fernando pison solanas

Larga comida grupal

Eran casi las 3pm cuando la expedición salió para Segovia con origen Madrid. Fuimos avisados que hasta las 5:30pm seguían atendiendo mesas. A la llegada, esperamos por espacio de 20 minutos hasta que prepararon la mesa y mientras, tomamos unas croquetas y jamón Ibérico con unas cervezas y Riberas.Pasadas las 5 empezamos el festival duradero hasta pasadas las 8 pm en el que un menú cerrado para 8 personas nos facilitó el resto de la comida. Entrantes con tempuras de verdura, salteados de champiñones y ensalada de cordero individualizada. Seguimos con judiones de la granja. Las raciones eran generosas. De segundo un cochinillo entero para toda la mesa exceptuando un comensal al que sirvieron solomillo. El restaurante era una fiesta del día sábado donde parejas, grupos y familias disfrutaban del emplatado del porcino siendo cortado con los propios platos como en los archivos adjuntos se muestra. Pudimos repetir un nuevo plato de cochinillo. Estaba crujiente, caliente, espectacular. El mejor que hasta ahora he probado. De postre, ponche o borrachito segoviano con crema pastelera. Con el vino disfrutamos un montón con el tan nombrado y recomendado Pago de Carraovejas. Café y licor cerró esta sabrosa y placentera comida pasadas las 8 de la tarde para continuar la fiesta por la fría Segovia. Sin duda, hay que repetir.
El menú cerrado comentado anteriormente sale a 48 euros por persona