Fernando Encinar

pescados y mariscos en Roma

Dicen de la Rosetta que es de esos restaurantes legendarios, especializados en pescados y mariscos, en los que es un auténtico especialista. Me lo imagino como un restaurante gallego, ese tipo de locales alejados de la modernidad y centrados en buen producto

Por lo visto tanta calidad e historia se paga (caro)

Fernando Encinar lo descubrió en julio de 2008

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¿El mejor postre de Roma?

Por lo visto en este restaurante de la Plaza Navona la comida es cara y no tiene ninguna gracia pero se han especializado en un postre, el tartufo negro, que algunos aseguran que es el mejor de la ciudad. Habrá que probarlo y el local no puede estar más céntrico

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