fernando pison solanas

Descanso

Amplia casa rural-casería en Oiartzun donde se puede descansar perfectamente en unas renovadas y confortables habitaciones. Alrededor los pastos abundan y llenan la mirada con el verde de los prados. Desayuno abundante. Buena atención y lo únic malo es el acceso a la casa, largo y difícil pero algo tiene que tener para poder disfrutar de esa soledad en lo alto de la colina. Para visitar Donosti, comer en sidrerías de la zona, es una buena opción para descansar. Precio-calidad muy bueno, si no recuerdo mal pagamos 26 euros por persona con desayuno incluido en 2 habitaciones dobles.

Cena muy sencilla

'no me gusta'

Restaurante-Jatetxea que se enclava en los bajos del hotel del mismo nombre, situada en Deba. Paramos a cenar recomendados por la dueña de un caserío de la zona donde nos alojamos. La cena estuvo bien pero dejó mucho que desear para las espectativas planteadas en nuestra llegada al País Vasco, aunque días después nos pudimos quitar la espina degustando buenos platos. Tomamos para compartir revuelto de boletus, cocochas en salsa, merluza, chipirones encebollados, almejas a la marinera, y de postres tarta de chocolate y banana y cuajada. Para decir que lo mejor de la cena era la salsa de las almejas, buenísima.... Los pescados no eran muy sabrosos. Los chipirones pesados. Lo acompañamos con sidra de la zona. La cuajada para ser casera, que suelen tener un sabor muy fuerte, era muy suave.
Recomiendo buscar otros sitios de la zona, sidrerías de la zona de Donosti o restaurantes de la costa.

Paseo Zarautz

Sencillo local, bar-restaurante, que ofrece en su terraza bebidas, cafés y un aperitivo y donde también se pueden comer platos de pasta y pizzas con amplia variedad y buena calidad. Situado en primera línea de mar en Zarautz, puede ser una alternativa si se pasan allí varios días a los pintxos o sidrerías. Si se está de paso recomendable zona de pintxos o restaurantes.

fernando pison solanas lo descubrió en agosto de 2011

Sidrería

'me encanta, uno de mis favoritos'

Tanto si vives allí como si estás de paso, nadie dudará de la gran relación calidad/precio que ofrece esta sagardotegia. Varios menús a elegir para comer o cenar, pero el básico será suficiente para saciar tu hambre y demostrar la calidad y cantidad ofrecida en este típico sitio guipuzcoano. Si se está de fin de semana en Donosti, merece la pena acercarse, o una opción recomendable es coger una casita rural cercana para una vez fuera de la sidrería rodar hasta el alojamiento. A la llegada se puede disfrutar de la panorámica de las chuletas a la brasa que a través de una cristalera se pueden ver; además del gran habitáculo y amplitud ofertada, tiene salas interiores, una de ellas con todas las barricas llenas de sidra para beber sin parar. Si uno no se quiere levantar constantemente a recargar los vasos, puedes optar por coger botellas y escanciarla en la mesa, bebiendo toda la que quieras. Vamos con la comida: al llegar a la mesa te encontrarás las típicas servilletas de toda la vida de cuadros rojos que hacen que te sitúes en el entorno, junto a la barra de pan típica de los caseríos y bodegas del norte. El pan te lo partes tú, con el cuchillo o con la mano directamente. Empieza el festival: tortilla de bacalao, cuajadita y sabrosa junto al plato de chorizo a la sidra (lo más flojo del menú). A continuación bacalao frito con pimientos, pescado por excelencia del País Vasco. Para terminar con los salados, chuleta grandecita. (como éramos 4, 2 chuletas, y tuvimos que ayudar a la otra pareja). Postre: tipiquísimo del Norte: queso, membrillo, nueces (en la típica cestita y para que tú te las partas), cigarros y tejas de Tolosa. Txiri (Sidra) hasta aburrir para regar los entrantes, platos y postre. También hay libertad de tomar tanta agua de botella como quieras, así como menú infantil, pero ojo, también lleva chuleta para enseñar a los más pequeños y comenzar el camino gastronómico de su vida. 4 personas x 27,50 euros cada uno. Comida abundante y servicio correcto. MUY MUY RECOMENDABLE. Volveré el próximo mes en la siguiente visita a Donosti.