no me gustó mucho pero conocí las de mis amigos y eran espectaculares

Fernando Encinar lo descubrió en mayo de 2008

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etiquetas: alojamientos hoteleros roma , dormir en roma , hotel en roma , pinturas murales

souvenirs de mármol en el centro de Roma

'me gusta'

Hay cuatro tiendas de este tipo en el centro de Roma, una por monumento altamente visitado. La que comento está en un callejón a escasos metros de la Fontana de Trevi y me imagino que las demás serán muy parecidas. Una tienda dedicada a productos de mármol de regalo. Hay de todos: bolas de todos los tamaños, joyería (no solo de mármol sino también de piedras duras y semipreciosas) y cachivaches de turista.

Me gustan estas tiendas por un producto que no es fácil de encontrar y muy bonito: piezas de frutas realizadas en mármol. La similitud es extraordinaria y es un elemento decorativo que queda la mar de chulo por ejemplo como pisapapeles. Hay de todo: higos verdes, higos morados, plátanos, naranjas, melocotones, aceitunas, cerezas... Cuestan entre 7 euros las piezas más pequeñas y 24 las más grandes. Es un regalo nada típico pero eso sí, hay que cargar con él hasta casa!

Las otras tiendas de roma:
Piazza San Pantaleo (Piazza Navona) n° 11/12 tel. 06.68.80.24.66
Via dei Pastini (Pantheon) n°113 Tel. +39.06. 69.200.711
Via della Lungaretta (Santa Maria in Trastevere) n°90-90a Tel. 06.58.14.860

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

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etiquetas: cuidado con pegarle un mordisco a esta fruta , de compras por roma , mármol , piezas de fruta en mármol

San Pedro: no necesita mucho más titular

Pues poco que comentar a este sitio. Uno de los centros de poder temporal más extraordinarios del mundo desde hace dos mil años. También un centro único religioso para millones de personas. Parece que nada cambiara en San Pedro pero de las varias veces que lo he visitado algunos sutiles cambios se han producido. Con juan pablo II se podía recorrer más libremente y con benedicto se han vuelto más estrictos en la seguridad (algo lógico, es uno de los sitios más amenazados) pero también en el recorrido: ahora ya no puedes estar cerca del baldaquino sino que lo tienes que ver a la distancia

un lugar que a mí siempre me produce sentimientos encontrados

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

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etiquetas: benedicto xvi , el poder del mundo. qué miedo , iglesia católica , juan pablo ii , para ir una y otra vez

Homenaje Romano

'me gusta'

No es barato. No es sencillo. Pero para darse un homenaje en una noche romana es la mejor alternativa. Los amplios sillones de cuero recuerdan un club inglés y quedan impecables en una sala desnuda de artificios donde todo está pensado para que vivas una experiencia inolvidable. Aquí se viene a comer (muy bien) y todo está al servicio no del cocinero (gracias a dios aquí no te sale nadie de la cocina a darte la brasa y que admires su infinito talento) sino del cliente: todo es cómodo, agradable y tranquilo. Las mesas son amplias y todas cuentan con unos preciosos candelabros de plata que son un ciervo tumbado.

El servicio es extraordinariamente amable, rápido y eficaz. El jefe de sala lo pone fácil para cualquier necesidad que puedas tener. Las raciones son enormes y el despliegue de la clásica cocina romana es maravillosa. Las mesas están atendidas continuamente y nunca falta pan, agua ni cualquier cosa que se te pueda ocurrir.

La carta es extraordinaria. Los rissotos son magníficos (el de boletus es fabuloso pero también está riquísimo el de parmesano). Entre las carnes hay una original propuesta: carne en hojaldre rellana de foie. Una bomba calórica pero está tan rico como suena. Me recordaba mucho al solomillo Wellinghton que ya no se encuentra en ningún sitio. El vino de la casa (22 euros) es estupendo y la oferta de licores de postre incluye mi favorito: el Passito de Panteleria. Lo más parecido a lo que debió ser la ambrosía.

No se me ocurren más adjetivos porque es de los mejores sitios donde he comido en Italia. Quizá uno más: caro carísimo

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

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etiquetas: cocina romana , comer en roma , cómo salir rodando de una cena , un gran rissoto

Rest caro y bueno en pescados y mariscos

Tiene muy buenas críticas en las páginas de restauración italianas pero todas advierten que es caro, por encima de los 70-80 euros. Hay una opción de menu degustación (75 euros) que te permite probar varios pescados, mariscos y pastas de la casa. Abre solo para las cenas (20.30-12.30) y cierra casi todo el mes de agosto.

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

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etiquetas: con menús degustación , pescados y mariscos , restaurante caro en roma

Una osteria en el Trastevere

El Trastevere es uno de los barrios más chulos de Roma, al menos uno de los más curiosos y poco conocidos por los turistas, que se dejan seducir por otros más famosos. En esta zona hay muchísimos sitios para comer o cenar y he encontrado buenas referencias de este local, regentado por un grupo de hermanos que se han especializado en pastas y pescados. Tienen terraza en la misma plaza y por lo visto no es muy caro.

Como en casi todos los restaurantes romanos, la carta de vinos es enorme pero el vino blanco de la casa seguro que está bueno. Por si acaso, recomiendan el Nobile di Montepulciano o el Vermentino Sardo.

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

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pescados y mariscos en Roma

Dicen de la Rosetta que es de esos restaurantes legendarios, especializados en pescados y mariscos, en los que es un auténtico especialista. Me lo imagino como un restaurante gallego, ese tipo de locales alejados de la modernidad y centrados en buen producto

Por lo visto tanta calidad e historia se paga (caro)

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

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etiquetas: caro , cenar en roma pescado , cerca del panteón , el mejor restaurante de pescados de roma

La heladería más antigua de Roma, y una de las mejores

Gioliti está muy cerca del Panteón y presume de ser la heladería más antigua de Roma, una ciudad que tiene buena y merecida fama ganada de tener muy buenos helados. No lo conozco pero me guardo el sitio para buscarlo cuando vaya a Roma y quiera un helado sin apuestas arriesgadas. Seguro que con esta fama es carísimo!

La otra heladería famosa de la capital es la Heladería Gelato di San Crispino, en Via della Panetteria 42

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

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