A reventar!
Es un clásico de las cuadrillas que pululan por el Valle del Oja, desde Santo Domingo hacia Valgañon. Lugar de larga experiencia en comilonas para sus clientes. Por 25 euros, precio cuasi-oficial, se puede comenzar con salchichón, chorizo, jamón o lomo y queso junto a las típicas croquetas gigantes, calamares o tigres y langostinos. A continuación la ensaladilla rusa y/o pastel de cabracho precederá un segundo a elegir entre chuletillas, chuletón (de ternera, no buey), presa de cerdo, filete de ternera y solomillo. Es decir, menú carnívoro para los más valientes, entre ellos yo. De postre algo rápido (tarta de chocolate, helados, cuajada) para pasar a los licores o copas, aunque ojo! Valgañon no tiene mucho para salir por lo que hay que conducir.
fernando pison solanas lo descubrió en abril de 2009
