El mejor arroz con lubrigante de Oleiros
O Pote sirve un arroz con lubrigante excelente. Recomiendo pedir su pulpo mientras esperas, y acompañarlo de un buen vino (nos recomendaron un Mencia bien bueno, porque vinimos con gente de fuera y querían probarlo). Los postres estupendos y todo con amabilidad y con vistas al castillo de Santa Cruz.
En verano comimos hace tiempo en su terraza, viendo Coruña al fondo, al otro lado de la ría.
Incluso para venir a pasear y tomar una cerveza en su terraza, apetece conocer este sitio.
Orensanito lo descubrió en January 2012
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El mejor arroz con bogavante de Coruña
El mejor arroz con bogavante de Coruña, una empanada riquísima y postres caseros para rematar. No nos cansamos de volver a este sitio.
Orensanito lo descubrió en January 2012
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Oriol Balaguer
+34 914 01 64 63
Calle Jose Ortega y Gasset 44 <m> Nuñez de Balboa 5 9
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Los mejores bombones de España
Si son los mejores bombones de Barcelona, ¿lo serán también en Madrid? Probad los de Mascleta que explotan de sabor en la boca (en dos fases, qué expertos), y hablamos.
Cada viaje a Barcelona,suponía coger el taxi antes de ir al aeropuerto y parar en Oriol Balaguer, por una cajita de Mascleta y otra de variados.
Al fin, abren el jueves 13 de marzo 2008 en Madrid. DEJADME ALGUNA CAJITA, que no llego hasta el viernes desde Coruña.
Orensanito lo descubrió en March 2008
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Ambiente agradable para charlar y disfrutar de sus cocktails estupendos (mucho hielo a mi gusto).
Un poco caros para Coruña (entiendo que pagues un extra en los que pides con licor de una marca pero no en los básicos).
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Me encanta. Pablo y Horacio Mosquera tratan a sus clientes como amigos y se nota en el cuidado de sus tapas, de sus raciones y sus cocktails.
Las tapas de salpicón de marisco, tortilla individual (poco cuajada como de Betanzos) o croquetas; sus raciones de langostinos con vieiras o chipirones o raxo son ex(tra)celentes.
Los huguitos (croquetas de chocolate) o un coktail te retienen otro buen rato en su local; y más rato, si te acompañan con su buena conversación sobre viajes gastronómicos, anécdotas cockteleras o su interés sobre si todo estaba a nuestro gusto.
El daikiri de fresa y el HM7 (Hugo Mosquera 7) que nos preparó Horacio el otro día nos dejo oji-pláticos. Y eso que hemos probado con mis compañeros o amigos, en varias ocasiones, todas las obras de arte que prepara Pablo: con SantaTeresa, con vodka y orujo, con ginebra, con naranja y aceite, con clara de huevo.... lo que le pidas siempre está perfecto.
(Añadir que sus sorteos a favor de la Cocina Económica, dicen todo de su valor humano).
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Vuelta al abismo.
Es una pena que uno de los locales con la mejor calidad y creatividad en sus tapas, pierda clientes por sus camareros.
Uno: a todos los que pedían sólo bebida, les ponían un pincho gratis de empanada. Nosotros pedimos bebida y tapas y no nos pusieron ese aperitivo mientras esperabamos. ¿Somos de segunda categoría los que les hacemos más gasto (por no decir, piensan que no nos damos cuenta que no nos tratan igual?). Moraleja: no volveremos dónde no se nos trata igual.
Dos: Disfrutamos de unas croquetas estupendas, un gaiosillo rico, un pastel de pescado sabroso, un brick crujiente y un ferrero-roche de carne y queso que nos dejo oji-pláticos. Y, con los vinos sin acabar, a media conversación, la camarera se lleva los platos vacíos, como queriendo echarnos. Basta fijarse que nos quedan 5 minutos para terminar las bebidas. Basta preguntar ¿Estaba todo a su gusto? ¿Quieren que les retire algo para estar más cómodos?; en vez de dejar la mesa desangelada. Moraleja: con un poco de amabilidad, unas palabras, no perderían clientes.
Espero que haya gente que no lea este blog y siga yendo. Lo siento de verdad por los cocineros que son de primera y no merecen que Taberna Gaioso vuelva a cerrar.
Próximamente otra estrella michelin para Coruña
Acaba de abrir el restaurante y ya tiene lista de espera para probarlo.
Había mucha expectación por ver cómo había quedado y conocer el menú de este restaurante. Tiene mucha variedad y, sobre todo, experiencia en hacer los platos y raciones perfectos: presentación impecable, trato exquísito, buen ritmo para servir y sabor, mucho sabor en cada plato. Nos gustó todo y repetiremos para probar el resto.
Buenos precios y todo buenísimo.
(Basta subir las escaleras que van desde la Casa Vasca, a la derecha de María Pita hacia la Ciudad Vieja y es el restaurante que queda a la izquierda de esas escaleras).
Orensanito lo descubrió en January 2012
Paco Torreblanca
+34 914 35 89 15
Calle de Juan Bravo 12 <m> Rubén Darío 5
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Pasteles de lujo
Pasteleria de Paco Torreblanca, el pastelero más prestigioso de Elda, de España y de nuestros paladares.
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Pulpo carbonizado. No volveremos
El sitio estaba a rebosar. La carne a la alentejana de la mesa de al lado parecía delicioso. Hasta que trajeron nuestros platos:
El bacalao un poco carbonizado, pero pude quitar lo de encima.
Pero el pulpo al horno pedido por mí, estaba carbonizado. ¿Cómo se atreven a servirlo? ¿Piensan que por ser de fuera, nos lo comemos todo? Protestamos y trajeron otro poco.
En los aperitivos se exceden: ponen queso y pates de sardinas, y nos cobraron 6 euros (puedes comerlo o no, pero te quedas sin los 6 euros que podías pedir una ración de algo que sí guste a los comensales).
En fin, pena de cocinero que echa a perder un sitio tradicional de Coimbra.
Orensanito lo descubrió en August 2011
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Cocodrilo, canguro, chorizo, salsas---ÑAMM
Dicen que el cocodrilo es uno de los animales qué más muertes de humanos causa en el mundo. Nosotros tuvimos la posibilidad de devolverles la jugada, en una parrillada preparada en el Asador José, en RIós, Ourense.
Todo en este asador está delicioso: saben darle el tiempo exacto a cada carne y la presentación anima a soltar tenedor y cuchillo e hincarle el diente a mano, de lo jugosa que la preparan.
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