Fernando Encinar

una espectacular sorpresa!

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un magnífico restaurante regentado por Guadalupe en sala y su marido Enrique en cocina. Materiales exquisitos, platos muy sabrosos y un menú degustación genial. Además te proponen una carta de vinos escogida que elaboran con las mejores bodegas de la zona, pequeñas empresas que hacen unos vinos fabulosos. Me descubrieron Nunc, de bodegas Ballobriga, y un vino tan sonoro como Cojón de Gato.

Realmente un hallazgo feliz. De las mejores cenas que recuerdo en mucho tiempo. No solo por la espléndida cocina sino por la personalidad de Guadalupe. Además funcionan también como casa rural (tienen 3 habitaciones). Repetiré siempre que pueda.

Fernando Encinar lo descubrió en junio de 2009

listas: Rest desde 40 euros , Restaurantes favoritos , huesca , los magníficos , restaurantes románticos